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快速約會 （或稱 閃電約會 或 極速約會 ，英文為Speed Dating）是一種有組織的 聯誼 或 約會 模式，目的就是為了鼓勵人們在短時間內與大量的陌生人見面。. 它最初是 猶太人 發明的一種 婚戀 方式。. [1] [2] [3] 「SpeedDating」已成為Aish HaTorah的註冊 商標 。.
起源和发展. 最初的極速约会於1998年末在 美國 加利福尼亚州 比佛利山 （Bevery Hills）的皮特咖啡馆举行 [1] 之后就有商业服务组织在全美提供相关服务。. 2000年，極速约会迅速发展，特别是由于在电视剧《 欲望都市 》（ Sex and the City ）中的出现让很多人 ...
序言. 外部連結. 咖啡伴侶 （英文： Coffee-Mate ）是 雀巢公司 的粉末狀 奶精 品牌 ，於1961年開始生產，為世界上第一種奶精品牌，由植物油脂提煉而成。 由於該奶精不含 乳 成份，故此可以在不 冷藏 的情況下仍可避免變壞，但氫化植物油的產品會有較高的飽和性脂肪及 反式脂肪 。 自從1961年首度生產後，雀巢公司也引入了其他數種不同類型的「咖啡伴侶」奶精，如1989年的低 脂 咖啡伴侶及 液態 咖啡伴侶等。 外部連結. Nestle Coffee-Mate （ 页面存档备份 ，存于 互联网档案馆 ） （英文） 分类 ： . 咖啡烹煮. 代乳品. 雀巢品牌. 1961年面世的產品.
- 历史
- 制造
- 健康
速溶咖啡在1890年由新西兰人 David Strang所发明并登记专利，1901年由一个在美国芝加哥工作的日本科学家加藤聪做改良。 乔治·华盛顿发明了大规模生产速溶咖啡的技术，并在1910年将其推向市场。 为了应对咖啡豆过剩问题，巴西政府与雀巢公司在1938年发展出了更先进的喷雾干燥法用于速溶咖啡制造。具体做法是用热的蒸汽使咖啡豆中的水分蒸发，留下干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存，因此在大众市场广受欢迎。 速溶咖啡最早使用是在第一次世界大战的战场上，盟军士兵使用速溶咖啡作为日常饮品，在一定程度上提高了效率。 但是由于在工业化的生产中，往往会使用较为劣质的咖啡豆，而且生产过程中可能会留有其他的有害残留物，因此在很多情况下并不为传...
现代的速溶咖啡一般是通过以下步骤生产： 1. 焙烧 2. 研磨 3. 提取 4. 干燥（干燥的方法又分为喷雾干燥和冷冻干燥） 咖啡在多次高温的操作环境中，香气已基本散失，多数厂商在粹取、浓缩或干燥过程中加入香精以弥补散失的香气。（依不同厂家而算，有些公司是其中的一步、有些是多步都加香精）。
咖啡豆有咖啡醇及咖啡白醇可以促进胆固醇合成，多喝会造成肝脏的负担，建议多少使用滤纸滤掉。但滤纸有些为制作防潮，内里会涂一层薄膜，PE可能混有PVC，会因高温而溶出塑化剂。 速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，此过程中会有一部分芳香物质散失导致成品的风味、口感不如直接炒磨的咖啡浓郁纯正。厂家通常使用香精弥补香气。
集體配對約會由於其中有認識的人一起參與，氣氛會比較輕鬆，因此在一些文化中是替代一對一 約會 （尤其是雙方不認識、首次碰面的 盲目約會 （英語：Blind date） ）的較安穩作法 [1] [2] 。. 一般而言，集體配對約會的目的主要是交友求偶，甚少為求 一夜情 ...
臺灣正體. 經噴霧乾燥法處理的即溶咖啡粉。 即溶咖啡 （英語： Instant Soluble Coffee ），是一種由 咖啡豆 烘焙研磨再用熱水萃取濃縮後經乾燥法製成，可立即溶解並飲用的 咖啡 。 歷史 [ 編輯] 即溶咖啡在1890年由紐西蘭人 David Strang所發明並登記專利，1901年由一個在美國芝加哥工作的日本科學家加藤聰做改良。 喬治·華盛頓 發明了大規模生產即溶咖啡的技術，並在1910年將其推向市場。 為了應對咖啡豆過剩問題， 巴西 政府與 雀巢 公司在1938年發展出了更先進的 噴霧乾燥法 用於即溶咖啡製造。 具體做法是用熱的蒸汽使咖啡豆中的水分蒸發，留下乾燥的咖啡萃取物。
冷泡咖啡 不是 冰滴咖啡 ，英文為 Ice Drip coffee ，冷泡咖啡是一種製作 咖啡 飲品的方式。. 一般所指的冷釀咖啡是由室溫水浸泡放入研磨過的咖啡豆置於冰箱至少十二小時釀製而成，之後需要使用特殊濾紙或者過濾器將水與咖啡進行分離。. 而另一種冰滴式咖啡 ...
