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2016年6月11日 · 日本HARIO成立于1921年，初期以生产物理化学专业器皿为主，后投入消费性玻璃领域，尤其在手冲咖啡器皿上为世界领导品牌。 HARIO的产品连年获日本Good Design大賞，为世界三大耐热器材生产厂之一，更于2003年以高技术工艺制造出世界第一把玻璃小提琴而闻名世界。
2016年6月11日 · 简单点说全自动式就是把豆子放进咖啡机豆仓然后机器会完成剩下的所有流程，直到出品好一杯咖啡。 而半自动式则需要人工将咖啡熟豆研磨成相应粗细的咖啡粉，然后放入机器完成剩下的工作。 对于传统滴滤式咖啡机，半自动和全自动，出品的差距并不大。 但对于意式高压泵浦式咖啡机，人为干预会让出品千差万别。 相对传统的全自动，半自动胶囊以更为简洁的方式获取一杯相对稳定的咖啡也受到了都市快节奏白领的追捧。 传统滴滤式咖啡机. http://www.omakasenet-mall.jp/dk/cofe.html. 通过滴滤的方式萃取咖啡。 滴滤式咖啡机制作的咖啡虽然味道可能不如虹吸壶做的美味，但是由于使用起来非常方便，依然受到很多家庭的喜爱。 ZOJIRUSHI 象印 EC-TC40-TA 咖啡机.
- 來自挪威的超水準咖啡店 FUGLEN TOKYO @澀谷。FUGLEN TOKYO在日本的咖啡界，成為了一時的話題，如果Blue Bottle Coffee的進駐成為了各大媒體的重點，那麼FUGLEN TOKYO就成為了業界的注目話題。
- 與世界接軌的咖啡店 ONIBUS @中目黑。中目黑對於我來說，本來就是一個迷人的地方。走過TRAVELER’S FACTORY之後，我多會走到附近的ONIBUS COFFEE去喝杯咖啡。
- 大叔的魅力 Blackwell Coffee @吉祥寺。Blackwell Coffee在吉祥寺那條充滿雜貨小店的小巷弄中，2015年才開業，老闆甲斐先生本身是做咖啡豆批發生意，後來為了達成自己的心願，便選址在吉祥寺開了他的Blackwell Coffee。
- 來自美國工業風的 THE ROASTERY BY NOZY COFFEE＠原宿。THE ROASTERY BY NOZY COFFEE是一家跟日本飲食集團「TYSONS&COMPANY」與咖啡名店「NOZY COFFEE」合作的咖啡店，跟前面介紹的很不一樣，因為這家並非是獨立經營的咖啡店，由於有NOZY COFFEE一同經營，因此他們對於咖啡的要求一樣嚴謹。
2016年6月6日 · 為什麼咖啡需要研磨？. 如果不經過研磨而直接從咖啡豆進行沖泡的話，咖啡液的萃取效率極低，味道也不佳。. 所以經過細細研磨後的咖啡豆，才能把裡面的原汁原味完全萃取，而且效率也大大提高。. 研磨出的顆粒的形狀、大小、均勻程度都會直接 ...
除了充滿藝術氣息的拿鐵拉花，位於築地的咖啡廳「Turret Coffee 」更是顛覆了咖啡的傳統喝法，將拿鐵搭配蜂蜜蛋糕和銅鑼燒，或者用傳統日式清酒的碗和杯子來裝espresso。
2019年8月21日 · 咖啡師很厲害，一次就可以泡到幾杯咖啡，而300日圓一杯的調和咖啡 (Blend Coffee) 也不貴，甚至可說便宜得有點過份。此外，Traveling Coffee除了提供咖啡外，也有酒類與其他無酒精的飲品，就算朋友不喝咖啡，也可以一同前來。
嚴選日本各地的新鮮食材，咖啡店地點也很方便，不管是在附近上班的人，或是到六本木遊玩的觀光客，都是很不錯可以小歇一下的地方。 不管是店內飲用或外帶，都會有貼心又精美的拉花圖案在咖啡上。 從鹿兒島而來的精選咖啡豆，主要特色為酸味明顯，但口感很平衡，做成卡布奇諾也超好喝，是很多熟客的最愛。 也有提供像是烤土司上面配上半熟蛋，造型可愛就像是動畫中才會出現的食物，不管是當作下午的點心，或晚餐的輕食都非常合適呢！ 因為平日早上八點半就開始營業，因此也很多人會在這邊辦公，以完美的咖啡開啟美好的一天。 地址：東京都港區六本木1丁目4-5 Arkhills Tower B1F. 營業時間：週一到週五 8:30~17:00、週六、日和假日 11:30~17:00. 公休日：無，除新年假期.
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