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- 牛油 110克 1 先將蘋果去皮去芯，切厚片，淋上檸檬汁以防變黑。 再加2湯匙糖及肉桂粉拌勻 2 另一個碗內，放入麵粉，黑糖及凍牛油（切粒） 3 用手將牛油擠碎，與麵粉及糖拌勻，成麵包糠狀 4 將麵包糠狀的‘’ 金寶 ‘’ 鋪在蘋果上，用叉壓平，壓實 5 再將一湯匙黑糖及一湯匙燕麥片拌勻，灑在 金寶 上（此步驟可省略） 6 放入焗爐190度焗35至40分鐘，至表面金黃色及用鋒利的刀插入蘋果內，如軟身即成！
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蘋果金寶 Apple Crumble食譜 : 甜琛廚房. Posted by Wincy on May - 26 - 2019. 材料. 蘋果餡的蘋果酸度影響糖的份量，如用較酸的青蘋果，要酌量増加黃糖份量。 菜式: 甜品 食譜 (120) 烤焗 食譜 (25) 批、撻 食譜 (6) 需時: 30 分鐘 份量: 4 人. 蘋果金寶是英式甜品，可用蘋果/桃/李子/雜莓做基底，有香脆的金寶 (牛油+麵粉+糖混合物)鋪面，配上香滑的雲喱拿雪糕，加杯茶做下午茶的確滋味。 做法及餡料與 肉桂蘋果批 相似，亦可參考此食譜添加批底的部分。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen.
7. 2642. 讚好 收藏. 好多朋友仔都以為做Apple Crumble係好複雜，其實 可以有好簡單嘅方法! Chef Meow 今次同大家分享一個用最簡單而又可以火速焗出最靚嘅蘋果金寶! Chef Meow喜歡喺蘋果肉中加一些甜核桃，令層次更豐富，香軟甜甜、帶有肉桂味的蘋果肉中帶有脆脆的合桃肉粒，再配上喜歡的雪糕，一次過品嚐甜中帶酸、軟中帶脆、温熱中帶點冰凍的多重口感， 確實令人回味無窮! 食材 （3-4人） 1小時內. 蘋果 4個. 低筋麵粉 2量杯. 糖霜 1.5量杯. 牛油 150g. 甜核桃 ( 選擇性 ) 80g. 荔枝酒或白酒 2湯匙. 肉桂粉 半湯匙 (可自行加減) 1 把蘋果去皮切粒備用，用少許牛油起鑊， 加入蘋果炒香.
3 加入蘋果粒，1湯匙黃糖、玉桂粉煮至蘋果變軟 Add diced apple, 1 tbsp brown sugar, cinnamon powder. Cook until diced apple softened. 4 中筋麵粉中加入冰凍牛油和1湯匙黃糖，用手搓捏混合成沙泥粒狀麵糰 Mix and granule all purpose flour, cool butter and 1 tbsp brown sugar with hands. 5 在器皿中倒 ...
這個傳統英式蘋果金寶Apple Crumble，充滿蘋果及肉桂香，加上超酥脆金黃色的外層，配以英式卡士達或鮮奶油，絕對是超美味的甜品！做法超簡單，新手不敗！ 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
Apple Crumble蘋果金寶 by MicMan | 靚太食譜天書. By MicMan 食譜 23份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 1 小時. 總共. 0.5 小時. 難度. 份量. 1人. 材料. 青蘋果1個. 水. 砂糖. 低筋麵粉. 肉桂粉. 牛油. 做法. 1. 青蘋果切片或塊，用少少水加糖煮, 放入烤皿. 2. 砂糖、低筋麵粉、肉桂粉放入一大碗中混和. 3. 大碗中再放入切或剪成小塊的冰奶油！ 4. 用手指將奶油捏扁，與粉類搓成碎屑狀，這個步驟要盡量快，避免手指的溫度將奶油融化. 5. 將做好的奶酥鋪在蘋果上，放入烤箱180度烤25分鐘，烤到奶酥金黃即可. 甜品. 烤焗. 西式. 生果. 二人世界. 焗爐. 光波爐.
2012年5月28日 · 第一次看到"蘋果金寶"是在香港，餐廳裡的menu上， 上網查了以後發現是源自英國家庭甜點，而且作法配料百百種， 試做了幾次找到最適合懶人如我的簡單作法， 準備時間只要十分鐘，就可以做出美味的甜點囉～ 本次使用10x5cm烤皿一個，1～2人份 【關鍵字】：青 ...
2017年9月4日 · 傳統的英式甜點蘋果金寶apple crumble，很多朋友都喜歡！ 這次做這個蘋果金寶批，兩層的金寶夾著蘋果，金黃香脆，焗後的蘋果更鮮甜，超美味！ 我的YouTube 頻道：http://bit.ly/2qEhX9m 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1.
