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2024年8月30日 · 1、白朗姆： 基本是无色透明，或者呈现极淡的淡黄色，通常为蒸馏后通过不锈钢罐存储熟成的原酒加水构成，也有通过未经过烧灼的橡木桶熟成后再用活性炭脱色的方式； 2、金朗姆： 经过橡木桶短时间熟成的朗姆酒，酒液呈金黄色，较白朗姆风味更加丰富； 3、黑朗姆： 与威士忌基本相同，用烧灼后的橡木桶，经过较长时间（三年以上）熟成，得到的深色朗姆酒，酒液基本呈现深棕色，风味层次复杂，个性多变，纯饮或者制作鸡尾酒都是很不错的选择。 朗姆酒鸡尾酒SPRING STAR. 除按照颜色之外，有不少朗姆酒老饕喜欢用制法来对朗姆酒分类，前文提到的工业朗姆便是此中分类之一。 但是用废糖蜜制成的工业朗姆经过连续式蒸馏器的蒸馏，是不具备有一些酵母带来的微妙的香气以及新鲜原料带来的特别的清新感的。
