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2019年9月19日 · 快餐店販賣的食品經常被詬病沒有營養價值、熱量過高，例如一包中等分量的薯條的卡路里為313千卡，多於一碗白飯。美國麥當勞2018年宣布停用人工添加劑，蛋漢堡的人造牛油也改成了牛油，冀改變顧客對其食品的觀念。
2024年4月22日 · [2019-10-31] 明醫網 > 健康醫事. 華裔65 歲以上的長者， 有2.5~5%的機率罹患失智症，且增加5 歲機率增加1 倍。 為了減緩失智症帶來的衝擊，營養師近年推出融合得舒飲食與地中海飲食的「麥得飲食（MIND diet）」，呼籲高風險患者多吃全穀、豆類等10 大益腦食物保護腦神經，進而延緩失智發生。 營養師許薰云表示，失智症的高風險因子為糖尿病、高血壓、血管疾病、抽菸和缺乏運動。 約有37% 的病人在中風後會發生輕度認知障礙或失智症，超過50% 的糖尿病患也會增加阿茲海默症風險；抽菸的老人相較於不抽菸者，一年後也會增加79% 阿茲海默症與78% 血管型失智症風險。 麥得飲食的特色為提高粗食比例，並增加單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪，同時降低飽和脂肪與精緻糖類。
2018年12月14日 · 清代中葉人口驟增，人民對糧食的需求增加，馬鈴薯易於種植，是當時產量豐盛的果腹食物。 四眼龜正專心玩海報上的遊戲，要找出4張組成田字形的圖案，與左上角的印花 合。
2024年3月26日 · 【明報專訊】張敬軒(軒仔)昨日到中環出席啤酒活動，雖然只得10名幸運女粉絲有機會跟他共晉午餐，不過也吸引大批粉絲在餐廳門外守候，軒仔笑說：「艷福無邊食餐lunch，真係少 體力都唔得，這些多人口部運動，想每個人都照顧到。
早在一八六二年，科學家便從豬的膽汁中分離出膽素，並且在一八六六年確定其結構，成功利用人工合成。 但要到一九三二年，科學家才意外發現膽素缺乏的外顯徵狀是肝臟脂肪積聚。
2024年3月14日 · 政府下月22日實施首階段管制即棄塑膠，其中所有發泡膠餐具不論堂食及外賣均禁用，堂食亦禁用膠匙膠杯等。. 距離政策推行不足6周，昨日油麻地有三餸飯店堂食使用發泡膠碗及膠匙。. 對於禁用即棄餐具新例，職員不諱言「未準備」。. （鍾林枝攝 ...
2024年2月2日 · 勞顧會勞資雙方委員昨日同意將「418」連續性合約規定的工時門檻放寬至「468」，即僱員於4星期內為同一僱主工作滿68小時，便可享法定僱傭福利。. 餐飲業有不少僱員為「炒散」和兼職，倘修例通過，部分人有望受惠。. （鍾林枝攝）. 【明報專訊 ...
