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2023年9月14日 · 撰文：余曉彤. 出版： 2023-09-14 11:08 更新：2023-09-14 11:58. 消委員會去年測試了市面上49款咖啡產品，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉（instant coffee），發現逾9成半樣本檢驗出基因致癌物丙烯酰胺及除害劑，只有兩款沒有，而雀巢即溶 ...
- 香港法例未有規定丙烯酰胺在食物中標準
- The Coffee Academics及opal Coffee兩款產品沒有驗出丙烯酰胺
- 雀巢taster's Choice (Nestle) Original Soluble Coffee丙烯酰胺含量最高
- 含量差異達4倍 消委會：反映烘焙和處理咖啡產品過程可降低丙烯酰胺含量
是次測試的其中一項成份為丙烯酰胺，即一種基因致癌物和神經毒性物質，消委會指，現時本港法例未有規定丙烯酰胺在食物中的標準，不過根據歐盟法規標準，烘焙咖啡和即溶咖啡的相關基準水平，分別為每公斤400和850微克，其中羅布斯塔（Robusta）比阿拉比卡（Arabica）類咖啡豆會含有較高的丙烯酰胺。
消委會的測試結果發現，49款咖啡產品中，只有The Coffee Academics的TCA House Blend Specialty Coffee Capsules - medium roas，以及OPAL Coffee的蘇門答臘滴濾咖啡，沒有驗出丙烯酰胺，換言之，即逾九成半測試樣本都有基因致癌物。消委會指，其餘樣本的丙烯酰胺含量介乎每公斤53至790微克，當中溶咖啡粉由於經過提取和濃縮的處理，因此其含量較高，14款產品全部檢出丙烯酰胺，檢出量為每公斤160至790微克。 不含丙烯酰胺含量的兩款咖啡產品 至於咖啡豆，同樣全部樣本都檢出丙烯酰胺，檢出量為每公斤71至220微克；咖啡膠囊樣本中，則有一款沒有丙烯酰胺，其餘8款檢出每公斤含53至230微克；咖啡粉亦有一款未檢出，其餘15款樣本檢...
在全數咖啡產品樣本中，最多丙烯酰胺的首3位，均為即溶咖啡粉，當中雀巢咖啡下的Taster's Choice (Nestle) Original Soluble Coffee，檢出每公斤達790微克的丙烯酰胺，為各樣本之冠；其次為Tesco的Gold- Rich & smooth freeze dried instant coffee (roasted for deep flavour)，含量達680毫克；第三為馬莎食品的Italian Style Instant Coffee - Dark Roast 4 – freeze，含量為670毫克。 5款丙烯酰胺含量最高的咖啡產品
消委會表示，海外研究發現，品質較次等的咖啡豆會檢測到較高水平的丙烯酰胺，因為未成熟的咖啡豆中，含有大量的游離天冬酰胺，即是產生丙烯酰胺的主要成分，以致咖啡中丙烯酰胺含量更高。消委會又指，是次測試分別有一款咖啡膠囊，以及一款咖啡粉樣本沒有檢出丙烯酰胺，而同類型產品的丙烯酰胺含量，其差異可達近4倍，反映業界於烘焙和處理咖啡產品過程中，其實可以降低丙烯酰胺的含量。 消委會補充，根據食物安全中心過往做的全港性總膳食研究顯示，成年人從咖啡攝入丙烯酰胺的分量屬輕微，不會影響健康。 除了丙烯酰胺，是次測試亦發現有10款咖啡產品樣本檢出鉛，其檢出量為每公斤0.008至0.039毫克，當中涉及3款咖啡豆，包括M&S 的French Style Coffee Beans - Intense Roast (5) ...
2020年11月30日 · 13款無毒安全飲用名單. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2020-11-30 12:10 更新：2020-12-01 19:01. 水中銀「小魚親測」曾在市面上揀選11品牌30款即溶咖啡，當中只發現13款產品屬品質卓越（綠魚），沒有禁用成分、潛在風險成分及慢性毒素（類雌激素），屬安全飲用。 類雌激素可能導致癌症、不育、性早熟及神經系統紊亂等疾病。 而在大部分即溶咖啡中，咖啡成分含量僅5%至9%，其餘成分多是各樣添加劑。 水中銀「小魚親測」曾在市面上揀選11品牌30款即溶咖啡，當中只發現13款產品屬品質卓越。 （尹嘉蔚攝） 另外，30款即溶咖啡樣本中，當中有7款樣本屬基本合格（黃魚），10款需有待改善（紅魚），即存在有禁用成分。
2022年3月8日 · GT Cafe可算是《GT7／Gran Turismo 7／跑車浪漫旅 7》中新加入，同時十分重要的新模式，玩家可以在GT Cafe內深入淺出了解GT世界外，更可以學習到不少車子的知識、車廠的歷史等，而且完成不同的任務更可以取得獎勵。 遊戲中合共多達39個型錄任務，不同任務條件要求不同，全完成後便會出玩爆機畫面。 當然這並不代表遊戲完結，還有大量內容去玩。 下文就為大家詳細列出所有任務資料。 今集GT Cafe可讓玩家更了解遊戲內容、由淺入深帶入遊戲世界外，更可以得知不少賽車的故事。 （遊戲截圖） 👇👇全39個GT Cafe任務及禮物車資料👇👇. + 35. 型錄1 收集：日系小型車. 型錄2 前往駕駛中心小試身手. 型錄3 收集：歐洲骨董小型車. 型錄4 錦標賽：高速環狀賽道日.
2022年1月17日 · 科技玩物. 數碼生活. 消委會12款咖啡機評測 兩款獲滿分表現更勝萬元機 附使用貼士. 撰文：陳錦洪. 出版： 2022-01-17 14:17 更新：2022-01-17 16:39. 24. 消委會找來本地有售的 12 款咖啡機進行測試，包括製作咖啡的速度、溫度、打奶泡效果等，發現大部分的咖啡機表現理由，當中更有兩款咖啡囊式機得到 5 星滿分評價。 是次測試的樣本，包括 Miele、De'Longhi、Nespresso 等大熱品牌，售價由$1,388 至 $14,880。 全自動咖啡機能自動把咖啡豆研磨成粉（網上圖片） 👉2021動畫Top 50｜日本5ch票選 神作擊敗鬼滅、巨人、無職轉生奪冠.
2023年5月22日 · 世界專題. G7甫落幕，中國即封殺美光? 美日聯手打造廣島製造中心. 撰文：羅保熙 毛詠琪. 出版： 2023-05-22 13:30 更新：2023-05-23 18:56. 64. 七國集團（G7）領袖峰會剛剛結束，成員國之間就供應鏈多元化、確保戰略礦物及其他資源的穩定供應達成共識，涵蓋晶片、稀土和其他商品，以應對中國的「經濟脅迫」。 美國最大記憶體晶片生產商美光（Micron）正好於日前宣布斥巨資於廣島設晶片廠，G7峰會上一直強調「去風險化」，減少對中國依賴，峰會甫結束，中國便宣布以國家安全為由禁止大型中企採購美光產品。
2023年5月21日 · 針對七大工業國集團（G7）據報在聯合聲明等文件炒作涉台、涉港、涉疆及涉藏等議題，中國外交部發言人周六（20日）表示，G7不顧中方嚴重關切，執意操弄涉華議題、抹黑攻擊中國、粗暴干涉中國內政，中方對此表示強烈不滿和堅決反對，已向峰會主辦方
