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2023年12月3日 · 60年表店「無憾」不重開 街坊情深「住得開心」. 李應記鐘錶行老闆李國楠（右）自開邨時已進駐。. 街坊（左）即使不買手表，亦會與他閒聊。. （楊柏賢攝）. 【明報專訊】彩虹邨屬本港早期公共屋邨，沒有獨立商場，部分低座樓宇地下設店舖，多年來服務 ...
2023年3月22日 · 視聽之娛：《無名》的拿破崙蛋糕、蒸排骨與腐乳醉蝦. 【明報專訊】最近筆者在課上向學生講讀小思〈街道小店的懷念〉，數十年前的灣仔街道，新一代固然陌生，但更教我惋惜的是，有些學生對「三角錢一碗雲吞麵 (行話叫細蓉)，我會喝五六湯匙浙醋，吃半 ...
2022年9月17日 · 場地提供：Gaggenau Culinary Studio @ KI Island South Galleria 煎釀三寶，簡單來說就是將鯪魚肉釀進燈籠椒、尖椒等食材，然後油炸或香煎而成的香口美食。首選街市魚檔的新鮮純鯪魚肉，大部分已有簡單調味，但由於每人的口味不一，買回家後，可以先煎 ...
2022年2月22日 · 實用寫作：閉幕禮演講辭——需大方得體（一）. [2022.02.22] 發表 推文. （圖b）. （圖c）. （圖d）. 【明報專訊】相信同學聽過不少演講，例如開學禮校長致辭、運動會頒獎嘉賓致辭、婚禮新人致辭等。. 不論在什麼場合致辭，我們都需要事先撰寫演講辭，好好 ...
2016年10月21日 · 強調對遊歷有了新的體會，「嚮之未始遊」就是指遊歷西山以前的體會，至於「遊於是乎始」，就會強調得西山後的全新體會。. 作者以「遊」字作連貫，清楚表達遊歷的體會和心態上的轉變。. 2 誇張. 有助突出描寫對象的特點，令讀者的印象更深刻。. 分析如下 ...
2024年4月29日 · 海洋生物學家4月5日在澳洲大堡礁北部蜥蜴島（Lizard Island）周圍記錄珊瑚白化和死亡的情。（法新社） 【明報專訊】 廣交會開鑼 外商支付更方便 第135屆中國進出口商品交易會(廣交會)4月15日於廣州市開幕，會期至5月5日，分3期舉辦，本屆廣交會共有7.4萬個展位，超過2.9萬家企業參展，數量創歷史新 ...
2014年11月13日 · 宴會經理Q&A. [2014.11.13] 發表 推文. 【明報專訊】Q﹕宴會不能重來，每個細節都不容出錯，工作壓力大嗎？. A﹕壓力當然有，但每次完成工作，站在宴會場地看到一切順利，特別有成功感。. 而且每天要處理的問題都不同，很有挑戰性。. Q﹕從事宴會銷售需要有 ...
