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2023年2月14日 · 「IVE營養學課程的老師大多擁有註冊營養師資格，亦有於政府醫院的工作經驗，不時與我們分享自身臨床經歷及職涯規劃貼士。 於澳洲升讀大學時，我有機會了解外國的醫療發展，當地更將營養學細分至治療癌症、糖尿病等不同分流，十分專業。 完成IVE高級文憑後，Christy赴澳洲升讀學士學位，畢業後獲得營養師專業資格。 營養學出路廣泛 愈受社會重視. 因應社會對健康愈來愈關注，營養學畢業生的出路亦愈趨多元化。 獲得專業資格後，除了像Christy一樣成為醫院的駐院營養師外，亦可創業或加入醫療公司，為客戶提供營養建議改善健康，又或於保健食品或餐飲公司擔任產品開發、營養顧問等職位。 Christy認為現時的工作能與醫生攜手合作為病人帶來更好的治療效果，十分有意義。
2020年4月6日 · 「IVE課程內容不但涵蓋營養學的專業知識，亦包括中醫食療等相關範疇，課程是理論與實踐兼備，為我們提供不同的實踐機會。 」修讀高級文憑時，Olivia曾獲安排到老人院參與「食譜改革」項目，以「三低」（低糖、低卡路里、低脂）的烹調方式製作食譜，讓長者品嚐既健康又美味的食品。 Olivia於實習時更自製教學內容，向本地小朋友及孕婦推廣營養學知識。 這些實戰經驗更有助加強溝通及表達能力等軟技巧的培訓，鞏固了日後向營養學事業發展的信心。 接通海外升學路 一年時間修畢銜接學位課程. 完成IVE高級文憑課程後，Olivia遠赴英國修讀食品及營養學學士學位銜接課程，並獲豁免部分學分，以一年時間完成學位課程。
2020年7月15日 · • IVE應用營養學高級文憑. • 食品科學及營養（榮譽）理學士* — 才晉高等教育學院（SHAPE）與. 英國洛森比亞大學. （Northumbria University） 合辦學士學位銜接課程. 另一位IVE應用科學畢業生李卓軒（Terry）現於香港大學醫學院擔任研究助理，他憶述修讀生物科技高級文憑期間學到的生物科技知識及實習機會，為他的生物醫學研究之路奠下基礎。 「高級文憑分理論和實習兩部分，理論部分著重生物科技知識的教授，如生物化學技術、細胞及組織培養、免疫學、毒理學等。 實習方面，同學在暑假期間到不同機構實習，實踐課堂知識，累積實戰經驗。 」Terry 當時先後獲派到本地大學及新加坡國立癌症中心實習，「透過實習提早汲取實戰經驗，對於日後的研究工作就大派用場。
2020年7月10日 · 有關抗「疫」減壓餐的營養價值，請欣賞Kurtus的介紹影片。IVE/HKDI/ICI提供超過90項資助高級文憑課程，及8項獲資助的基礎課程文憑，助中六同學發展專業，歡迎中六同學於7月22日至27日參加網上「統一收生計劃」 ，報讀IVE高級文憑
- 實務教學裝備專業技能 「職學計劃」提供理想出路
- 打好專業基礎 升學就業前路通行
- 認清自我志向 職專課程助專業發展
- 跟隨興趣出發 邁向理想職業
現職香港中華煤氣有限公司技術員的郭偉樂，當年工作了一段時間後有感出路狹窄，希望有「一技傍身」以維持職場競爭力，便選擇感興趣且發展前景穩定的（氣體燃料工程）課程重新起步，尋求更廣闊的出路。 偉樂認為DVE課程理論與實踐兼備，當中的「專題研習」有助他靈活運用專業知識，同時訓練團隊合作、溝通技巧、解難能力等軟技能，對現時事業發展相當有幫助。「青年學院內設有與真實工作環境相近的模擬工場，硬件設備達到專業規格；「動手學習」模式令我學以致用，亦深化了對氣體燃料的興趣。加上老師們有豐富的行業經驗，不時與我們分享業界最新發展，加深了對行業的認識。」 完成首年DVE課程後，偉樂透過「VTC Earn & Learn職學計劃」參加了煤氣公司的「見習技術員計劃」，並以兼讀形式繼續於青年學院修讀DVE 課程。「見習...
畢業後偉樂順利註冊成為政府認可的氣體裝置技工，並在公司資助下完成了IVE高級文憑課程及英國中央蘭開夏大學（UCLan）的銜接學士學位。取得專業資格使他的晉升階梯更為清晰，現正一步一步朝著專業工程師目標進發。 偉樂現時主要工作為住宅客戶維修煤氣爐具，每天須到訪不同客戶評估問題並獨力完成維修工作。「初入行時有一次的工作較為複雜，預計需較長時間才能修好。當時一邊維修一邊擔心客戶不耐煩，只能以專業知識和認真態度儘快完成工作。怎料客戶出乎意料地很滿意我的工作表現，事後更撰寫了一封信讚揚我的維修技巧。這次經歷令我很有滿足感，對日後工作自然更有信心。」 偉樂指出修讀DVE課程時已接觸各類型的燃氣產品，打好了專業基礎，工作初期已得心應手。而「VTC Earn & Learn職學計劃」更是與DVE課程相輔相成...
另一位DVE畢業生朱建東（Connor）現擔任私人健身教練及健美運動員，Connor初中時不適應傳統的上課模式，加上受選科限制而失去學習動力，中三畢業後已決定報讀DVE課程，望能把自己興趣轉化成事業。「我對健身相當有興趣，惟當時的健身風氣並不盛行，市場上很少相關課程，當中只有青年學院開辨的（健體及運動）課程符合我的發展意向，可見DVE課程頗具前曕性，能夠顧及新興市場的發展趨勢。我於在學期間立志成為健身教練，並按目標考取了認可牌照，快人一步展開事業。」 DVE（健體及運動）課程涵蓋範圍廣，對健體及運動的不同範疇如營養學、運動康復、運動創傷、運動解剖等方面均有涉獵；加上透過各類運動的實踐與訓練，使Connor在3年時間內掌握了專業健體知識和技能，打好紮實根基，對升讀IVE運動教練學高級文憑或健身...
Connor認同DVE課程令他重拾學習動力，積極投入校園生活。全因DVE課程設計著重實踐訓練，適合他「坐唔定」的性格。而且不像傳統中學般需要兼顧太多科目，可在較短時間將個人興趣發展成一門專業。 「青年學院的導師會因應同學的興趣或發展目標，邀請不同界別的專業人士，透過講座、工作坊或訓練活動分享他們的業界知識，讓我們了解到行內不同工種的發展方向，從而規劃畢業後的出路。當時學校安排了幾位健美運動員到校分享經驗，燃起我對健美比賽的興趣。之後更在導師們的鼓勵下，參加了首屆東莞健身榜樣大賽暨東莞市第二屆健美健身錦標賽，取得健美75公斤或以下級別的銀獎。獲獎除了肯定自己的技術水平外，更確立了未來會繼續以健美運動員發展運動事業。」 Connor慶幸很早便認清興趣所在，且找到了適合自己的學習模式掌握專業知識，...
2021年7月19日 · #1 課程選擇眾多 宜按興趣選擇心水課程. 選科最重要從興趣出發， IVE酒店及旅遊學科 涵蓋酒店及餐飲、康體文娛及運動和旅遊及會議展覽3大範疇，提供高級文憑及基礎課程文憑兩個級別的課程。 適合不同性格、志向的學生，以下與你逐一分析！ 問：喜歡工作有變化、愛溝通？ 想畢業後從事酒店業、餐飲業或國際化款待業？ 答： 酒店及餐飲業管理高級文憑 、 國際款待業管理高級文憑 、 國際酒店管理及智能服務高級文憑 都適合你！ 課程涵蓋酒店管理、客戶服務、餐飲服務、款待業知識、酒店智能科技應用等等，能學習酒店業及款接業各個崗位如何運作，也能從中鍛煉溝通及待人接物技巧。 問：好動活躍、熱衷各類運動，有興趣活動策劃、想做教練或運動行政工作？
2022年7月13日 · 歡迎中六同學網上參加. IVE/HKDI/THEi院校亦開放予同學親臨報名及查詢*。 詳情： www.vtc.edu.hk/admission. 中六生小貼士： 7月19日中午前網上報名，放榜日省卻報名時間報讀心儀課程. 立即報名： https://bit.ly/HK01-HD_220712. 註：最新資料，請瀏覽VTC入學網頁。 *到訪院校之人士需遵守VTC防疫措施，詳情請 按此 。 鄭俊軒Roy. 運動訓練及復康中心創辦人. - 青年學院職專文憑（健體及運動） - IVE運動教練學高級文憑. - THEi運動及康樂管理 (榮譽)社會科學學士. 體育運動學出路廣闊 IVE多元實習助確立事業發展目標.
