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2019年8月17日 · 根據《健康2.0》報導，大甲李綜合醫院營養室主任劉純君表示，出現黑黑的斑點並非發黴，而是「潮化」，潮化也就等於抗氧化成分氧化了。 在2010年的「農業與食品化學期刊」研究指出，維他命開封後，抗氧化功效很快就會失效。 以維他命C來說，只要7天就失效，所以一定要買有防潮設計的膜衣錠或糖衣錠，如果發現膜衣錠變色，就不要再吃，否則等同把不利的自由基吃下肚。...
2024年4月16日 · 這兩種營養素因在眼睛黃斑部位濃度較高，被廣泛認為能有效過濾有害藍光，保護視網膜，從而預防眼部疾病。 李思賢指出，近年的科學研究顯示，葉黃素和玉米黃素對於預防或治療退化性黃斑病變、葡萄膜炎、白內障、視網膜剝離以及視網膜色素變性具有潛在的正面效果。 儘管這些發現支持了它們對眼睛健康的好處，但並非所有研究都一致支持這些結論。...
2024年4月28日 · 1. 補充水分：西瓜含水量超過90%，讓人在夏季高溫下，維持身體水分平衡、避免脫水的危機。 2. 增強免疫力 ：含豐富的維生素C，有助增強免疫系統。 3. 促進消化：含豐富的水溶性纖維，可促進腸道健康和消化順暢。 4. 降低血壓 ：含豐富的瓜胺酸，可協助身體製造一氧化氮，能擴張血管，從而降低血壓。 5. 減少肌肉疼痛 ：所含的瓜胺酸有助加速分解乳酸，進而消除肌肉疲勞及痠痛。...
2024年4月20日 · 維他命B群堪稱台灣最普遍的保健品，不少人每天會吞顆B群，日前有網友表示，吃B群時竟遭醫學系朋友嗆「沒知識、浪費錢」，此一說法引發關注 ...
2024年4月29日 · 2024/04/29 13:24:00. 記者施春美／台北報導. 若孳生一級致癌物「黃麴毒素」，將重創肝功能。 （示意圖／翻攝自Pixabay） 台灣氣候潮溼，保存不當的食物容易腐壞，若孳生一級致癌物「黃麴毒素」，將重創肝功能，除可迅速致命，也會導致肝癌。 醫師表示，食物易藏黃麴毒素的地方包括「發霉的花生、玉米」、「變質的米飯」、「發苦的堅果」、「沒洗乾淨的筷子」或「劣質芝麻醬」。...
2024年4月11日 · 含有Omega-3、維生素C營養素 可幫助肝臟排毒、抗發炎. 腸怕堵. 便秘不僅會造成皮膚粗糙、口臭、肥胖等等，糞便如果留在腸道內太久，毒素會長期刺激腸黏膜，易導致大腸癌. 整腸食材：木耳、南瓜、奇異果. 豐富的膳食纖維和植物膠，皆可促進消化蠕動，幫助排便更順暢，當然補充一點好油、充足飲水也是很重要的哦. 心怕鹹....
2024年4月16日 · 對此，有日本專家就透露，即溶咖啡只要使用1泡法，就可以煮出「香濃度全面升級」的咖啡，並曝光背後原因。. 專家分享即溶咖啡最佳沖泡法 ...
