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2024年5月10日 · 具質素和可靠的研究結果證明常吃堅果對健康有以下的好處： ( 一) 改善人體膽固醇的組合：堅果所含的不飽和脂肪幫助降低「低密度脂蛋白膽固醇」 ( 俗稱「壞」膽固醇) 及提高「高密度脂蛋白膽固醇」 ( 俗稱「好」膽固醇)； ( 二) 預防心律不整； ( 三)防止血管內血液凝結所導致血栓而引起的心肌梗塞和缺血性中風； ( 四) 能令收縮的血管鬆弛和改善血液循環。 ( 五) 幫助控制血糖水平和降低胰島素水平； ( 六) 造成飽腹感。 不過，進食過量堅果也會對健康帶來不良的後果，包括：
2024年5月10日 · 據美國農業部的數據分析顯示，常見的食物做熟後維他命損失量大約只為10%~25%。 損失的維他命可以多吃蔬菜來補充，如大白菜、綠莧菜、蘆筍、蓮藕、甘藍等蔬菜維他命C 含量都很高。 水果做熟吃要講究技巧。 家裏存放的水果例如蘋果、梨，由於天氣幹燥容易放蔫，口感變差，可以切塊放入半鍋水中，中火慢燉，湯和果實一起食用，潤燥又潤腸道。 但質地較軟的漿果比如藍莓、草莓等，加熱過程中容易軟爛，會增加維他命的損失，也影響感官，最好生吃。 煮後的水果口感太酸可以加點蜂蜜調和一下，盡量不要放糖，過量精制糖不僅增加齲齒風險，也容易導致能量堆積。 熟的水果升血糖速度更快，糖尿病患者要謹慎吃。 推薦兩款水果熟吃的食譜。 枸杞煮梨水：梨去皮去核切塊，連同枸杞一起用水煮，至枸杞皮完全舒展，梨熟透。
2024年5月10日 · 明醫網 > 郭詠觀醫生. 鐵質 (iron) 對大部份生物及人類的正常運作是很重要的，是組成對維持健康很重要的蛋白質 (proteins) 及酵素 (enzymes 又稱「酶」，是具有催化功能的物質) 的主要元素，在人體，鐵質是運送氧氣的「血紅蛋白』 (haemoglobin) 的重要元素，對細胞的生長 (cell growth) 和分化 (cell differentiation) 也擔當一個重要的角色。 缺乏鐵質限制了運送氧氣到細胞，導致疲倦、工作表現欠佳和免疫力下降等，不過，鐵質過多會導致中毒、甚至死亡。
2024年5月10日 · 明醫網 > 麥煒和醫生. 醫生用於斷症或作出決定的思考模式，大致可分為以演繹推理（Deductive reasoning）為基礎的鑑別診斷法（Differential diagnosis，dDx）和以慣性識別（Pattern recognition）為基礎的捷思法（Heuristics）。 電視劇《醫神》經常引用的便是前者，主角們首先會收集患者的詳細病歷，繼而推算出一切的可能性（即是dDx），再根據病情的吻合程度、病症的或然率、診查結果等等將其逐一排除，直至收窄到正確的答案。 傳統上，醫學院教授的便是鑑別診斷法（所以醫學生開口埋口也是「排除」這個、「排除」那個），不過，到了臨牀實戰，大部分醫生卻會轉而採用捷思法。
2024年5月10日 · 醫院中醫科醫師賴卉蓮表示，一般會視腎結石症狀分證型再給藥， 如有腰部疼痛、尿血，屬急性發作期和濕熱夾雜的狀況，會用清熱袪濕法為主；若是小便微微澀痛、易口乾腰痠等，屬陰虛火旺，會用滋陰清熱的方法；若有易倦、腰膝酸軟無力或反覆發作腎結石，較偏氣虛體質，治療就以補氣為主。 泌尿科醫生李昇平說，患者結石大小、位置不同，治療方式也不同：小顆結石會以藥物治療，並請患者攝取大量的水，小於0.5 公分的結石可能會自己排出；若是較大顆的結石、合併感染或腎臟積水嚴重的患者，就會建議內視鏡結石手術，或體外震波等治療方式處理。
每個人都有生理需求，但自老一輩的說法「太常打手槍會腎虧」嚇壞許多男網友。究竟一天DIY 幾次算是過度，又會造成哪些影響？泌尿科醫生指出，腎虧是中醫學上的名詞，代表泌尿生殖方面的功能低下，並非西醫解剖學的腎臟。他也透過「9 的法則」教你算出性生活及自慰頻率多少才算正常。
2024年5月6日 · 明醫網 > 郭詠觀醫生. 間歇性斷食 (Intermittent fasting)是進食及斷食輪流交替，人體在正常的情況下使用葡萄糖作為主要的能源，但在斷食期間，我們不能使用葡萄糖、而是轉用身體所儲存的脂肪做能源，這被稱為「代謝轉換 」 (metabolic switching)，會形成一個「酮症」 (ketosis)的狀況，而這狀況會減低體內胰島素的水平和改善體內細胞對胰島素的反應。
