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2024年3月29日 · 女東主洪黛 (Hong Dai)於12年前與丈夫Jacky開設這間模仿中國北方市場氛圍的餐館﹐主打在木炭燒烤羊肉、五花肉和雞肉串。 她說﹕「因為Jacky和我都是第一代移民，我們知道在異國他鄉感到歸屬和舒適是多麼不容易。 這家餐廳對我們來說不僅是一盤生意，更像是我們家的客廳。 」而餐館所有員工都是新移民。 疫情過後，為回報那些支持他們的食客﹐想出免小費模式，並在上月付諸實行。 餐館免小費，但就推出分紅制度，承諾員工至少會賺取與以前相同的金額，甚至更多。 他們還將營銷預算用於員工獎金。 洪黛說﹕「我們每月都進行簿記，每三個月進行利潤分享，根據工作時數，部分淨利潤會分配給員工﹐包括前台和後台員工。 到目前為止，員工得到的收入比通過小費獲得的要多一點﹐他們對此亦感到高興。
2024年4月12日 · 此外，餐廳外還有 粑、缽仔糕、花生糊、糯米 等小食，小 粑每個3元，內裏是滿滿的花生餡，適合甜食愛好者。 在所城入門位置的老店「肥媽小吃店」，也有 粑、豆腐花、腸粉、艾果及瀨粉等小食。
2024年4月1日 · 【明報專訊】復活節長假首3天約150萬港人人次出境，飲食業指生意大受打擊。數間食肆昨日結業，有酒樓、有餐廳，也有大牌檔，當中包括15年歷史、位於灣仔合和中心的酒樓「薈軒」，以及逾40年歷史的土瓜灣平民扒房「哥登堡餐廳」。
2024年4月27日 · 【明報專訊】周奕瑋經常到日本拍攝旅遊節目，近日趁日圓跌至新低，決定在大阪買樓。 他昨日在社交網發文宣布做業主，說近期思考好多，終於決定簽買賣合約，在大阪做業主。 他表示沒有考慮太耐，就作出這個決定，自己都嚇一跳，但覺得買樓要講天時地利人和，加上日圓滙率低水，要打鐵趁熱。 他表示首次買樓，資金有限，決定選址交通及生活配套方便的大阪西區、大正駅附近的地方。 他稱來到這個地方第一日就遇上好靚的日落，第二次去，還看到河邊開滿櫻花，又有好chill的餐廳，是他想要的環境。 周奕瑋表示不用工作時，好需要收埋自己，搵空間獨處。 他想像到在這個小社區舒服散步，靜靜坐在河邊聽歌、發呆的自己。 他以前只會用工作及旅行角度看這個地方，對金錢想法較保守，只會努力工作儲錢。
2024年4月11日 · 【明報專訊】消防昨稱，火警首先在華豐大廈1樓勁力健美中心外的電梯大堂出現。勁力健美中心老闆馬先生對火警造成傷亡心情沉重，「好唔安樂，飯都食唔到」，強調自己亦是受害者，健美中心損失有待點算。
2024年4月6日 · 抵廣府首餐吃點心 堅持坐大堂撤屏風. 耶倫於廣州第一餐選擇光顧老字號「陶陶居」，用筷子品味燒鵝、叉燒及點心等粵菜美食。. 美領館方面要求在大廳用餐，並打開屏風隔斷。. （視頻截圖）. 耶倫兩度訪華首餐都受到關注。. 她前日抵達廣州落機時身孭一個 ...
2021年1月6日 · 古文食堂：戒用耳朵吃大餐. 食材不一定昂貴就味美，如家常的豆腐，只要花心思烹調及配搭得宜，同樣「出得廳堂」。. 【明報專訊】 原文. 何謂耳餐？. 耳餐者，務名之謂也。. 貪貴物之名，誇敬客之意，是以耳餐，非口餐也。. 不知豆腐得味【1】，遠勝燕窩 ...
