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2024年5月6日 · 【明報專訊】經濟學家長時間以來一直預測的消費者削減開支終於來到。 星巴克 (Starbucks)上周宣布最近一季的同店銷售額下降。 薄餅連鎖店必勝客 (Pizza Hut)和肯德基家鄉雞 (KFC)同店銷售額也都下降。 甚至連麥當勞也表示，它已經採取了「巷戰心態」來爭奪注重價值的食客。 數月以來，經濟學家一直預測消費者會因物價上漲和高利率而削減開支。 但對速食連鎖店來說，此一結果費了一段時間才發生。 許多餐飲公司也給出了第一季業績疲軟的其他原因。 星巴克表示，惡劣天氣使得其同店銷售額下降。 Pizza Hut，KFC和Taco Bell母公司Yum Brands歸咎於一月份的雪暴和去年第一季的表現太佳，使得今年第一季相形失色。 但這些理由尚不足以解釋第一季的疲弱現象。
2024年5月6日 · 【明報專訊】經濟學家長時間以來一直預測的消費者削減開支終於來到。 星巴克 (Starbucks)上周宣布最近一季的同店銷售額下降。 薄餅連鎖店必勝客 (Pizza Hut)和肯德基家鄉雞 (KFC)同店銷售額也都下降。 甚至連麥當勞也表示，它已經採取了「巷戰心態」來爭奪注重價值的食客。 數月以來，經濟學家一直預測消費者會因物價上漲和高利率而削減開支。 但對速食連鎖店來說，此一結果費了一段時間才發生。 許多餐飲公司也給出了第一季業績疲軟的其他原因。 星巴克表示，惡劣天氣使得其同店銷售額下降。 Pizza Hut，KFC和Taco Bell母公司Yum Brands歸咎於一月份的雪暴和去年第一季的表現太佳，使得今年第一季相形失色。 但這些理由尚不足以解釋第一季的疲弱現象。
2015年9月16日 · 明報 > 新聞 > 港聞. 文化直擊：製麵粉公仔要巧手也要學識. [2015.09.16] 發表 推文. （圖：鄒靖儀） 麵塑師傅羅仲文的作品「7個小矮人」，色彩鮮艷、表情維妙維肖。 （圖：鄒靖儀） 白膠漿、牙籤、剪刀、各式麵刀等是麵塑師傅不可缺少的工具。 在製作過程中，羅師傅會先塗上潤膚產品，以免皮膚受損。 （圖：鄒靖儀） 【明報專訊】對你來說，什麼才算是玩具？ 電子遊戲機，還是布偶？ 麵粉公仔 (麵塑)是上世紀五六十年代的流行玩具，當時在街頭巷尾，都可找到製作麵塑師傅抬着木箱擺檔的身影。 麵粉公仔不單是舊時玩意，更呈現經典歷史人物的個性和師傅的手藝。 習史學師 務求形神兼備.
2024年4月11日 · 健美中心老闆：好唔安樂，飯都食唔到. 【明報專訊】消防昨稱，火警首先在華豐大廈1樓勁力健美中心外的電梯大堂出現。. 勁力健美中心老闆馬先生對火警造成傷亡心情沉重，「好唔安樂，飯都食唔到」，強調自己亦是受害者，健美中心損失有待點算。. 74歲的 ...
2015年9月16日 · 明報 > 新聞 > 港聞. 文化直擊：製麵粉公仔要巧手也要學識. [2015.09.16] 發表 推文. （圖：鄒靖儀） 麵塑師傅羅仲文的作品「7個小矮人」，色彩鮮艷、表情維妙維肖。 （圖：鄒靖儀） 白膠漿、牙籤、剪刀、各式麵刀等是麵塑師傅不可缺少的工具。 在製作過程中，羅師傅會先塗上潤膚產品，以免皮膚受損。 （圖：鄒靖儀） 【明報專訊】對你來說，什麼才算是玩具？ 電子遊戲機，還是布偶？ 麵粉公仔 (麵塑)是上世紀五六十年代的流行玩具，當時在街頭巷尾，都可找到製作麵塑師傅抬着木箱擺檔的身影。 麵粉公仔不單是舊時玩意，更呈現經典歷史人物的個性和師傅的手藝。 習史學師 務求形神兼備.
2019年3月29日 · 明報 > 新聞 > 港聞. 詩意日常：〈也斯中午在鰂魚涌工作〉. [2019.03.29] 發表 推文. 【明報專訊】曾經在鰂魚涌工作3個月，那是一份非常壓抑的工作，於是常常像也斯一樣，趁着午飯時間，在附近街道走走，難忘幾年前工作時的鰂魚涌，風景竟然跟也斯在1974年寫的〈中午在鰂魚涌〉幾乎一樣。 詩的開頭是這樣的： 〈中午在鰂魚涌〉. 有時工作使我疲倦. 中午便到外面的路上走走. 我看見生果檔上鮮紅色的櫻桃. 嗅到煙草公司的煙草味. 門前工人們穿著藍色上衣. 一群人圍在食檔旁. 一個孩子用鹹水草綁著一隻蟹. 帶牠上街. 我看見人們在趕路. 在殯儀館對面. 花檔的人在剪花.
2014年10月16日 · [2014.10.16] 發表 推文. 蜂巢由六邊形的小間隔組成，不同種類的蜂所建造的蜂巢大小各有不同。 蜜蜂以花粉為食。 可是花粉不能長期儲存，於是蜜蜂便把花粉釀成不易變質的蜂蜜，作為過冬時的儲備。 【明報專訊】蜂巢由一個個六邊形的小間隔組成。 這些小間隔不只是存放蜂蜜和花粉的倉庫，也是養育工蜂和雄蜂的育兒房。 這些六邊形的蜂巢，儼然成了蜜蜂的象徵。 原來用六邊形堆疊成的蜂巢最節省空間和最穩定。 六邊形最省位穩定. 對蜜蜂而言，蜂巢的形狀並不重要，重要的是每個間隔有足夠空間，而且能節省製蜂巢的材料——蜂蠟。 在建造蜂巢時，蜜蜂會改造鄰近蜂巢已有的牆壁以減少蜂蠟的用量，新建的蜂巢像跟舊蜂巢「擠」在一起，有如將一堆圓柱體堆在一起，最節省空間又最穩定的方式，正是蜜蜂採用的六邊形堆疊。
