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- 冷藏解凍. 相信大家對此方法的名字，都會有點摸不著頭腦。 如果將凍肉放到膠袋中，再放到雪櫃中，只要一天左右的時間，便能將硬如冰塊的凍肉完全解凍，亦能保持鮮味。 這方法適用於購買翌日晚餐時所使用。
- 微波爐解凍. 微波爐解凍，乍看來感覺簡單，然而一旦不小心將微波爐功率調得過大，不但會破壞凍肉本身的鮮味及肉質，更有機會釀成危險。 大部份的微波爐均有「解凍」功能，可快速解凍，方便節省時間。
- 鋁製用品解凍. 由於鋁製品有極強的導熱性，凍肉能通過鋁迅速與周邊的空氣，形成熱交換作用，就能夠達到解凍效果。 可以使用鋁製品，如鋁盆，鋁蓋等，先把鋁製品底部朝天放在桌上，再把凍肉放在朝天的底部上，然後把另一個鋁製品底部壓在凍肉上，把凍肉兩端緊貼在鋁製品上，形成三文治般的形態。 大約只需10分鐘，凍肉就能成功解凍。
- 用鹽水或醋解凍. 坊間誤以為熱水解凍能達到最佳效果。 事實上卻大相徑庭。 將凍肉放在鹽水或醋中能徹底解凍。 原因是鹽水及醋能夠加速冰的融化，並且不會滋生細菌。 相反，若使用熱水解凍，凍肉的表面會迅速升溫，但肉中間卻仍是冰塊狀的肉。 傳熱效率低，亦給予微生物大量增殖的時間。
2021年1月21日 · 瓣數多多的苑瓊丹曾揚言想進軍飲食業，去年疫情來襲她開始搞「熟餸包」生意，並表示這只是其生意版圖第一步，苑瓊丹現計劃涉獵「凍肉」生意，一來凍肉損耗較小，二來她自己都經常去買凍肉，笑言益人不如益自己！
2023年2月26日 · 今年5月突然爆紅彈出的「荃灣豬肉威威」劉宋威，在入行57日後，便疑因為負面新聞不斷而忽然退隱，其對上一次更新社交網是在8月15日，至今相隔近6個月，直至近日有網友公開了一張與豬肉威威的合照，才讓網民終於得知豬肉威威的近況。 閱讀全文. 豬肉威威近照變V煞臉. 該名網友分享了一張與豬肉威威並排攬肩的合照，似乎同豬肉威威相當熟落，仲留言話：「呢舖真係威威食雞。 」並寫上Hashtag「豬肉切割員」，相信正和豬肉威威聚餐。 豬肉威威與朋友在荃灣聚餐的近照曝光。 （圖片來源：IG@ gary_tang_kit） 有網友喺街市影到威威。 （圖片來源：網上圖片）
2022年9月25日 · 東方新地. Sep 25 2022. 今年5月突然爆紅彈出的「荃灣豬肉佬威威」 (劉宋威)，挾半遮面型男樣出道，更有「豬粉」為他成立專頁「荃灣鮮肉威威應援團」，粉絲超過18.2K！ 不過隨著威威開罩、黑材料越挖越多，威威人氣雪崩式下跌，除了被影到最近回歸豬肉檔做「幕後」之外，威威近日更加慘被人殺上instagram踩場追數！ 日本25大賞紅葉勝地推薦. 被指做完fans但無糧出. 昨日在威威的 IG上，突然出現一條網民留言：「上次你哋藝人生日會戈（嗰）度公關公司仲未出糧。 再問又吾（唔）覆，你哋公司可否正式下（吓），我哋真係又身水身汗去左（咗）會場，實行左（咗）通告兩小時的工作，但現在追討無門。
2021年6月24日 · 蔡一鳳才回想起該中介公司之前曾介紹兩名有問題外傭，但之後卻沒有賠償兩個外傭給她，為此事蔡一鳳控告中介公司，而7名外傭集體辭職就在一個月後發生，而且離職時要求叫警察及領使人員上門，蔡一鳳直指：「有人想破壞我嘅僱主紀錄，影響我聲譽，等我
2016年12月23日 · 無綫勒令減肥 坤哥 誓要搣甩豬腩肉. 最新娛聞. 東方新地. Dec 23 2016. 吳業坤 (坤哥 ) 去年憑一曲〈原來她不夠愛我〉，橫掃各大頒獎禮成為大贏家，不單身價急升，連帶身形都一併膨脹！. 於是無綫與唱片公司下令極速瘦身，向來唔注重外表的坤哥不敢怠慢，最近 ...
2020年3月26日 · 撰文、圖片：東方新地 林作百足咁多爪 唔做大狀做保險才俊 現年30歲的林作身兼多職，擁有大律師牌的他，是大狀清洪徒弟，曾任兩年執業大律師，又曾半隻腳踩入娛樂圈，客串過網絡電影，演過舞台劇。近年加入遵理做補習老師，又是夢想沙龍娛樂文化有限公司旗下藝人，亦是主板上市公司汛和 ...
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