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李曾超羣在1966年12月於太子道開設首間超羣西餅，其後全盛時期於香港有逾60間分店，營業額每年過億港元，業務亦拓展至中國大陸、台灣、美國及加拿大，曾經與美心西餅並稱為香港兩大西餅店。 超羣西餅曾推出至今仍屬經典的芒果蛋糕及栗子蛋糕，推出港
香港繁體. 元朗 朗屏邨 全新形象分店. 東涌 東環 分店. 中環 戲院里 分店. 將軍澳 寶琳站 分店. 美心西餅 是 香港 一家售賣 麵包 、 西餅 及 中式禮餅 的連鎖店，屬 美心食品 旗下品牌，目前在香港擁有超過210間分店，在絕大部分的 港鐵站 皆設有分店。 歷史 [ 編輯] 1963年， 香港希爾頓酒店 和 文華酒店 相繼在中環開業並設有西餐夜總會，原本在中環開設高檔西餐夜總會的美心集團，無論在裝潢、聘用的歌星等各方面都無法競爭，於是決定結業轉型開設咖啡店。 [1] 1964年，在尖沙咀開辦了美心麵包店（Maxim's Bakery） [2] 。
西式糕點 、 西式糕餅 ，中文簡稱 西點 、 西餅 ，日文寫為 洋菓子 ，是指源於 西方世界 的、烘烤製成的「點心、 麵包 、 三明治 、 蛋糕 、 鬆餅 、 餅乾 、 慕斯 」的總稱。 西式糕點由於以甜味食物為主，亦可作 西式 甜點 、 西式 茶點 的稱謂。 在中文語境中，唯獨 雪糕 、 布丁 等柔軟性極強、需要徹底的冰涼食用的甜點不能算做此類，其餘幾乎所有西方的甜品、非主食類的鹹味麵粉製品均可納入此類。 概述 [ 編輯] 西式糕餅多屬 甜品 ，常用原料包括 麵粉 、 牛奶 、 牛油 、 食糖 、 奶油 、 朱古力 、 水果 、 果仁 等，輔助以各種 食品添加劑 ，並以 烤爐 高溫烘製為主，或以特定的工藝製成。
星光行翠園自1971年起營業至今. 1966年， 海運大廈 落成，首家美心咖啡室Maxim's Boulevard在此開設，設有法國菜餐廳和英式美人魚酒吧。 [11] [12] 後來又有西餅售賣，為「美心西餅」的雛型。 美心轉型為咖啡餐廳後，兩年內開設了20間咖啡餐廳。 1969年，香港食品有限公司已分別在 電話大廈 、海運大廈、 太子行 、 聯邦大廈 和 國際大廈 開設美心餐廳。 [13] 1970年，美心委派 伍淑清 及王錫良以 翠園 的旗號參與 大阪世博會 香港館（伍淑清擔任香港館飯店秘書兼宣傳大使），提供精美的點心，大受好評。 [14]
歷史 [編輯] 合夥創辦 [編輯] 凱司令創始於1928年，最初是由三位上海西點師花費八根金條合夥開辦的，三位合伙人中包括有當時上海知名的德國總會西點師凌阿毛、天津趙士林西餅店的領班 [1]。由於一位下野的軍閥協助三人選定了店面，為了感謝這位軍閥而取名「凱司令」，具有「感謝司令、凱旋 ...
豪華餅店 （ Hoover Cake Shop ），是位於 香港 九龍城 衙前圍道 的一間著名 西餅 麵包 商店 。 豪華餅家於1970年代開業，在高峰期每日賣3000多個 蛋撻 。 店主 周 先生，他自稱國際影星 周潤發 等是豪華餅家的常客。 但可惜，豪華餅家最終決定於2022年10月1日結業，結束51年的歷史。 有43年歷史的豪華餅家，在2007年所見，是一間半邊街鋪，近 珍珍珠寶金行 。 店面積不過100平方呎，有 玻璃 櫃放有售賣的麵包西餅各種款式，人流如鯽，店面的上方貼有名星 食家 在 報紙 、 期刊 推介豪華餅家的文章， 作者 包括有 蔡瀾 、 蘇施黃 等， 傳媒 包括有英文 南華早報 、 蘋果日報 等 [1] 。
2023年9月22日 · 美心西饼是香港一家售卖面包、西饼及中式礼饼的连锁店，属美心食品旗下品牌，目前在香港拥有超过210间分店，在绝大部分的港铁站皆设有分店。 历史 [ 编辑 ]
