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2023年10月16日 · 牛奶含豐富蛋白質及鈣質，對身體有很多益處，惟不是人人都能飲用，素食者、乳糖不耐症患者或會選擇植物奶作替代品。 消委會測試市面上5類（豆奶、燕麥奶、杏仁奶、椰子奶、米奶）、共39款預先包裝植物奶，其中19款獲總評4分或以上（滿分為5分），但所有椰子奶樣本評分均低於4分。 消委會補充，植物奶的能量普遍不高，營養價值不及低脂奶，只有豆奶的蛋白質含量與低脂奶相若；而且大豆、麩質、杏仁及其他堅果是常見於植物奶的致敏原，消費者選購植物奶時應多加留意。
2021年7月14日 · 消委會指出，成人一般較小孩少飲用牛奶，建議可將牛奶融入日常飲食。 牛奶融入日常飲食3建議： ．將水果及低脂奶或脫脂奶混合打成奶昔；或在飲用咖啡奶茶時，以低脂奶或脫脂奶取代植脂奶，增加鈣質吸收； ．煮麥皮時，以低脂奶或脫脂奶取代水，再以乾果代替砂糖，既可增加鈣質的吸收，又能減少攝取游離糖； ．炒蛋時除了加水、忌廉，亦可以選擇加入低脂奶或脫脂奶，令其更嫩滑。 消委會．牛奶 相關報道： 「較低脂」牛奶總脂肪含量高「低脂」約一倍【附名單】 消委會報告 其他報道： 卸妝液｜11款卸妝液總評獲5星最高分 Muji $68眼部卸妝液媲美$330 Helena Rubinstein. 卸妝液｜10款卸妝水效能遜色 消委會提醒卸妝水或未能完全卸妝【附名單】
2021年7月15日 · 2021年7月15日星期四. 港聞二. 「CP-Meiji奶」蛋白質含量低標籤三成 消委會測試40奶品 含鈣最高最低相差逾倍. 圖1之1 - 消委會檢測40款牛奶及牛奶飲品，發現「明治CP-Meiji」 . . . . . . （鄧宗弘攝） 【明報專訊】牛奶營養價值高，不少人愛喝牛奶補充鈣質，消委會測試巿面40款牛奶及牛奶產品，發現鈣含量可相差逾一倍，其中一款「明治CP-Meiji」牛奶，鈣含量只有每100毫升99.4毫克，是樣本中最低鈣，其蛋白質含量也最低，每100毫升蛋白質含量不足2.1克，既未符合包裝上「含蛋白質」的營養素聲稱要求，也與營養標籤的蛋白質含量相差超過三成。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。
2020年8月17日 · 售價最低的樣本meiji- Infant formula，250元）及售價最高的樣本（惠氏Wyeth-illuma Infant Formula Milk Powder，539元）總評分同獲4分；總評分最高的樣本（NUTRICIA—牛欄牌樂兒初生嬰兒奶粉）則有4.5分，售價為309元，反映產品價錢和質素未必有直接
2020年6月1日 · prevnext. 【明報專訊】這陣子大家埋首廚房，冲咖啡焗蛋糕，紛紛變廚神，有更多機會接觸不同食材。 單是奶製品已經種類繁多：打400次咖啡用鮮牛奶，即溶咖啡就要加奶精，一杯香滑港式奶茶少不了淡奶或煉奶；焗蛋榚亦要考慮，有的加fresh cream，有的要加double cream。
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2020年6月15日 · 消委會‧雪糕｜19款雪糕屬「高糖」食物 2款非預先包裝樣本含菌量超標（附名單．短片）. 圖3之1 - 雪糕及冰凍甜點測試（消委會片段）. 雪糕是在炎炎夏日消暑解熱的其中一款甜品，消委會測試市面上29款預先包裝及非預先包裝的雪糕及冰凍甜點，結果發現有 ...
