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2021年1月14日 · 消費者委員會 測試15款食物壺，包括8款 燜燒壺 和7款 保溫飯壺 ，當中燜燒壺全部通過保溫效能測試，惟2款保溫飯壺樣本的6小時保溫效能低於50℃。 消委會提醒，熱食存放溫度應高於60℃，冷食應低於4℃，免細菌繁殖增加食物安全風險。 8款全數通過相關保溫效能測試的燜燒壺，售價由$130至$449不等。 同獲最高總評的5款燜燒壺中，鷹牌真空保溫湯飯壺售價僅$190，媲美名牌如象印（$449）、膳魔師（$428）及虎牌（$418）。 2款保溫飯壺6小時保溫效能低於50℃. （產品名稱／聲稱來源地／聲稱容量／大約零售價／6小時保溫效能／總評） ‧Pole Bear不鏽鋼真空保溫飯壺附提袋／中國／700ml／$179／上層46.2℃、下層49.1℃／2.
2023年2月22日 · 本文整理消委會建議燜燒壺、保溫飯壺的使用及保養貼士，以及市面上8款保溫效能符合歐洲標準的燜燒壺資訊（ 詳情：燜燒壺保溫勝保溫飯壺 2款保溫飯壺保溫效能低於50度 190元燜燒壺媲美449元象印【附名單‧短片】 ）。 消委會提醒，萬一食物分量太多未能一次吃完，不應保留稍後吃，以免餘下食物變壞。 燜燒壺及保溫飯壺使用保養10貼士： 1. 首次使用前宜用海綿或洗碗布以洗潔精清洗，去除製造過程中殘留的污染物。 2. 平常使用前最好先注入100°C沸水預熱最少5分鐘，將水倒掉，再放入熱食或熱湯，以提高保溫效能。 3. 熱水宜注入至壺口下1至2厘米，如過量易致關蓋時溢出燙傷，同時可避免塑膠長時間接觸食物。 4. 盛載食材不可太少，宜達七至八成滿，可令壺內空氣較少，保持熱能。 5.
2021年1月14日 · 燜燒壺保溫勝保溫飯壺 2款保溫飯壺保溫效能低於50度 190元燜燒壺媲美449元象印【附名單‧短片】 相關字詞﹕ 消委會 報告 熱水爐 選擇月刊 測試報告 消費者 編輯推介
2021年1月14日 · 消委會．消毒噴劑｜2款消毒噴劑殺菌效能超過99.999％ 消毒效能勝75%消毒酒精及稀釋漂白水. 圖1之1 - 消委會測試15款多用途殺菌消毒噴劑，當中2款消毒噴劑表現較佳（消委會圖片/何芍盈製圖）. 消委會 測試15款多用途殺菌 消毒噴劑 ，當中「iPOSH多功能殺菌噴霧 ...
2020年8月25日 · 香港專業教育學院（柴灣）應用科學系講師陳子聰表示，不少人誤以為真空包裝食物或食品等於無菌，其實真空包裝只是抽走包裝內的氧氣，如未作殺菌處理，倘若儲存不恰當有機會引致食物中毒。
2021年7月15日 · 天熱翳焗讓人感到鬱結，香港中文大學香港中西醫結合醫學研究所客座副教授林冠 傑表示，他個人消暑解鬱悶的方法是避免暴曬，戶外活動時穿乾爽通風衣物，吹風扇用加濕噴霧風扇，比只吹乾風更舒服。他亦會用冰墊放在座椅降溫。林冠 傑提醒，不能將凍包放在頭、肚及腰間位置。
2021年6月29日 · 【明報專訊】西環著名的「生記滷味」於去年中開設網店「潮童食品」，讓大家可以網購真空鹵味！第二代老闆Patrick指每日下午2時前下單，廚師會按柯打切鹵味，再淋上鹵汁，放進錫紙盤。稍為放涼後，便會真空包裝，即日下午出貨送到住宅或辦公室。
