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2021年7月15日 · 【明報專訊】牛奶營養價值高,不少人愛喝牛奶補充鈣質,消委會測試巿面40款牛奶及牛奶產品,發現鈣含量可相差逾一倍,其中一款「明治CP-Meiji」牛奶,鈣含量只有每100毫升99.4毫克,是樣本中最低鈣,其蛋白質含量也最低,每100毫升蛋白質含量不足2.1克,既未符合包裝上「含蛋白質」的營養素聲稱要求,也與營養標籤的蛋白質含量相差超過三成。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文,請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 明報跨年大激賞 限時優惠. 訂閱低至74折及. 豐富禮券回贈. 立即訂閱. 一個帳戶,即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦,盡覽收費內容。 《明報電子報》功能: 今昔明報: 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版:最近10年.
2021年7月14日 · 明報即時新聞. 消委會測試市面40款牛奶及牛奶飲品,有13款樣本屬「高鈣」,相關樣本每100毫升含121毫克至239毫克鈣。
2021年8月10日 · 乳製品含有豐富蛋白質及色胺酸,幫助人體合成褪黑激素,改善睡眠質素。 奇異果(建議分量:2個) 潘卓琳:奇異果低卡路里,含有豐富維他命及礦物質,其中維他命C及E、抗氧化劑和血清素含量豐富。 血清素與睡眠質素相關,低血清素容易令人失眠。 枝豆(建議分量:1碗/100g) 潘卓琳:枝豆是低卡蔬菜,100克去殼枝豆約有5.2克膳食纖維(成人每日應攝取不少於25克膳食纖維)。 可選新鮮或雪藏枝豆,無添加鹽的更好,以避免翌日水腫。 無添加鹽果仁(建議分量:30g) 潘卓琳:杏仁、核桃、開心果及腰果等是營養豐富的健康消夜選擇。 果仁含豐富鎂及鋅,亦含有褪黑激素,對睡眠有幫助。 選擇無添加鹽的,除了對心血管健康較好,也避免翌日水腫。 宜睡前2至3小時進食.
2023年10月16日 · 牛奶含豐富蛋白質及鈣質,對身體有很多益處,惟不是人人都能飲用,素食者、乳糖不耐症患者或會選擇植物奶作替代品。 消委會測試市面上5類(豆奶、燕麥奶、杏仁奶、椰子奶、米奶)、共39款預先包裝植物奶,其中19款獲總評4分或以上(滿分為5分),但所有椰子奶樣本評分均低於4分。 消委會補充,植物奶的能量普遍不高,營養價值不及低脂奶,只有豆奶的蛋白質含量與低脂奶相若;而且大豆、麩質、杏仁及其他堅果是常見於植物奶的致敏原,消費者選購植物奶時應多加留意。
2020年8月17日 · 即時港聞. 2020年8月17日星期一. 消委會.嬰兒奶粉|消委會測試:最平meiji、最貴惠氏illuma營養成分相若 牛欄牌總評分最高 (13:45) 圖2之1 - (消委會圖片/何芍盈製圖) 消委會檢測市面15款預先包裝嬰兒配方奶粉,其中13款以牛奶蛋白質為基礎,餘下兩款則以大豆分離蛋白質為基礎,每罐聲稱重量由800克至900克,售價介乎250元至539元,故平均每克樣本價格由0.31元至0.59元不等,相差近一倍。 另外,消委會表示,根據測試結果,全部樣本在整體安全、品質和營養成分的差異不大,總評分3.5至4.5分。
2022年11月15日 · 即時熱點. 2022年11月15日星期二. 消委會.魚油補充劑|4款整體評分佳、適合成人的魚油補充劑【附名單】 (14:04) 圖1之1 - 4款整體評分佳的魚油補充劑(消委會圖片/明報製圖) 魚油補充劑含奧米加3脂肪酸,例如DHA和EPA是健康有益的脂肪。 消委會測試市面25款魚油補充劑,整體評分較佳、適合成人服用的樣本包括 維柏健3倍精煉魚油(80粒) 、 Holland & Barrett Omega 3 Fish Oil 1200mg with Vitamin D3(90粒) 及 日本命力增強版強腦素(60粒) 。 如果以平均每100毫克DHA加EPA的售價進行比較,最低價是 萬寧美國深海魚油(200粒) 。 上述4款樣本的添加劑及污染物評分均達5分滿分,代表不含或含量較低。
2021年4月12日 · 【明報專訊】蒟蒻飯、麵,可否代替主食?香港中文大學營養研究中心註冊營養師施穎軒指出,雖然蒟蒻提供飽肚感,惟這種飽肚感覺「只是有食物在胃部,mechanical(物理性)覺得飽」;但蒟蒻淡而無味,進食未必能產生滿足感,「吃完一塊蒟蒻,仍有想進食的感覺」。