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自助餐，亦称 顿饭 ，有时亦称 冷餐会 ，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的 商务活动 中尤为多见。. 它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐 ...
自助餐英文为Buffet ，原意是冷餐会， 酒会 。 二次大战时，自助餐形式被广为引进入美军后方驻地的军用食堂，其内容已大大超出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。 餐饮特点. 播报. 编辑. 冷餐会与自助餐的形式基本相同。 冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于招待会、新闻发布会等。 要素剖析. 播报. 编辑. 冷餐会，作为集古今中外餐饮特色的宴请方式，随着我国改革开放的深化及中外餐饮的交流，获得日益广泛的运用和迅速的发展，并且出现了高档化和大型化的趋势，成为中华餐饮百花园中的又一奇葩，得到了中外宾馆的赞誉。
早午餐，即 breakfast （ 早餐 ）加上 lunch （午餐）的 合成词 ，而早午餐并不是每天都有，通常只有在周日才吃，就餐时间也比平时来得长，通常由上午10时至下午3时，这类餐厅往往突出休闲、温馨的主题，所以老外们常常把它叫做“sundaybrunch”（星期天早午餐）。 中文名. 早午餐. 外文名. brunch. 释 义. 早餐加午餐. 性 质. 饮食习惯. 目录. 1 产生原因. 抵御衰退. 香槟派对. 浪漫情调. 2 一般形式. 产生原因. 播报. 编辑. 早午餐. 随着生活节奏的加快， 工作压力 的增大，外加 金融海啸 的冲击，劳苦工作了一周的人们都希望在 双休日 好好犒劳一下自己。
25Deposit your lunch tray at the cafeteria door.把你的午餐托盘放在自助餐馆门口。 26I washed dishes in the school cafeteria .我在学校饭堂里洗碗。 27And informed him how a cafeteria worked.并告诉他自助餐厅怎样进餐的。
“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味；此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。所以说，轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。
