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34 个回答. 默认排序. LI路遥. 超级英雄等 3 个话题下的优秀答主. 编辑推荐. 1434 人赞同了该回答. 帕尔马火腿可以算作意大利火腿中的爱马仕，名气、逼格和制作工艺都很值得称道。 不过它比奢侈品包包们更可爱的地方就是现在国内很多进口超市就能寻到它的踪影，一点都不算高冷，所以确实深受很多人的喜爱 。 切片的帕尔马火腿可以直接食用，完全不会觉得是在吃生肉，那股原始的味道足够让人魂牵梦萦，根本停不下来。 如何区分Prosciutto和Prosciutto di Parma？ 有时候我们在超市看到各种火腿的标签会比较疑惑，一堆奇怪的单词傻傻分布清楚。 意大利语中Prosciutto就是火腿的意思，但并不是所有的意大利火腿都是帕尔玛火腿！
帕尔玛火腿（Prosciutto di Parma），原产地是意大利帕尔玛省(Parma)内的南部山区。帕尔玛火腿全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有供应。在意大利，能否提供优质的帕玛火腿，几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。
39. 被浏览. 79,745. 10 个回答. 默认排序. 知乎用户. 4 人赞同了该回答. 帕玛森、帕尔马其实是同一种奶酪的两种叫法，它有着「太鼓」般的造型，你只要看它一眼就能对它留下很深刻的印象，黄褐色的外皮闪着油光，上面烙印着满满数十排 '' Parmigiano-Reggiano'' 的字样，乍看之下，它不像是一块奶酪，反而到像是一件装置艺术品。 帕马森干酪的味道是完美地平衡了甜香酸苦的鲜味，它那砂砂、略硬的迷人特殊口感与口中久久不散的浓郁干果与牛奶的香气才是让人无法忘怀的。 发布于 2017-09-13 02:14. 知乎用户. 7 人赞同了该回答. 哈，好老的问题了。 刚刚好接触到这方面的内容，顺手答一个。 因为看几个答案好像都没有说得特别清楚。
西班牙火腿分为两大类，ibérico和serrano。中文翻译叫伊比利亚火腿和塞拉诺火腿。伊比利亚火腿是由75%以上血统的本地黑蹄猪（pata negra）制成，塞拉诺则是白猪或其他混血猪。前者较少，制作更讲究，也更贵。Jamón（常 音译为哈蒙）指猪的后腿，paleta
203,868. 18 个回答. 默认排序. 香水与六月. 全网同名. 24 人赞同了该回答. 桃金娘加州桂吖！ 其实我相信大多数人一开始都是因为 灿烈 才被种草的这支香，再后来就是李佳琦在直播间里夸了它，于是乎它就彻底火了，也深深地种在了众多小仙女们的心中。 中文名： 帕尔玛之水 蓝色地中海-桃金娘加州桂. 英文名：Acqua di parma Blue Mediterraneo-Mirto di Panarea. 香调：木质馥奇香调. 属性：中性香. 调香师：Francois Demachy. 前调： 桃金娘 罗勒 柠檬 香柠檬. 中调：海水 茉莉 玫瑰. 后调：乳香脂 杜松 雪松 琥珀.
2016年7月6日 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
火腿（英语：Ham）,是腌制或熏制的动物的腿 (如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。. 中国传统 ...
