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  2. www.yi-restaurant.com.sg › zh-hans梁子庚藝 YÌ 餐厅 | 新加坡中餐餐厅簡

    梁子庚藝 YÌ 餐厅有111 个座位，该餐厅的设计灵感来自于根深叶茂的烹饪传统和神话故事的隐秘世界。 在中文里，藝 (yì) 即艺术，餐厅的室内装潢便反映出这种艺术风韵。 来到餐厅，最先映入眼帘的是 Moss & Lam 设计的构想奇特的入口，该艺术装置名为“Pale Garden”，长 90 英尺， 以1000 根手工制造的个别垂挂的花串，如瀑布般横布餐厅入口通道作为装饰。 梁子庚藝 YÌ 餐厅以围绕中国盘古开天地的神话故事为灵感，采用中性泥土材料和诸如石头、木材的色调笼罩主餐厅，将其变为“地球”的倒影，而定制的天花板细节则参照“天空”元素。 食客走进可坐超过60 人的餐厅主厅时，一切都相互辉映。 位于新加坡莱佛士酒店，藝餐厅对传统中国菜做出了现代化的演绎。

  3. www.yi-restaurant.com.sg › zh-hans › menuMenu | 藝 yì by Jereme Leung | Chinese Cuisine Singapore簡

    梁子庚藝 YÌ 餐厅专注于精选出并呈献失传的中国古代地方绝顶菜肴，不拘泥于某一种特定风格的中国菜式。 相反，梁子庚呈现一系列现代风味中国美食，如中国北方炎热夏日见到的经典菜——吸人眼球的蓑衣黄瓜配响螺。 梁子庚藝 YÌ 餐厅的蓑衣黄瓜配响螺将黄瓜巧妙地切成薄片，佐以醒人心脾的油醋汁和响螺。 与其搭配一壶惯常的茶水，梁子庚更希望并建议食客在用餐时配以一瓶红酒或鸡尾酒，再配上他的特色下酒菜。 他相信，这种搭配能激发出家常菜所蕴含的群体性活力，鼓励人们进行暖心的交谈。

  4. www.yi-restaurant.com.sg › zh-hans › our-story我们的故事 | 梁子庚藝 YÌ 餐厅 | 新加坡中餐簡

    午餐专供诱人的咸甜点心拼盘，包括辣味蟹粉小笼，手工精心包制的面皮下是新加坡最受欢迎的辣味蟹酱和新鲜蟹肉内馅；还有紫薯咸蛋黄，将咸蛋黄奶黄馅填充咸蛋黄中再置于烤紫薯中，这构成甜咸风味的完美搭配。

  5. www.yi-restaurant.com.sg藝 yì by Jereme Leung | Chinese restaurant in Singapore

    藝by Jereme Leung is his first restaurant in Singapore and his long-awaited homecoming. Located in Raffles Singapore, yì restaurant offers a modern twist to traditional Chinese cuisine. Indulge in artisanal dishes by Chef Jereme Leung.

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  6. www.yi-restaurant.com.sg › menuMenu | 藝 yì by Jereme Leung | Chinese Cuisine Singapore

    Specially curated to present lost masterpieces to ancient Chinese provincial dishes, 藝 yì by Jereme Leung does not look to present one specific style of Chinese cuisine.

  7. www.yi-restaurant.com.sg › our-storyOur Story | 藝 yì by Jereme Leung | Chinese Cuisine ...

    2021年9月17日 · 藝 (yì), which means art in the Chinese language, leverages on the art form of fine dining to awaken the appetite and the senses of patrons. The restaurant delivers cuisine that takes guests on an exploration voyage to China’s vastly diverse cultural regions.

  8. www.yi-restaurant.com.sg › zh-hans › gallery画廊 - 藝 yì by Jereme Leung

    Book a reservation at 藝 yì by Jereme Leung. Located at 328 North Bridge Road, #03-02 Raffles Arcade, Singapore, 050335, SG.