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2023年11月7日 · 健康. Sundaykiss. Nov 7 2023. 高膽固醇是許多人面臨的健康挑戰，它可能是心臟疾病和其他嚴重健康問題的風險因素之一。 然而，透過適當的飲食和生活方式改變，我們可以有效地控制膽固醇水平，降低相關風險。 2004年美國國家健康署曾提出TLC飲食法，可在6周內降低患者體內約8％～10％壞膽固醇。 （圖片來源：shutterstock） 壞膽固醇可致心臟病和中風等. 壞膽固醇，科學上稱為低密度脂蛋白（LDL），是一種可能積聚在動脈壁上並形成動脈粥樣硬化的脂質。 當動脈變得狹窄或阻塞時，血液流動受到阻礙，這可能導致心臟病和中風等嚴重疾病。 因此，保持壞膽固醇水平在正常範圍內至關重要。 （圖片來源：shutterstock） TLC飲食法.
2023年10月21日 · P. Oct 21 2023. 降膽固醇食物｜ 為降膽固醇，不少人會食用 保健 食療、 水果 、藥物等協助，希望快速降 膽固醇 ，更會跟從坊間降 膽固醇 食物排名表，減少攝取膽固醇。 究竟 膽固醇 是甚麼？ 會帶來甚麼影響？ 而我們在平常日生中，可以如何預防三高？ 撰文： 營養師 Rosanne Lee 李棋華 | 圖片：新傳媒資料庫 | 編輯：TLY. 膽固醇的作用. 營養師李棋華（Rosanne Lee）指出， 膽固醇 其實屬血脂的一種，人體內膽固醇只有一小部分是來自膳食膽固醇，大部分是由肝臟自行合成。 身體健康的人可透過體內的自行調節功能，幫助控制膽固醇水平。 膽固醇是人體細胞膜的主要成分，亦是合成維他命D、膽汁和部分荷爾蒙（如睪丸素和皮質醇）的必需元素。
2023年6月8日 · 哈佛醫學院公佈以下的11種食物皆可以降低膽固醇。 有些提供可溶性纖維，它能夠在消化系統裡與膽固醇結合，並把它們帶出體外。 有些會提供不飽和脂肪，直接降低低密度膽固醇 (LDL)。 還有一些含有植物甾醇和甾烷醇（ plant sterols and stanols），可以阻止人體吸收膽固醇。 1 麥皮. 早餐吃一碗麥皮可以有效降低膽固醇，因麥皮含有可溶性纖維。 可溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。 除此以外，麥皮含有抗氧化劑。 建議盡量選擇沒有加糖的麥皮，及纖維含量較高的原粒麥皮，可減少卡路里、飽足感會更加高。 注意麥皮糖分不要太高（圖片來源：shutterstock） 2 高脂肪魚類.
2022年7月21日 · 乳酪含有益生菌，可以幫助您增強免疫系統並減少腸胃問題，尤其適合有便秘的孕婦飲用。 事實上通過同樣機制腸胃亦可以相反方向往大腦發送信號。 研究發現攝取足夠的益生菌，可影響大腦，減輕焦慮與抑鬱的念頭。 加上其蛋白質豐富，非常適合發育中的小朋友食用。 但選購乳酪就又4大原則，其中包括至少8克蛋白質，低脂，不添加糖。 （圖片來源： ig@eacy.nutrition ） 參考資料： 衛生處網頁. 希臘乳酪和希臘式乳酪有什麼分別？ 選擇乳酪有什麼要注意？ 關鍵詞. 乳酪 益生菌 低脂乳酪 希臘乳酪. 圖片來源：ig@eacy.nutrition. 低脂乳酪是不少瘦身、增肌人士嘅早餐或下午茶選擇，家長都不時選擇乳酪作為小朋友的零食，因為乳酪係屬於優質蛋白質，同時含豐富鈣質、鉀質、維他命D同活性益生菌！
2023年6月9日 · 吃了牛磺酸的中年老鼠平均壽命增加了 10% 至 12%，當中雄性小鼠的壽命延長了 10 %，雌性小鼠的壽命延長了 12 %，而且它們的骨骼、肌肉、胰腺、大腦、脂肪、腸道和免疫系統的功能均有改善。 能量飲品含有牛磺酸（圖片來源：shutterstock） 研究報告解釋這是因為牛磺酸可以減慢細胞衰老，減少 DNA 損傷，並減輕炎症。 「補充牛磺酸的老鼠的骨骼密度更高、肌肉更強壯、記憶力更好，免疫系統也看起來更年輕」根據早前的人類臨床分析，較低的牛磺酸濃度與不良健康有關，例如增加腹部肥胖、高血壓、炎症和 2 型糖尿病的患病率。 此外，該研究發現運動會增加血液中牛磺酸代謝物的濃度，這可能是運動可以帶來 抗衰老 作用的部分原因。
2023年1月7日 · Jan 7 2023. 家長最注重孩子生長問題，太矮或過肥，過瘦都會令父母大為緊張，就如剛為阿根廷贏得世界杯冠軍的美斯，童年時被確診患上「侏儒症」–生長激素缺乏症，需每晚注射生長激素。 對於兒童生長問題，兒科專科醫生–徐梓筠醫生分享以下資訊。 （圖片來源：shutterstock） 什麼是生長激素缺乏症? 大腦的腦下垂體會分泌生長賀爾蒙，是兒童健康發育成長的重要成分。 生長賀爾蒙在人生不同階段會持續調節多項生理和新陳代謝過程。 生長賀爾蒙缺乏症（Growth Hormone Deficiency）雖然並不常見。 不過若未及時治療，可導致身材矮小、骨質脆弱及運動能力不佳。 根據研究數據，約每4,000至1萬人中，便有一人患有GHD而導致身材矮小。
2024年4月29日 · 脾虛濕重，源自於脾胃功能不佳，造成身體代謝水份功能阻塞，而被身體儲存起來，成為死水。想要改善脾胃功能，加強去濕，「多喝水」一定是促進體內循環最快的方法，尤其是暖開水，因為體溫每上升1度，代謝都會提高 10%~12%。
