搜尋結果
2021年6月25日 · 【明報專訊】職業訓練局（VTC）噚日宣布委任有超過30年政務官（AO）經驗嘅唐智強（圖），接替年底退任、同為AO出身嘅尤曾家麗，成為新一任執行幹事，明年元旦生效。
2024年5月6日 · 香港淺水灣露台餐廳The Verandah Restaurant在母親節期間分別推出母親節星期日早午自助餐及下午茶，讓大家可以用迷人風景、色香味美的菜式，答謝母親的無私奉獻及關愛。 在母親節（5月12日）當日推出限定「星期日早午自助餐」，主打的海鮮拼盤包括阿拉斯加帝王蟹腳、日式鮮鮑、蒸扇貝等，另外還有香煎鵝肝配法國佩里戈爾黑松露汁和紅莓醬、西班牙黑毛豬火腿等美饌。 賣相精緻的甜品選擇亦豐富，有橙酒梳乎厘、即製班㦸，可滿足愛吃甜的媽媽。 而母親節下午茶將於明日至5月12日推出，各款滋味美點會以傳統3層架盛載，開胃鹹點有阿拉斯加蟹肉配醃青瓜，瑞士煙熏三文魚及魚子醬與山葵；甜點分別有黑朱古力配士多啤梨慕絲配紅莓脆餅，鮮香芒果與椰子啫喱等，每款造型獨特搶眼，方便媽媽打完卡後放上群組放閃。
2024年3月8日 · 【明報專訊】食店「人人和平」昨於facebook宣布，同集團位於銅鑼灣的「HONGrill」因等候逾4個半月仍未獲食環署發出「大牌」（普通食肆牌照），宣告結業。 餐廳老闆許傳偉指申請期間「每次（驗收）都有新嘢發生，無限Loop（循環）」，臨時牌也不獲續期，難再無了期等待，加上臨時牌到期後有人投訴餐廳無牌經營，終決定結業。 食環署表示，HONGrill臨時食肆牌照去年10月已到期。 「每次驗收都有新嘢發生，無限循環」
2024年4月16日 · 2024年4月16日星期二. 短片：「走塑」前一周 掃街熱點12食店當中兩間準備好 嘆成本增 (08:55) 「走塑」飲食業準備好了嗎？ （採訪及剪接：陳凱雯 拍攝：陳展熙） 圖3之1 - （陳展熙攝／Canva製圖） 即棄塑膠管制首階段下周一（4月22日）起實施，明報電子平台組記者在「走塑」實施前一周，到港島東掃街熱點太安樓觀察其中12間食店及茶飲店，大部分食店仍在使用將受管制塑膠（例如發泡膠、膠飲管、膠匙刀叉）的「貨尾」，有兩間則符合政府要求已經走塑。 新例給予食店半年適應期，有店舖表示未能在下周一前用完存貨。 小量提早更換替代品的食店，則於4月初購入用蔗渣或紙製的匙羹、轉為微波爐用的膠盒。 有食肆負責人稱，新餐具成本較以往貴兩倍，但暫時無意轉嫁街坊食客。
2024年3月31日 · 今晚（31日）7時許，警方接獲報案，指尖沙嘴漆咸道29至31號溫莎大廈一樓「泰豐廔」發生火警。消防接報到場將火救熄，初步相信餐廳廚房油煙槽搶火冒煙，約200人臨時疏散至安全位置暫避，當中大部分為食客，事件中沒有人受傷。因店舖入口於赫德道，警方事後將部分赫德道臨時封閉。現場消息 ...
2024年3月15日 · 【明報文章】香港疫情結束後，去年年中開始，掀起一陣北上消費熱，至今這股熱潮仍然持續。以上星期六為例，出境港人就有37萬，其中機場離境僅2.6萬，換言之，大部分離境港人都是北上；同日入境旅客大約14萬，其中10.4萬為內地人。大量人流淨流出，令到飲食零售業界叫苦連天，筆者聽聞，有 ...
2024年2月13日 · 政府「添馬台Tamar Talk」facebook發布廚餘回收小貼士，教大家先將廚餘分類、將可回收的廚餘去除食物包裝、瀝乾水分暫儲存等。 可回收廚餘. 生、熟、吃剩或變壞的食物都可回收。 穀物： 米飯、粉麵、麵包等. 蔬果： 水果、蔬菜、豆類等（連皮、核、種子） 肉類： 豬肉、海產等及其製品（包括內臟、魚鱗、長度不超過1枝牙籤的小骨頭） 殘渣： 中藥渣、咖啡渣、茶葉渣等. 其他： 乳製品、醬料、寵物食品、甜品、堅果等. 不可回收的廚餘. 過多水分： 湯、粥、飲品等. 過硬： 貝殼、蟹蓋、榴槤殼、粟米芯、椰青等. 過大： 豬筒骨、斧頭扒骨等. 其他： 藥物、枝葉、雜草、切花等. （ 添馬台Tamar Talk facebook ） 回收 實用資訊： 短片：乾淨回收好容易 處理回收物教學.
