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维生素C是一种 水溶性维生素 ，为血浆脂质提供抗氧化保护，是免疫功能（包括白细胞吞噬和趋化性）、抑制病毒复制和产生 干扰素 所必需的 1 。 简单来说： 维生素C有抗氧化作用，有助于维持皮肤和黏膜健康 ——充足的维生素C可抑制体内自由基、过氧化脂质等有害物质的形成，从而延缓人体的衰老2。 维生素C有助于维持骨骼、牙龈的健康 —— 维生索C 是一种酸性化合物，可在消化道中形成酸性介质，能防止不溶性钙络台物的生成，促进膳食钙的吸收；维生素C还可进一步促进钙在骨骼和牙齿中的沉积，有利于维持骨骼和牙齿的正常功能2。 维生素C可以促进铁的吸收 ——维生素C具有较强的还原性，可将食物中的Fe3+还原成Fe2+，促进食物铁在肠道内的吸收2。
维生素C英文是Vitamin C，也常翻译成维他命C，在命名上维生素C和维他命C其实是一样的东西。 大家都知道维生素C有增强免疫力、预防感冒的效果，所以不论是出国或在国内，大家都喜欢买维生素C产品，例如快感冒就泡柠檬水、去德国就是要买维生素C发泡锭，但你知道吗？ 其实最早提倡维生素C的起因其实与感冒毫无关系喔！ 维生素C为什么会受到各界医疗营养人士推荐？ 15-18世纪是大航海时代，当时许多船员在大海中航行数个月，开始接连生病、牙齿流血甚至丧病，人们称这种病为坏血病，后来有一位医师研究后，发现补充柳橙、柠檬等水果对于治疗坏血病有明显改善。 直到20世纪，预防坏血病的主要功臣才终于被研究出来——维生素C（又称抗坏血酸）。
维生素C，英文名Vitamin C，又叫抗坏血酸， 听抗坏血酸这个名字，就可以知道维生素C的一个重要作用了，就是维生素C可以通过增强血管壁的强度，来预防和治疗坏血症。
维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸）是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。 在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，因为它能够保护身体免于氧化剂的威胁。 维生素C的药效基团是抗坏血酸离子，最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。 食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。 一旦吸收，就分布到体内所有的水溶性结构中，正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C，最高储存峰值为3000mg维生素C。 正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出体外。 药师-食为药. 执业药师资格证持证人. 药店中： “你好，麻烦给我拿瓶维C！ ”我很有礼貌的说道。 老板神速的拿出维生素C，“好的，108” “额！
深深爱772. 疯疯癫癫，难得糊涂；不忘初心方得始终！ 1.6 万人赞同了该回答. 第一部分 维生素. 人体一共需要13种维生素：维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E， 维生素K ，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U， 水溶性维生素 。 维生素命名规则: Vitamin B4—— 腺嘌呤. Vitamin B8——腺嘌呤核苷酸. Vitamin F—— 必需脂肪酸. Vitamin G——核黄素，定义为Vitamin B2. Vitamin H——Vitamin B7. Vitamin J——重定义为Vitamin B2. Vitamin L—— 邻氨基苯甲酸 ，非必须物质. Vitamin M——Vitamin B9.
比如，白菜、萝卜的维生素C，比苹果、梨中的维C高10倍左右；西兰花、彩椒的维C是橙子的2~3倍。 所以，补维生素一定要重视蔬菜的摄入。 如果不吃蔬菜，只靠水果不足以提供足够的维生素C。
2023年4月23日 · 维生素C（英文名 - Vitamin C ，Ascorbic Acid）又名L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。 结构式麻烦喵喵下图（它的结构相比之前谈到的维生素E， 维生素A 要简单一些，大家还有印象么？ ）。 谈到它，就不得不提到它和 坏血病 的故事。 太老生常谈了，我就不搬过来凑文字！ 维生素C结构式. 看看结构呢，维生素C有6个碳原子，4个 羟基 ；它具有L-构型和D-构型2类（这个L、D构型，在我们提到维生素E的时候，有过大段的解释的，还记得哪个构型有生理活性么？ ）。 维生素C只有L-构型的具生理活性；它易溶于水，在水溶液中呈酸性；不溶于有机溶剂。 众所周知，它有很强的还原性；不稳定，其活性容易受到破坏。
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