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蒸水蛋食譜｜蒸水蛋可算是香港最常見的家常菜之一，只因這食譜方便又快捷，只需加點豉油即可以吃掉幾碗白飯，絕對稱得上是港式「白飯盜賊」。今次這個蒸水蛋食譜算是她最得意之作，材料非常簡單，而且只需花12分鐘，就可以蒸出滑捋捋的完美水蛋。
1. 蛋｜網路聲量32563. 2. 芝士｜網路聲量22888. 3. 蔬菜、生菜｜網路聲量21521. 4. 各種肉排｜網路聲量12148. 5. 番茄｜網路聲量8854. 早餐食雞蛋的6大好處. 雞蛋好處1. 提高專注力、記憶力. 雞蛋含豐富卵磷脂、固醇類、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等營養，有助人體加強記憶力和專注力，讓動腦頻繁的上班族和學生工作更集中，效率更高。 雞蛋好處2. 增加餐後飽腹感. 雞蛋的蛋白質和脂肪能提供人體持續的能量，讓飽足時間延長，延緩胃排空速度。 雞蛋好處3. 有助健康減肥.
2021年3月24日 · BLW ，即是Baby-Led Weaning，中文可理解為 嬰兒主導的斷奶方式 ，是近來新興的小孩餵食方法，這篇BLW入門，就是為新手媽媽提供8位BB的BLW入門篇食譜。 其實，在2017年5月時，意大利的兒科學會就這種餵食方法做了一個系統性的回顧——從科學的角度來看，究竟BLW是好是壞？ 其實BLW不再是讓爸爸媽媽用匙羮餵BB進食，而是在BB開始減少奶量時，過渡至吃固體食物的過程時，循序漸進地幫小孩適應體積較大的食物，而這段時間亦會慢慢定型BB喜歡的食物及飲食習慣。 當然每個餵食方法是有其好處及壞處，而每個小朋友也有適合自己進食的步伐及方法。 看看以下BLW入門的文章，再因應孩子的能力而選擇是否以BLW作進食方法吧！
2021年8月20日 · 當雞蛋煮熟后，蛋殼上的薄膜會被破壞掉，令蛋內氣腔的一些氣體逸出，此時雞蛋置於凍水內會負氣腔內溫度驟降並呈負壓，冷水和微生物可通過蛋殼和殼內雙層膜上的氣孔進進蛋內，存放時會更易變質。 常見問題： 問：雞蛋不適合和什麼一起吃？ 答：豆漿。
2023年5月22日 · 雞蛋有豐富蛋白質，是小朋友成長必不可少的食物。但是，一直食烚蛋炒蛋又真係好悶，而且會容易令小朋友產生厭惡。其實雞蛋作為最常見最百搭的食材，只要加少少創意就可以變化出不同的款式，保持孩子的新鮮感。Sunday Kiss為大家總結出5款快速雞蛋食譜，15分鐘搞掂，平時帶飯或者幫BB加固都得。
2021年9月7日 · 鹹蛋蒸肉餅食譜小貼士. 攪拌豬肉時一定要同一個方向，口感會更加好吃。. 如果想再好吃點，可以加雞蛋一隻，蒸完不會吃得出有蛋味，但能令肉餅味道更加香濃。. 鹹蛋蒸肉餅食譜小貼士（圖片來源：SHUTTERSTOCK ）. 如果喜歡可以自行加梅菜、冬菜，因為本身有 ...
