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2022年1月17日 · 消委會指出，未成熟的咖啡豆含有大量的游離天冬酰胺，高溫烘焙下會形成丙烯酰胺，雖然咖啡中的丙烯酰胺含量較其他煎炸食物，例如薯片、薯條等為低，而所有樣本均符合歐盟訂立的基準水平，但仍需多加留意咖啡的飲用量和頻密程度，以減少攝入丙烯酰胺的機會。
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2024年3月17日 · 【明報專訊】一連8集的ViuTV節目《茶餐廳》，在上兩星期播完最後一集「茶走」。我和導演郭于祺在拍攝節目前，原本打算到外地拍攝跟隨港人移殖外國的茶餐廳，礙於當時Covid-19疫情嚴重，封了關，困在城內，未能拍已經走出去的人，就拍下打算出走的人——這是茶餐廳的現况，也是香港的現况。
2020年7月2日 · 圖1之1 - （資料圖片）. 香港中華基督教青年會（YMCA）與一所辦學團體於2012年簽訂協議，合辦一所位於上環的國際學校，惟辦學團體涉違反協議中飽私囊，私下批錢予自己，故青年會周二（6月30日）入稟高等法院追討逾263萬元損失，並要求法庭頒令禁止 ...
2024年5月2日 · 海關商品說明調查科高級貿易管制主任林艷蘭表示，早前接獲市民投訴，指一間網上生活用品代購店突然結業，舉報人多次聯絡公司不果，而該公司登記地址亦已人去樓空，已於店舖預購生活用品的顧客，亦未收到貨品及獲得退款。 海關接報後即時跟進調查，今拘捕該公司的65歲唯一董事。 海關指，該公司已營運幾年，設有Facebook專頁，市民可於平台留言後購買貨品。 海關表示，3月初已陸續收到市民投訴該公司，截至今日已接獲164宗個案，涉及貨品種類包括服裝、美容產品、食品、保健品等，涉案總金額約17萬元，當中最高涉案金額約2萬元。 海關表示已成功聯絡部分舉報人，並已向他們了解購買產品的詳情。
2023年12月9日 · 【明報專訊】福建省消費者權益保護委員會（消委會）近日聯合福州市消委會，對福州市內20家咖啡銷售單位的59款現製現售咖啡進行採樣檢驗，全部樣品均檢測出2A類致癌物丙烯酰胺，涉及星巴克、瑞幸、幸運咖、COTTI COFFEE等主流品牌。 儘管屬於低含量，而且內地目前也未對咖啡中的丙烯酰胺有相關限制規定，但該項結果仍引起內地輿論廣泛關注，話題昨衝上新浪微博熱搜榜首。 福建消委會這次調查樣品，包括了美式咖啡、拿鐵和風味拿鐵等不同品類，基本涵蓋市面在售的現製現售咖啡產品。 綜合「澎湃新聞」、「紅星新聞」昨報道，丙烯酰胺是一種有機化合物，損害人體神經系統，是一種潛在致癌物。 在世界衛生組織公布的四類致癌物中，丙烯酰胺屬於2A類致癌物，即雖然在動物試驗中具有明確致癌作用，在人群研究結果中還沒得定論。
5 天前 · 【明報專訊】和悅會（上水）日間中心昨日正式開幕，為區內居家安老、有護理需要的長者提供50個中心服務名額。中心與本地科企合作，打造沉浸式虛擬實景（VR）互動多感官空間，利用6台投影器材，將牆面和地面變成互動觸控熒幕，配合虛擬動畫、遊戲、燈光和聲音等，為長者提供多感官互動 ...
