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【食在日本】是和食也可以是甜點！ 進化不斷的豆腐. 美食 日本健康飲食. 「TOFU」一詞在國際上能見度越來越高，作為日本傳統的健康食品「豆腐」，正以不同面向走進你我的日常，低熱量、標榜快速攝取蛋白質的豆腐製品也慢慢受到注目。 【日本美食講座】品嘗壽司保持瘦身兩不誤？ 美食 壽司. 能充分代表日本文化的壽司裡其實有著不少講頭。 【深度日本】夏日令人大呼過癮，暑氣全消的清涼蕎麥沾麵. 深度日本 蕎麥麵. 在食慾不振的盛夏，能開心吃自己喜歡吃的餐點，對身體又沒有過於沉重的負擔，或許也是一帖對付夏天精神不振的良方吧。 清爽又低卡！ 在家也能輕鬆享用美味的日本和牛涮涮鍋. 美食 和牛. 最近在外面用餐時，常常能看到日本和牛套餐涮涮鍋的組合。
但是，少了這一味但又很想吃時，怎麼辦？ 沒問題，就用家裡現有醬料變化出能帶出相同風味的料理吧！ 照燒料理不可或缺的功臣「味醂」
當日本人去到一家新的壽司店時，大多數人會習慣先點上一盤「玉子燒」，目的在於感受一下這家店裡師傅的手藝。. 玉子燒看起來很普通，做起來也很簡單，但就是這樣一道家常菜才最能體現出師傅的真實手藝，如果這家店的玉子燒做的很好吃，那麼你就可以 ...
2018年1月5日 · 雞肉佐上清爽的柚子醋，吃得到雞肉本身的鮮甜口感，還有雞肉丸子的多汁美味，看似簡單卻深含底蘊的鍋物，絕對讓每個客人流連忘返。 最後的雜炊更是日本火鍋的一大特色，白飯吸滿鍋中的精華，為一餐劃下完美的句點。
2018年3月5日 · 美食 和牛 日本料理 深度日本 日本健康飲食 日本文化. 不知道是不是日本和牛解禁後的關係，最近在外面用餐時，經常可以看到各式日本和牛涮涮鍋的套餐組合，雖然可以不用出國就品嘗到頂級的日本薄切和牛，但說真的這樣的價錢其實一點都不便宜呀！ 所以今天我就要利用在網路購得的A5等級日本和牛薄切肉片，加上滿滿的蔬菜卻只要不到500台幣的成本，便能在家裡輕鬆仿製日本和牛涮涮鍋啦！ 如此超高CP值且做法超簡單的料理，大家也快動手試試吧！ 身為台灣人的我，不管冬天或夏天，一個禮拜一定要吃個一兩次火鍋，要不然總會覺得不舒坦的人。
日本和牛散發出的豐醇香氣，以及入口即化的口感固然美味，但該怎麼吃才能嘗出日本和牛天生麗質的口感與風味呢？ 據說透過在熱湯中來回涮數回食用的正統日本涮涮鍋，才能品嘗高級食材「日本和牛」真正的精華原味。
必點鹿肉菜單推薦1：男子漢鐵板鹿肉咖哩. http://nanputei.wixsite.com/nanputei2. 說到Nanputei的招牌料理「男子漢鐵板鹿肉咖哩（ザ・男前鉄板ステーキカレー 1,100日幣）」，可是選用南富良野一公斤要價4,500日圓的鹿肉其中最為軟嫩的高級里肌部位。 在鐵板還滋滋作響的同時淋上特製液態奶油，將鹿肉微煎至自己喜愛的熟度，搭配上富良野產的白米、季節時蔬與特製咖哩醬一起享用，是填飽肚子的最佳選擇！ 必點鹿肉菜單推薦2：鐵板健康漢堡排套餐. http://nanputei.wixsite.com/nanputei2.
