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  1. 不只是「產地直送餐桌」而是「地產地」. 從2010年代從北美風靡全世界的新飲食概念「產地直送餐桌(Farm to Table)」,到後疫情時代備受關注的「日本糧食自給率創新低」之國家安全議題。. 特別是人口佔比最多的首都東京,糧食自給率更從1998年度起連續21年 ...

  2. 淺草寺附近,有非常多的泰國越南料理店,大多都是由在日的泰國人或越南經營,味道不用說也知道一定非常的道地。

  3. 這種料理在現在的泰國依然佔有重要的地位,稱為「pla som」,可謂是壽司的祖先。 個人推測,之所以現代的壽司與過去大不相同,主要是魚肉產量和保存條件的改善,才讓我們可以吃上新鮮的魚肉,而不必經過發酵程序。

  4. 20年來不能說的秘密. ©PIXTA. 據了解,在熊本縣的海瓜子業者之間,產地偽裝已經是20年以來被默認的事了。 主要原因是因為業者的濫採,以及溫室效應造成的漁獲量大幅減少,漁民不得不進口海瓜子。 進口後,為了讓海瓜子恢復生氣,通常會將他們放到海裡「蓄養」一陣子再販賣。 根據日本食品表示法裡的產地標示規定「進口的畜產品和水產品,若曾飼育在兩個以上的國家,以飼養期間最長的地點為原產國表示,日本國內飼育的話,則以飼養期間最長的都道府縣為準」,這個規定被稱為「最長地點規則」。 熊本縣的業者,雖然將進口海瓜子放在日本海裡蓄養,但養殖期間並不長到足以成為產地標示。 原因是海瓜子的存活率,一般來說,至少需要在日本的海域養殖三年左右,才能標示為國產品,但是蓄養的狀態下,大約只能存活數個月。

  5. 2016年9月6日 · 加唐島. https://www.flickr.com/photos/132059168@N07/22796778301. 加唐島是位於離佐賀縣海岸一段距離的小島。. 雖然在這2.8平方公里島上住民只有100名,在2016年,當地的野豬總數就已經到達了300頭。. 這其中,有幾項原因導致野豬數量的增加,包含大批野豬從九州 ...

  6. 2017年3月27日 · 老铺在日本是指100年以上的店铺。. 日本一直都有很强的文化去保存有历史价值的东西,自然而然,日本也成为了全世界拥有最多老铺的国家。. 尤其是百货店,基本上大家听过的百货店都是至少一世纪历史以上的老铺。. 很多百货店的前身都是吴服店,经过西方 ...

  7. 2.交通安全護身符. 這種護身符,叫做【交通安全符】。. 會庇佑旅途上的人們一路平安。. 本來這個護身符只是用在安全駕駛上,現在已經延伸到所有出行方式。. ANA日本航空還特別為制作了壹款藍色的護身符,因為藍色代表著天空。. 這款特製的護身符被專門 ...