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根据 BMJ 这份报告的说法，咖啡对于降低 2 型糖尿病、代谢综合征、肾结石、痛风和若干癌症的风险有关，对诸如肝硬化等肝脏疾病也有好处；抑郁症、阿尔茨海默和帕金森的患病风险的降低也可能与咖啡的饮用有关。 虽然这项报告没有涉及到临床实验，但研究人员认为，总的来说，咖啡是可以放心饮用的。 不过，即使咖啡有诸多好处，但也不是每个人都适宜饮用的，比如孕妇和骨折风险增加的妇女就被建议最好不要喝咖啡。 还需要注意的是，为了健康着想，也不要将咖啡与甜甜圈配合食用，因为后者所含有的糖分被认为会增加患病风险。 355. 原创 | 发布：2017-11-27 15:41:18 更新：2017-11-27 15:41:18. 本文仅代表作者个人观点，不代表百度百科立场。 举报.
当 咖啡 成为许多人的每日必需饮品，除了咖啡豆产区与品种的差异、烘焙轻重的区别、热咖啡不同冲泡法之外，还有一种新的乐趣——冷萃咖啡。. 它不是加了冰块的冰咖啡，而是经由冷水或冰水慢慢萃取得来的咖啡。. 它的特色在于味道甘醇、酸度较低、苦味 ...
- 制作过程
- 营养成分
- 种类
1.在低温下泡制。照此方法可以做出香甜可口的冰咖啡，比热酿咖啡少67%的酸。在低温泡制还能去除热酿咖啡中让人不舒服的苦味。2.将水和咖啡混合。按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡…
（1）富含碳水化合物，构成机体的重要物质。（2）储存和提供热能。（3）调节脂肪代谢。（4）节约蛋白质。（5）增强肠道功能。
原料：咖啡粉120克、白兰地10毫升、咖啡糖少许。步骤：1.咖啡粉冲成热咖啡倒入杯中，2、加上白兰地搅拌均匀，与咖啡糖一起上桌即可。
原料:咖啡粉120克，鲜奶油…
调节水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，以摄氏5度低温，长时间滴漏，让咖啡原味自然重现。. 冰滴式咖啡的优点为不酸涩、不伤胃，因为利用此法制作咖啡，所选用的咖啡豆多为如 曼特宁 的深焙咖啡豆，由于“浅焙香而酸，深焙苦但浓”因此，冰滴式咖啡不 ...
并没有。 这个锅咖啡不背。 冷萃咖啡的原理，从广义来说，是在低温的状态下，用较低温度的水，萃取出咖啡当中的营养物质。 从这一点上来看，冷萃法，选用的是低温水，或者是常温水。 这和当下喜欢喝冷泡茶的人的观念是一致的。 当下最为流行的冷泡茶方式，也是用低温水或者常温水，来泡茶喝的。 于是，很多人就主观臆断，把咖啡的“冷萃”，理解为“冷泡”，并搬运到茶叶身上，制作出各式各样的冷泡茶来。 他们的想法特别简单，既然都是世界流行的饮品，那么，咖啡可以冷泡，茶为什么不可以冷泡？
咖啡不能变成减肥药，但是它却能成为我们的减肥好帮手！ 研究表明，多喝咖啡，一定程度上可以减少慢性病发病率。 其中，“占位效应”占头功。
中度烘烤的减肥咖啡更能有效的起到减肥的作用，烘烤温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较大，不利于普通人饮用。而浅度烘焙的减肥咖啡酸度较大，会影响您饮用口感。
