降膽固醇飲食法 相關
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大豆. 含有植物固醇，已被證實可有效降低血內膽固醇水平，每日食用30克大豆，約半磚豆腐的分量，已可起防治作用。 蒜頭中的蒜素是降低膽固醇的重要元素。 在2013年《Nutrition Review》中有文章指出，每日攝取適量的蒜素，可將每200mg/DL總膽固醇量減低約17mg/DL，而低密度膽固醇則可減少約9mg/DL。 橄欖油. 含有多酚（polyheonols），它有助降低總膽固醇百分比，提升高密度膽固醇含量。 果仁. 在2014年《Journal of Nutrition》中有研究提到，果仁整體來看對膽固醇及心臟健康均有好處，可以降低患上心血管疾病的風險。 譬如每日吃兩安士的核桃（一隻手掌心大約有一安士），有助於降低9-16%的低密度膽固醇。
首要降低壞膽固醇. 周振中指，現時醫學界對血脂紊亂的治療，都有一個共識：首要處理好LDL的水平。 除因它對栓塞血管最有決定性，現時亦只有LDL是藥物治療較能有效掌握的，「其他兩個成分都較難處理，例如能夠提升HDL的方法並不多。 早在上世紀九十年代，醫學界已有研究指，男士若能於四十歲時將血液中的LDL濃度減少0.6mmol/l，可將未來五年患上冠心病的風險降低50%、五十歲時降低40%、六十歲時降30%，效果相當明顯。 吃出健康膽固醇. 現時他汀（Statin）是治療膽固醇最主要而有效的藥物，估計降膽固醇比率可高達30-60%。
香港港安醫院膳食及營養部主管黃志榮指，近年許多營養研究，都指出果仁的降膽固醇功能，其中一個有關合桃的研究發現，連續四星期、每天進食五十克合桃（即約2至3安士、兩個手掌大），總膽固醇的百分比可降低大約5%，女士的壞膽固醇百分比，更可明顯
2016年1月19日 · 近幾年有一種新興的降膽固醇物質出現，叫作植物固醇(phytosterols)，你未聽過並不出奇，因本地相關食品有限，部分價格並不相宜，未算普及。
它還能幫助降低身體中的「壞膽固醇」水平，並像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。 硼：這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。
2024年4月28日 · 攝取反式脂肪，會增加體內壞膽固醇，同時減少好膽固醇；此舉猶如增加垃圾卻減少清道夫，結果就是大幅增加患上心臟病的風險。 無論任何脂肪，熱量都比蛋白質及碳水化合物為高。
建議大家每日攝入2000 毫克的鉀，瘦牛肉、魚肉、貝類、花生、木耳、黃豆、口蘑、番茄、豌豆等都是膳食中鉀的優質來源。 將主食的一部分換成薯類和豆類，並多吃果蔬，就能滿足人體需要。 相關文章. @健康醫事. 近年來，心腦血管疾病的發病率越來越高，究其原因，和「壞」膽固醇攝入過多有一定關系。 血液中的膽固醇主要分為兩種：一是高密度脂蛋白膽固醇，俗稱「好」膽固醇；二是低密度脂蛋白膽固醇，俗稱「壞」膽固醇。 「好」膽固醇蛋白多、脂肪少、密度大、顆粒小，能將附著在血管上的遊離膽固醇帶回肝臟，再將之代謝，有疏通、保護血管的功能，又被稱為「血管清道夫」。
