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2022年5月16日 · 此外，三成樣本含添加鹽，消委會提醒家長避免讓1歲以下嬰兒食用。其中BeanStalk「6種蔬菜米脆餅」檢出的鈉含量屬「高鈉」，且屬鈉含量最高樣本。[高鹽高糖小食對嬰幼兒有什麼影響？如何選擇健康小食？消委會教睇食品標籤成分表]
2022年5月16日 · 問：高鹽高糖小食對嬰幼兒有什麼影響？. 答： 高鹽高糖小食普遍空有熱量，營養價值甚低，容易導致過重及肥胖，亦可能令嬰幼兒從小傾向「重口味」，變得偏食，有礙培養均衡飲食及健康發育，建議少吃。. 過量攝取鈉，容易導致鈣質經尿液流失 ...
2021年1月27日 · 根據世界衛生組織建議，成人每天攝入不多於5克鹽，相當於2000毫克鈉，攝入過量或會增加患高血壓、心臟病和中風等風險。 人參雞湯、肉骨茶含鈉較少. 韓式人參雞湯、日式麵鼓湯、星馬菜式肉骨茶，以及泰式冬蔭功湯均受不少港人歡迎。 食安中心在「 全城減鹽減糖facebook」發文 指出，要留意4款湯水的鈉含量，其中鈉含量最高的冬蔭功湯，平均每碗鈉含量達1270毫克，屬高鈉水平，喝一碗已超出世衛建議成人每日鈉攝取量的一半。 鈉含量最低的是人參雞湯，每碗鈉含量約400毫克；其次是肉骨茶，每碗含約680毫克鈉；麵豉湯則排第三，每碗含約870毫克鈉。 選用新鮮食材自己煲減調味. 食安中心建議，在飲食時要盡量減少攝取鈉，重口味或嗜辣的人更要留意。
2022年5月16日 · 香腸雖然屬高鈉高脂，但仍然是不少市民早餐的選項。 消委會計算了3款配搭了香腸的早餐或下午茶的總鈉含量，呼籲市民要注意食用分量。 [厨師牌雞肉腸等3款香腸含禁用獸藥代謝物 City'super等2款香腸有可致癌物]
2022年10月17日 · 消委會測試了市面上27款即食紫菜，當中分別有7成（19款）及近4成（10款）樣本分別達到食安中心的高鈉及高脂食物水平，有9款更是高脂兼高鈉（即每100克食物高於20克總脂肪、每100克固體食物超過600毫克鈉）。
2023年3月12日 · 降低食物中鹽和糖委員會自2021年9月底做多輪調查，訪問近4000名市民，發現近七成人均認知攝取過量鹽和糖所帶來的健康風險，惟四分之一受訪者誤以為如無病痛就毋須控制攝取鹽和糖。
2021年9月9日 · 李杏榆分享小朋友吃零食，以及揀選零食的6個貼士。 ‧ 脆口零食可揀穀物片、米餅或麥餅. 如小朋友較喜歡脆口零食，可以為他們準備穀物類早餐片、米餅或麥餅等，含纖維及具飽肚感。 部分穀物含蛋白質，米餅和麥餅的熱量比起瑪利餅、其他有餡的餅乾相對較低。 米餅口感脆口，糖含量亦較低。 ‧ 水果以新鮮水果較佳. 新鮮水果可以準備提子、藍莓及車厘茄等小型水果，方便小朋友進食。 分量約一個拳頭大小已足夠，數量視乎水果大小，一般提子和車厘茄約5至6粒，藍莓則約十多粒。 若無新鮮水果，可選無添加糖分的果乾，如士多啤梨乾、蘋果乾、提子乾等，口感較脆的果乾儲存時間相對較長。 李杏榆提醒，新鮮水果整體營養價值比果乾高。 ‧ 留意成分及營養標籤.
