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1. 其他人也問了

   中華廚藝學院是什麼?

   • 中華廚藝學院 （英語： Chinese Culinary Institute - 舊: Chinese Cuisine Training Institute）是 香港 一間職業培訓及餐飲業技能提升的 學院，於1999年9月由政府提出成立，並於同年10月通過 立法會 財務委員會，撥款1億1,100 萬元進行有關場所的改建和翻新工程、課程發展、聘請導師和招收學員，以及展開推廣和宣傳工作，當時的 教育統籌局 負責統籌整個計劃， 職業訓練局 則負責學院的籌備及其後的運作，學院最終於2000年12月12日開幕，並由當時的 政務司司長 陳方安生 主持 [1]。 學院位於香港 薄扶林道 145號薄扶林訓練中心綜合大樓七樓及八樓，原本該處為職業訓練局的訓練中心，後來通過議決，將七樓及八樓改建為中華廚藝學院。

   中華廚藝學院 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-hk/中華廚藝學院

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   中華廚藝學院為何提供中廚及餐飲管理訓練?

   • 中華廚藝學院為有志投身飲食業人士及在職廚師提供中廚及餐飲管理訓練，讓學員取得認可資歷並加以提升。 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 ©2017 中華廚藝學院版權所有。 中華廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程；亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。

   中華廚藝學院 - 主頁 - CCI

   www.cci.edu.hk/cci/html/tc/

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   中華廚藝學院如何推廣美食文化?

   • 宣揚中華美食文化 中華廚藝學院的另一重要使命，是推廣美食文化，因此，學院定期舉辦烹飪興趣班，讓有興趣鑽研中菜的香港市民和海外旅客參加，除了有導師示範，參加者還可在設備完善的示範出但內親身享受下廚之樂。

   中華廚藝學院 - 百度百科

   baike.baidu.hk/item/中華廚藝學院/8804554

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   中華廚藝是什麼?

   • 中華廚藝歷史悠久，沿遠流長；食物不單為了果腹，更是文化中的重要構成部分。 中華菜系是世界上其中一個最受歡迎的菜系，在世界任何一個角落也可找到中華廚藝的蹤跡。 香港這個小小的城市中憑著其多元文化及發展蓬勃的旅遊業，不但成為廣東菜的搖籃，還可找到來自內地不同地區菜系的食肆。

   中華廚藝學院 - 關於中華廚藝學院 - CCI

   www.cci.edu.hk/cci/html/tc/world.html

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2. zh.wikipedia.org › zh-hk › 中華廚藝學院中華廚藝學院 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-hk › 中華廚藝學院

   • 網頁紀錄

   中華廚藝學院 （英語： Chinese Culinary Institute - 舊: Chinese Cuisine Training Institute）是 香港 一間職業培訓及餐飲業技能提升的 學院，於1999年9月由政府提出成立，並於同年10月通過 立法會 財務委員會，撥款1億1,100 萬元進行有關場所的改建和翻新工程、課程發展 ...

3. www.cci.edu.hk › cci中華廚藝學院 - 主頁 - CCI

   www.cci.edu.hk › cci

   • 網頁紀錄

   中華廚藝學院為有志投身飲食業人士及在職廚師提供中廚及餐飲管理訓練，讓學員取得認可資歷並加以提升。 學院致力將中菜烹飪人才培訓系統化，提升中菜廚師的專業水平和地位，制訂初級至大師級廚師技能測試基準， 以鞏固香港「東方美食之都」的美譽。 關於CCI 專業課程 培訓設施. 相片集 精彩短片 活動資訊. 中華廚藝學院除了為年青人提供獲資歷認可的全日制課程；亦為在職廚師提供兼讀制課程及技能測試。

4. 影片

   • 

     3:40

     youtube.com

     中華廚藝學院介紹

     2021年4月8日

     觀看次數：6904

   • 

     2:05

     youtube.com

     中華廚藝學院 CCI 廚藝大師示範 － 范遠強師傅

     2021年7月27日

     觀看次數：2490

   • 

     2:45

     youtube.com

     中華廚藝學院 CCI 廚藝大師示範 － 劉振權師傅

     2019年3月22日

     觀看次數：4150

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5. baike.baidu.hk › item › 中華廚藝學院中華廚藝學院 - 百度百科

   baike.baidu.hk › item › 中華廚藝學院

   • 網頁紀錄

   中華廚藝學院 訓練全面. 中華廚藝學院提供的培訓覆蓋範圍全面，從教導基本入門功開始的初級訓練至大師級水平的課程，內容不但涵蓋中國不同菜系的基本烹調技巧，還傳授與烹調有關的知識，包括廚房安全及衞生，食物科學及營養，食物採購及儲存，食物 ...

6. zh.wikipedia.org › zh › 中華廚藝學院中華廚藝學院 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org › zh › 中華廚藝學院

   • 網頁紀錄

   中華廚藝學院 （英語： Chinese Culinary Institute - 旧: Chinese Cuisine Training Institute）是 香港 一間職業培訓及餐飲業技能提升的 學院，於1999年9月由政府提出成立，並於同年10月通過 立法會 財務委員會，撥款1億1,100 萬元進行有關場所的改建和翻新工程、課程發展 ...

7. zh.wikipedia.org › zh-cn › 中華廚藝學院中华厨艺学院 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › zh-cn › 中華廚藝學院

   • 網頁紀錄

   2024年3月11日 · 中华厨艺学院 （英语： Chinese Culinary Institute - 旧: Chinese Cuisine Training Institute）是 香港 一间职业培训及餐饮业技能提升的 学院，于1999年9月由政府提出成立，并于同年10月通过 立法会 财务委员会，拨款1亿1,100 万元进行有关场所的改建和翻新工程、课程 ...

8. www.cci.edu.hk › cci › html中華廚藝學院 - 專業課程 - CCI

   www.cci.edu.hk › cci › html

   • 網頁紀錄

   中華廚藝學院 - 專業課程. 專業課程. 主頁 > 專業課程. 你的目標是甚麼？ 為廚藝事業扎穩根基，掌握勝人一籌竅門: 廚藝高級文憑、文憑及證書課程. 全日制課程. 中六或以上程度課程. 高級文憑課程. 文憑課程. 中三或以上程度課程. 證書課程. 課程概覽 網上申請 申請表格. 兼讀制課程. 大師級中廚師課程. 中式廚藝文憑 (QF級別3) 中式廚藝專業證書 (QF級別4) 中式廚藝及管理專業文憑 (QF級別4) 衞生督導員證書 / 衞生經理證書. 證書課程. 技能測試培訓課程. 酒店及廚務體驗工作坊. 兼讀制課程概覽 申請表格. 興趣班. 繽紛入廚樂. 如欲獲取更多資訊或遞交報名表格， 請聯絡：2538 2200. 中華廚藝學院傳媒資訊.

9. www.cci.edu.hk › cci › html中華廚藝學院 - 關於中華廚藝學院 - CCI

   www.cci.edu.hk › cci › html

   • 網頁紀錄

   中華廚藝學院是香港特別行政區政府慶祝千禧年來臨而策劃的三個重點工程項目之一。 學院提供全日制及兼讀制課程，讓有志投身中菜行業及銳意進修的人士報讀。