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2004年擔任am730甜品專欄作者，「香港寬頻」和「東亞衛視」甜品節目主持，現任「私房蛋糕」教室導師。. “C'est Bon”一詞來自法文，解作「十分好」的意思，每當法國人品嘗到一頓豐富的甜品，便會不其然說一聲“C'est Bon”。. 可以說，“C'est Bon”一詞，除了 ...
林志輝 (輝 sir)，擁有二十年以上製餅經驗，曾在半島集團任職，其後在美麗華酒店餅房任總廚，更被邀請到中國分別為酒店及餅店開拓內地市場。2004年擔任am730甜品專欄作者，「香港寬頻」和「東亞衛視」甜品節目主持，現任「私房蛋糕」教室導師。
糖果循環 1 - C'est Bon Cake 私房蛋糕. 一直以來，在家中自製糖果的失敗率都偏高，無論溫度太高或太低，都會影響成品。 這個課 程包括了酒心朱古力、鳥結糖（冇奶粉做法，需要加入大量果仁平衡甜度，雖然成本增加，但相對口感更好)、棉花糖 （冇蛋白做法，質地更煙韌，不會軟趴趴）、軟糖和硬糖等，此課程不需要添置昂貴的用具，有膽量一齊來挑戰難度嗎？ 課程共有4堂，循環課程不設請假、補堂或代堂，亦不可取消報名。 如遇上不可預期的事情發生，本中心有權對課堂作出特別安排， 包括更改上課日期和課程內容，但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。
- 香料曲奇十個食十個讚，一開始有朱古力味，然後食到香料味道，最後以微苦嘅咖啡味作完結. - 松子仁黃金磚，蛋糕質地非常好，夠濕潤一啲都唔乾. 仲有咸點，包括泰式雞肉撻、咖喱角、蝦春卷、三文魚慕士、黑魚子伴芝士薄脆等等，內容非常豐富，學一次夠你用一世。 課程共有4堂，循環課程不設請假、補堂或代堂，亦不可取消報名。 如遇上不可預期的事情發生，本中心有權對課堂作出特別安排， 包括更改上課日期和課程內容，但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。
甜品循環課程 1 - C'est Bon Cake 私房蛋糕. 課程共有4堂，循環課程不設請假、補堂或代堂，亦不可取消報名。 如遇上不可預期的事情發生，本中心有權對課堂作出特別安排， 包括更改上課日期和課程內容，但已繳之學費和會籍費將不會獲得退還。
林志輝 (輝 sir)，擁有二十年以上製餅經驗，曾在半島集團任職，其後在美麗華酒店餅房任總廚，更被邀請到中國分別為酒店及餅店開拓內地市場。2004年擔任am730甜品專欄作者，「香港寬頻」和「東亞衛視」甜品節目主持，現任「私房蛋糕」教室導師。
奈何坊間的意粉都太腍，餡料又少，其實屋企都可以煮到「彈口」意粉。 日後翻做亦可以市售意粉代替，配上自製汁醬，你也可以變大廚。 課程不急不趕，適合任何人仕報讀。
