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2016年10月29日 · 西西專欄：變招. 有一類「拆解」與「重建」的智力遊戲，只提供一件已經砌好的物體，然後扔下一條指令：把物體拆散，再把物件復原。. 扭扭方塊是其中之一。. 這有點像什麼解構主義講的，一面解，另一面構。. 不過許多人拆解之後，忘了重構，變成什麼都 ...
2020年11月21日 · 點解叫「蛇果」？. 我們常說「 蛇果 」「蛇果」，但它與蛇本身卻一點關係也沒有。. 因為這蘋果的英文名為”Red delicious apple”，以前人們不諳英語，便用廣東話將”Delicious”譯作「地厘蛇」，最後索性叫它「蛇果」直至現在。. 除了「蛇果」，亦有 ...
- 點解要去西九龍中心
- 點解要玩啲咁核突嘅嘢
- 大學生玩埋一份自製變成生意
- 千變萬化 逾千人爭玩一坨口水
隨一羣少女乘扶手電梯上七樓的蘋果商場，迎面是兩排扭蛋機和金飾店，直看有三道以光猛白燈照射的走廊，與西九昏黃陰沉的氣氛形成對比。最左邊主要賣韓星周邊，最右的是動漫精品店，中間是公仔舖和格仔店。明明每家格仔舖的面積不足一百平方呎，理應很快行畢，但層架將小空間劏成一個個方塊，方塊裏面再細分貼紙、水晶、毛公仔等精品類別，眼花撩亂。記者時而踮腳，時而蹲下，目光和步履繞場一周，也未能徹底掃描所有潮流商品。一睹櫥窗，不難發現一盒盒五顏六色，貌似勞作材料的液體。那是中小學生最炙手可熱的「鬼口水」。二十幾個格子裏面，單是自製鬼口水就霸佔了十二個，連飾品和原材料也佔了三大格。
鬼口水，又稱史萊姆（Slime），主要由白膠漿和硼砂混合而成的黏液，不黏手且具有彈性，可隨意拉扯戳揉成不同形態。鬼口水款式多多，但看來像鼻涕，堪比榴槤和臭豆腐—愛者愛不釋手，惡者避之則吉。記者和同事皆是後者，不解黏乎乎的物體魅力所在。如今親身接觸，先試探式地戳幾下，質感軟綿綿的，帶點冰涼，像清理鍵盤的軟膠般呈果凍狀態；躊躇良久才皺起眉頭以雙手直插，不停像拉麵般光速拉扯至起泡。據稱，鬼口水的體積可膨脹到十幾甚至幾千倍，塞到掌心用力一揸，黏液擠出指間，泡沫爆破，發出令人暢快的啪啪聲響。 這看似無聊又惡趣味的小玩意，近年在西九商機處處。不少年輕人在Instagram上經營鬼口水網店，再搬到線下，寄賣於格仔舖。走進「啤一bear」格仔屋，店內正播放歐美流行曲，幾個中學生邊逛，邊隨強勁節拍搖擺。收銀櫃...
一個格子，就是一個個體戶。別以為鬼口水只是中小學生的玩意，Slimeaholic的店主就是個大學生。就讀中大商科的店主Rosa現年十九歲，熟悉營商之道，經營四年的Instagram坐擁二十三萬個追蹤者。 接觸鬼口水的契機，正是始於西九龍中心。當時在格仔店偶然看到，便買一小盒擱於書桌。覺得好玩，聲音紓壓，再買，豈料上癮程度堪比泡泡紙。後來在網上看影片，得知可以自製，便買材料在家裏做實驗。當時修讀化學的她笑說，終於能學以致用，更發現有舊試題問及鬼口水的配方。鬼口水做法五花八門：白膠漿所製的實色鬼口水幼滑厚實，紋路清晰，戳下聲音清脆；透態鬼口水看來清澈，質感硬身像橡皮糖；由人造雪粉製作的Cloud Slime，拉長便變鬆軟，一絲絲輕飄飄的向下墜，如漏斗內的泥沙。「製作過程比玩現成的更治癒，只要你腦...
鬼口水伴她度過文憑試的難關，升上大學後，更熱中於研究新產品。起初純粹添加不同顏色，後來嘗試發揮創意，搜羅香精研究新產品。「開店是為見證自己一路進步，還有實現創業夢。」她最愛製作食物系列，如伯爵奶茶、芒果果醬。打開草莓果凍鬼口水，聞起來甜甜酸酸的果汁，握住有磨砂手感，有如擠壓啫喱糖；抹茶鬼口水則有淡淡茶香，拉起來厚身煙韌。為吸引更多客人，她不時會舉辦特別抽獎活動，在影片中也會加入巧思。訪問當天，Rosa的指甲塗上粉藍色，夢幻光滑。她解釋平日在網上拍攝示範片段，畫框裏就只有手和鬼口水，手指美觀也是重要一環。 相當投入鬼口水圈的她，前年分別以檔主和籌委的身份參與「鬼口水市集」。當日吸引一千二百個粉絲到場，購買和自製鬼口水，場面熱鬧，甚至擁擠得有人昏倒。現時她共設三個寄賣點（西九龍中心、藍田、屯門）...
2015年7月5日 · 「點解鍾意返工？ 「做嘢好。 萍姐請我食雪糕！ 」她上班時說話鶯聲細語 。 她口中的同事萍姐十分關顧這班智障同事，會留意每個人特長來安排工作。 看Kitty摺毛巾並不擅長，又發掘她掛衫、疊衣架、踩蒸氣熨斗。 「雖然動作慢，但她真是幫到手，她開心的時候會突然跳舞。 」她表現得好時，萍姐會拍照發給媽媽看。 「Kitty十分溫順，別人講笑，她雖然不插話，但是會偷笑。 叫她掃地，她立即去拿鏟和掃把，專注地『掃地』，而不是掃垃圾。 」萍姐說，平時需要不斷示範給她看，第二天可能會忘記前一天所學的，好在她每次都像學新東西一樣認真。 公開就業對智障朋友來說意義非凡，讓他們可以融入社會發揮自己的能力。 黃家敏 (左)、Kitty (中)與廖英偉 (右)工作勤勤懇懇，不介意工作枯燥。 戰利品— 我的驕傲.
2024年4月5日 · 首先，要在農圃裏摘取是日主角──椰菜。 課堂內容. 椰菜屬於冬天定夏天呀？ 冬天，因為依家是冬天。 冬天菜都怕凍，佢哋點樣保暖？ 你凍嗰陣會點樣？ 着多幾件衫。 正解，所以好多冬天菜都會一層包住一層生長，例如椰菜、大白菜、包菜等等。 點解椰菜之間又種埋甘筍呢？ 因為中間無位種第二棵椰菜。 都啱。 而且農夫唔想泥土因暴露而太快流失水份，留空亦容易生雜草。 點樣知道椰菜搞得未？ 摸吓佢。
2017年11月10日 · 執業會計師劉錦泰（Thomas）在做了八年的探監義工之後，決定回應心中一份使命感的召喚，放下高薪厚職，在新填地街找一處租金便宜的辦公室，創辦一間專門聘請更生者的會計服務社企，名為「導航」。 換言之，員工大部分都是「有過去的人」。 Thomas在探監過程中聽過很多囚友的故事。 不少叻人一時失足淪為經濟罪犯，曾犯偽造文件、盜竊等，出獄再難找回文職工作。 坊間智力型的工作機會鳳毛麟角，肯聘請更生人士的多是勞動性職位，諸如車房、髮廊、餐飲和清潔等。 很多文職工作者因找不到出路而一蹶不振。 Thomas希望自己的公司可以照顧這樣一羣人。 社企初創艱辛 同事相擁痛哭. 「一開始沒有刻意告訴客戶員工背景，等做好了，專業被認可之後，再告訴客戶我們的背景。 知道我們的初衷之後，客人不再壓價。 」萬事開頭難。
2023年8月17日 · 「我由六幾年開始，去土瓜灣盲人工廠學做手工藝，接觸到五金機器，車床、啤機。我在那裡學到，原來做柺杖都得㗎喎！」水根說，「我們盲人自己用嘅嘢，自己做返，點都做得好過人哋同你做啦！我們自己做，就知道點樣先做到靚柺杖，點樣先適合我們用。
