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1. 梅菜先浸，再每塊菜葉沖洗乾淨. 2. 豬肉及梅菜同等份量最好吃. 3. 加入少量水份豬肉不會太乾. 4.如購買已攪碎豬肉，回來後不用清洗啊! Tags: 蒸. 豬肉. 梅菜蒸. 新手. 生抽. 生粉. 蒸豬肉. 蒸餸. 梅菜蒸豬肉. 有 0 人交功課. 上傳照片.
2022年9月27日 · 梅菜蒸肉餅食譜. 健康小貼士： 梅菜，被譽為最健康的醃菜，因它富含豐富蛋白質、鋅、鎂、鉀及17種氨基酸和維他命等，且不寒不燥，不濕不熱，可消滯健胃、降血脂血壓。 相關食譜： 【肉餅食譜】馬蹄粟米煎肉餅 啖啖肉爽口彈牙（附粟米取粒大法） 馬蹄粟米煎肉餅食譜. 【完美蒸肉餅8大秘訣】剁肉0.3cm粒粒標準身型 撻足12分鐘最彈滑 【蔬菜食譜】梅菜蒸菜心清中帶甜 跟林青霞吃蒸菜健康養生 【蒸雞食譜】電飯煲蒸雞 鮮味嫩滑免睇火（附剪雞、斬雞教學） 【肉餅蒸水蛋食譜】清簡家常菜 軟腍滑溜蒸煮分先後. 肉餅蒸水蛋食譜. 【豆腐食譜】老少平安豆腐雞蛋魚肉搗爛蒸 10分鐘有得食！ 【排骨食譜】梅子麵豉蒸排骨 酸甜惹味防癌抗氧化 蒸水蛋比例｜蒸水蛋要多久？
家常菜食譜 – 梅菜蒸豬肉. 2012-08-21. 梅菜本身俱有濃鬱和自然的甜味，今天我們為大家介紹如何將這種食材運用於蒸肉菜譜中。 梅菜蒸肉汁佐飯也是一絕配。 烹飪時間:30分鐘. 份量: 2人. 食材. 一般食材. 豬肉. 120 克. 梅菜. 60 棵. 蔥.
梅菜蒸豬肉的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的梅菜蒸豬肉。 蒸豬肉餅有很多款式，鹹蛋蒸肉餅，鹹魚蒸肉餅，但我還是最愛“梅菜蒸肉餅”， 梅菜有特別的清香味，咸中帶甜，蒸出來的肉餅很嫩很香，家裡大大小小都喜歡吃。 這是一道非常容易準備的菜肴，大家一起做吧！
梅菜蒸肉餅食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 豬肉，清蒸. 菜系: 中式. 預備時間: 15 分鐘. 烹調時間: 15 分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料: 免治豬肉（豬肉碎） 220克. 甜梅菜 60克. 馬蹄（新鮮或急凍，切幼粒） 4粒. 薑米 ½ 茶匙. 梅菜醃料: 生抽（醬油）1茶匙. 糖 1茶匙. 粟粉（玉米粉）1/8茶匙. 油 少許. 豬肉醃料: 生抽 ½ 茶匙. 糖 ¼ 茶匙. 蠔油 ½ 茶匙. 粟粉 1茶匙. 胡椒粉 少許. 麻油 少許. 水 2湯匙. 蛋白 1湯匙.
梅菜肉碎蒸豆腐. 甜 梅菜 一小棵 (沉30分鐘，剩乾切粒備用) • 半肥瘦 豬肉 (剁碎) • 生抽， 油，糖，粟粉，胡椒粉，麻油，水各少許 (要視乎 豬肉 有多少份量) • 豆腐1件 (洗淨剩乾切厚片) • 蒜蓉1茶匙 • 䓤花切粒少許 • 油，糖，麻油各少許. Kkkitchen2020.
2018年1月15日 · 烹飪步驟. 將梅菜浸10分鐘，用水沖走沙粒，再切小塊. 將所有材料和調味料放入大碗內. 用筷子向同一方向拌勻，靜置15分鐘. 將肉平均鋪在碟內，用中大火蒸10-12分鐘即成！ 留言. 没有更多留言~ 肉餅是非常受歡迎的家常菜，簡單加入香菇、馬蹄、鹹魚等，為平凡的肉餅增添美味！ 我很喜歡梅菜，鹹而香，加入肉餅內，大火蒸10分鐘即成！ 簡單美味又超下飯！ 我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1.
梅菜 蒸豬肉/菜貴就食肉/容易儲存/兒時的美味/簡單零失敗/廣東話/中字200G 豬肉/pork200G presevred vegetable8 nos 豆卜/tofu puff免燒免焗爐平底鑊燒肉https://youtu.be/bXXkBVZkjVA免燒免焗平底鑊叉燒https://youtu.be/9Y...
梅菜蒸豬肉看似好簡單，但原來有好多秘訣先會做出唔會肉質粗糙既肉餅!
2022年1月14日 · 1. 將瘦肉切片. 2. 梅菜用水浸 約 15 分鐘. 加少許糖去減低鹹味. 3. 用適量油、豉油、糖去醃瘦肉. 4. 然後將梅菜和瘦肉排放上蒸盆. 蒸約 30 分鐘. 心情傳達. 潘俊霖的 (簡單料理)和其他人都說讚. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. HK 慳家精明煮婦 @cook_24772846. 發布於 2022年1月14日. 香港 Hong Kong. 我想追蹤. 更多來自此作者的食譜. 低醣全日早餐. 金針杞子蒸雞翼. 苦瓜炒蛋.
