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2020年5月6日 · 糖尿病 ：牛蒡含有水溶性纖維，可以抑制身體吸收多餘的糖分。 不適合喝牛蒡茶的人 然而並不是每個人都適合飲用牛蒡茶，由於牛蒡具有豐厚的粗纖維，可能會在代謝時帶走一些營養成分，因此對於以下族群可能不太適宜。
2018年3月4日 · 蒟蒻牛蒡湯有豐富的膳食纖維，有助通便，而且可增加飽腹感，非常適合需要體重控制及糖尿病的人士服用。 此湯品性較寒涼，體質虛寒、容易腹瀉、腎病及糖尿病患者慎服，一星期可飲用一至兩次。 如有疑問，請向中醫師諮詢。 茹素者可以不加肉，沒有加肉的牛蒡湯，湯色也非常淳厚，飲用時舒服潤喉。 另一般大眾可以加排骨約200-300克，用油爆香排骨後，與其他湯料一起煲湯。 其他湯水食譜. 【健康湯水食譜】紫菜粉絲草菇湯 利尿清熱除口臭. 紫菜粉絲草菇湯食譜. 【健康湯水食譜】四神素湯補元氣 增強免疫力防流感. 四神素湯食譜. 【健康湯水食譜】竹笙蓮藕冬菇湯降血壓血脂 養生應節素湯 【健康湯水食譜】青紅蘿蔔菜乾素湯 消滯通便急救食療 【健康湯水食譜】防流感素湯 薯仔合桃眉豆湯健脾解毒. 健康飲食. 養生湯水.
牛蒡有獨特的味道，此湯水鮮甜清香，加入花菇味道更香濃，老幼合飲,常服有助預防糖尿病,高血壓病。 冬菇,牛蒡,杞子這些食材富營養,有清熱，利尿，護肝排毒，更有降血壓,降血糖的功效,適合高血壓及糖尿病患者作保健之用.
牛蒡有獨特的味道，此湯水鮮甜清香，加入花菇味道更香濃，老幼合飲,常服有助預防糖尿病,高血壓病。 冬菇,牛蒡,杞子這些食材富營養,有清熱，利尿，護肝排毒，更有降血壓,降血糖的功效,適合高血壓及糖尿病患者作保健之用.
2021年2月19日 · 【牛蒡食譜／功效／處理】牛蒡可謂數一數二的養生食材，不但高纖，更有助降血糖、降血脂，故有「東洋參」的美譽。 除了牛蒡泡茶，也可將其與其他食材同煮成一道美味又健康的佳餚。
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2024年1月2日 · 降血糖： 聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫於《降血糖超有效食物》提到，牛蒡富含菊醣，可以增加唾液及分泌胃液、腸液、膽汁，有助分解醣類及脂肪，延緩快速血糖上升；牛蒡也含有豐富鈣質，充足的鈣質有助維持胰島素正常分泌，可幫助糖尿病患者加速脂肪 ...
2024年1月2日 · 降血糖：牛蒡的膳食纖維含量高，容易有飽足感，所含的菊糖(inulin)能防止血糖值急速上升，對穩定血糖有幫助，尤其適合糖尿病人士食用。
