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1. www.orientalsunday.hk › 生活 › 內附多款湯水食譜內附多款湯水食譜 入秋必備 5大平價補品 | 生活 | 東方新地

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   2018年10月24日 · 黑木耳又稱雲耳，是春天養肝補氣的好食材，營養學上，黑木耳亦含多種礦物質，很有益。 不少人將白背木耳（常稱木耳）跟黑木耳混淆，兩者都含有豐富營養，但小朋友可能會抗拒白背木耳，因為口感較硬、厚身，相比黑木耳細小、軟滑，對小朋友來 ...

2. www.orientalsunday.hk › 生活 › 黑木耳-256428黑木耳榜上有名！5大平價補品 改善都市病 | 生活 | 東方新地

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   2018年5月9日 · 黑木耳跟白背木耳一樣含豐富鐵質，根據香港食物安全中心的資料顯示，100克已用水發好的黑木耳含有5.5毫克的鐵質，鐵質是製造紅血球的必須元素之一，能減低患上缺鐵性貧血的風險。 －促進骨骼、心肌健康. 黑木耳亦含有豐富鈣質，100克已用水發好的黑木耳含有34毫克的鈣質，進食高鈣食品能促進骨骼健康、協助心臟和肌肉收縮，預防血栓形成，防治動脈粥樣硬化和冠心病等疾病。 2.「平民燕窩」- 桃膠. 人稱「平民燕窩」的桃膠，雖然價錢平，但功效絕對可以媲美貴價的燕窩、花膠。 桃膠是桃樹為了修補樹上裂痕而分泌出來的半透明樹膠。 不過其實桃膠較少用於美容功效上，除了煲湯時會用到桃膠外，一般大部份時間桃膠都會用於糖水。 桃膠有潤燥功效，對於腸道有保健作用，有助通便，加快排出身體多餘廢物。

3. www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 三餸一湯-姜麗文三餸一湯 ｜姜麗文三姐教煮番茄炒蛋、排骨蒸銀針粉、港式煲仔飯 ...

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   2022年4月11日 · 東方新地. Apr 11 2022. 無綫全新飲食節目《三餸一湯》由三姐聯同姜麗文（Lesley）主持，於4月11日晚上10:30首播！ 將會一連15集每晚教煮「三餸一湯」。 三姐除了邊煮邊教入廚秘技外，Lesley「小姜研究所」教大家烹飪小知識！ 疫情之下，在家煮食成了大家的日常，節目正正為「疫下廚神」而設，亦希望透過簡單易煮的「三餸一湯」引發起全民對下廚的衝勁！ 第一集 三姐率先教煮「三餸」 「不敗番茄炒滑蛋」、「香煎排骨蒸福袋銀針粉」及「港式㷛仔魚飯」；仲有「一湯」:「金銀菜羅漢果豬橫脷」及「豬肺裙邊湯」。 三姐仲會同大家分享更多別開生面的入廚技巧，包括 : 一個鑊不用洗就可煮到三個餸的方法「先焯、後蒸、再炒」、罐頭創新食譜、凍肉都可變成新鮮滋味！

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4. 其他人也問了

   白木耳有什麼功效?

   • ▲白木耳有「平民燕窩」美稱，濃郁的膠質有潤內、養顏、潤喉之功效。 以中醫觀點來看，白木耳色白入肺。 且白木耳富含銀耳多醣、植物性膠質營養，滋潤養內、潤喉生津、養顏美容都是白木耳很好的功效，且白色食物也是祛秋燥很好的食材。

   白木耳與黑木耳5大比較，原來黑白木耳功效差在這，你吃對了嗎？ - 8…

   8more.com.tw/tremella-knowledge/blackandwhite_fungus/

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   黑木耳吃什麼好?

   • 黑木耳有膠質、卵磷脂、多醣體，對人體來說是很棒的清道夫食材，清腸道、清肺，清血脂肪膽固醇..毒素，簡單薑絲拌炒就是營養的家常健康美味。 「黑木耳」有植物性燕窩美名，也能清腸排毒補鈣跟鐵質，搭配煎香的麵腸簡單醬燒，好吃。 黑木耳跟龍鬚菜對身體都是很棒的好食材，懶得保養可以多吃黑木耳，好加好簡單蒜炒就很好吃。

   《炒黑木耳》食譜與做法，共 168 道 - 愛料理

   icook.tw/search/炒黑木耳/

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   銀耳(白木耳)有什麼特殊的多醣體?

   • 銀耳 (白木耳)是一種膠質菇類，含有豐富的膳食纖維、多醣體，目前也有研究單位萃取出銀耳 (白木耳)特殊的多醣體，發現在動物實驗能扮演腸道益菌生 (prebiotics)的角色，讓腸道的好菌生長比較良好，並抑制腸道壞菌的生長，具有保健腸道的功能。

   養顏聖品白木耳【銀耳】：白木耳驚人的保健功效與白木耳的營養價值。

   www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/112-health-benefits-of-snow-fungus.html

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   白木耳不含膠原蛋白、蛋白質怎麼吃?

   • 近年來，又名銀耳的 白木耳 成為相當夯的養生食材，有人天天飲用冰糖銀耳蓮子湯，以為養顏美容，但營養師提醒，白木耳不含 膠原蛋白 、蛋白質，如果將此當成正餐，可能吃出一堆問題。 台安醫院營養師劉怡里表示，白木耳營養豐富，含有粗蛋白、碳水化合物與 膳食纖維 ，以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂等多種礦物質，其中又以鈣、磷與鉀含量最高。 劉怡里表示，白木耳屬於高纖的健康蔬菜，主要原因為含有豐富的膳食纖維，具有穩定血糖、代謝血脂、促進腸胃蠕動等3大功效，相當適合想減重者，以及嚴格控制血糖的糖友食用。 但值得注意的是，白木耳並不含膠原蛋白，但許多人認為吃起來口感黏稠，就一定具有養顏功效，因此，幾乎天天食用，劉怡里說，就有1名熟女因此吃出問題，體重52公斤，但體脂率高達38%，健診報告一片紅字。

   吃白木耳養顏？營養師破解迷思：根本沒膠原蛋白 - 元氣網

   health.udn.com/health/story/6037/5825562

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5. www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 大師姐-醬料-212384識食一定食「 大師姐 」！煮餸、端午節嘆粽必備3大醬料 | 最新娛 ...

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   2017年5月25日 · 1. 特辣櫻花蝦XO醬. XO醬用上頂級江瑶柱、火腿、蝦米及大地魚，加上慢火炸香的日本櫻花蝦製成。 雖說是特辣，但吃落口只有輕微辣味，而蝦味夠濃厚、突出，極多的瑤柱亦鮮味十足、口感極佳。

6. www.orientalsunday.hk › 生活 › 通便食物-宿便-28838710大通便食物大公開 益力多溝XX更有助通宿便! | 生活 | 東方新地

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   2019年1月6日 · 澳洲註冊營養師，著作有《79道簡易護膚食譜》，教人用30分鐘做好減肥美肌料理。 經常在facebook與大眾分享越食越fit的心得。 反對節食，堅持減磅是飽住瘦。

7. www.orientalsunday.hk › 生活 › 消滅-痱滋-方法-27050014個簡易消滅痱滋好方法 痛不欲生感拜拜！ | 生活 | 東方新地

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   2018年10月5日 · 1. 濃茶漱口. 茶葉蘊含茶單寧、茶鹼、兒茶素及維他命C等成分，具消炎、殺菌及降火功效，有抗壞血病作用，能促使傷口癒合。 以1湯匙茶葉泡茶，早晚以濃茶潄口1次，就能即時紓緩痛楚，有助加速痱滋傷口癒合，而且茶葉含有維他命B2，有效防治炎症，常以濃茶漱口更能預防痱滋形成呢！ green_tearoom_ 4,412 followers. View profile. green_tearoom_ 3,099 posts · 4K followers. View more on Instagram. 181 likes. green_tearoom_ 1291 / 20181005 (Fri) #悟云山 - #古树普洱生茶. 25호 태풍 콩레이로 인해 어제부터 비와 바람이 내리고 불고 있다.

8. www.orientalsunday.hk › 生活 › 全港16個野餐地點推介全港16個野餐地點推介！靚海景＋大草地＋交通方便 | 生活 | 東方新地

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   2018年11月9日 · 01 . 歐陸式寧靜野餐地 山頂公園. 中環山頂公園，讓你身在香港也能以維多利亞時期的歐陸建築作背景，踏在綠柔柔的大草坡上野餐放空，再站到藍白小屋前拍照，輕輕滿足想去歐洲度假的慾望。 山頂公園. 地址：香港島太平山頂 ( 顯示地圖) 前往方法：中環交易廣場巴士站，乘搭 15 號巴士，到達凌霄閣再步行 30 分鐘. 開放時間24小時. 02. 上班族最佳野餐地 金鐘添馬公園. 在金鐘的添馬公園，就是最佳的上班族野餐地點，雖然上班族放lunch的時間只有一小時，不過在這一小時入面，放空一下，跟同事們野餐都幾好！ 當然，假日時，跟朋友們來這裡野餐都不錯，起碼交通方便，又可以睇海！ 金鐘商業中心都有大草地，而且是地鐵站行5分鐘就到，正！ 草地十分大，分為多個小區域，不會太逼。 望住海景一流！