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2022年1月31日 · 上次介紹咗大家整蘿蔔糕，咁梗係要介紹埋蘿蔔糕嘅好朋友 - XO醬啦～ 自家製嘅 XO嘅，可按個人喜好隨意調較，我喜歡XO醬口感豐富一點，所以金華火腿會切粗絲，也會加入大蝦乾，除咗食到基本嘅瑤柱之外，仲會食到其他材料，味道更加甘香！. 整XO醬其實會花 ...
2017年1月7日 · 自製XO醬. Beth. 650 食譜 2,139 粉絲. 675 說讚 3 一起做 2 留言. 過年快到了，常用來調味配菜的XO醬也可以自製，餡料及口味還可以隨個人喜好調整，而且自用送禮兩相宜。 #果醬醬料. #醬料. 份量. 10 人份. 時間. 120 分鐘. 食材. 乾干貝. 150克. 蝦米. 50克. 紅蔥頭. 60克. 蒜頭. 150克. 辣椒. 4-6根. 乾辣椒. 10根. 米酒. 6大匙. 蠔油. 3大匙. 醬油. 2大匙.
自製XO醬：過年快到了，常用來調味配菜的XO醬也可以自製，餡料及口味還可以隨個人喜好調整，而且自用送禮兩相宜。.
👩 🍳 本集食譜👨 🍳乾瑤柱 75g Dried Scallops蝦米 20g Dried Shrimp金華火腿 50g Jinhua Ham辣椒 4 Chilli蒜頭 1 Garlic紅蔥頭 1 Shallot豆瓣醬 10g Chilli Bean Sauce砂糖 ...
2023年8月10日 · XO醬的滋味百搭，可以炮製出各款佳餚，如「XO醬炒飯」、「XO醬豆腐」等，是下廚必備的惹味醬料。 炒肉、炒魷魚、炒三鮮、花枝；炒根莖類的菜如苦瓜、芹菜；尤其炒高麗菜更棒。
Facebook. 烹飪時間:1小時. 食材. 材料： 乾瑤柱 150g. 金華火腿 80g. 蝦米 80g. 蔥頭 150g. 蒜頭 150g. 辣椒 6隻（15g - 20g 可自行加減） 油 2碗. 調味料：
自製XO醬食譜、做法 | MsChanChan的Cook1Cook食譜分享. 2015 年 01 月 03 日發佈 列印. 3435. 讚好 收藏. 打邊爐+粉麵必備醬料 無防腐劑 2星期內食晒. 食材 （3-4人） 1小時內. 瑤柱 10粒. 蝦米 3湯匙. 金華火腿 1湯匙. 乾蔥 3粒. 小紅椒 5隻. 頭抽 2湯匙. 冰糖 細粒 3-4粒. 1 瑤柱隔晚浸 撕絲 蝦米浸15分鐘後 切粒 乾蔥 辣椒 金華火腿 切粒. 2 1.多少少油 乾蔥 辣椒 炒香 2. 加入蝦米 金華火腿 瑤柱 3. 加調味料後慢火抄20-30分鐘 4. 待凍後 放入雪櫃. Tags: 乾蔥. Xo. 金華火腿. Xo醬. 瑤柱. 蝦米. 頭抽. 自製. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊.
