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蒸豆腐 食譜、做法 - 共46 篇. 排序. 家傳肉碎蒸豆腐 影片. Chaomum Cooking. 最近天氣很熱，不想在廚房炒餸，所以做一些簡單的蒸餸，蒸魚、蒸蛋、蒸肉餅⋯⋯而當中有一個蒸餸是我家... 滑豆腐、玉子豆腐、豬肉碎、乾瑤柱、蔥、雞湯、油、蒸魚豉油、醃肉碎：、鹽、糖、生抽、粟粉. XO醬墨魚滑蒸豆腐 (食譜) Owenmama. 抗疫期間； 以急凍食材製作的簡易菜式為主； 呢味就係全用儲糧製作； 輕鬆做出簡單、美味下飯菜式。 ... 盒裝蒸煮豆腐、急凍墨魚滑、XO醬、蔥花、蒸魚豉油. 【新春賀年食譜推介】老少平安 (魚肉蒸豆腐) 淘大 AMOY. 農曆新年就到，諗好煮咩團年菜式俾屋企人未呢？今次教大家煮好意頭新春菜式「老少平安」, 做法非常...
2018年1月30日 · 肉碎蒸豆腐快捷簡易，可謂每個家庭必備的住家菜！不只製作步驟簡單，而且價錢實惠，一磚豆腐加上一份肉碎，$20亦不用，相當划算。而且這道菜所需的烹調時間不多，豆腐和肉碎只需10分鐘便已經熟透，蒜香椒辣，上桌時倒上少許醬油，更添惹味！
香菇豆腐蒸雞. 廚房女漢子Rita's. 簡單清爽的蒸料理，以去骨雞腿和嫩豆腐為主材，加上鮮香菇、杏鮑菇、蒜頭、薑和蔥，風味濃郁豐富。. 豆腐輕柔，雞肉嫩滑，搭配蒸煮的方式，對... 食材：去骨雞腿、鮮香菇、蔭油或蠔油、杏鮑菇、鹽、嫩豆腐、黑胡椒粉 ...
豆腐是最普遍最簡易的材料，其營養價值高、且低脂肪、價格便宜，深受大眾的喜愛。. 再加上豆腐口感嫩滑軟綿，無論獨立烹調或與其他食材搭配都行，可濃可淡，可葷可素。. 而且2小塊豆腐就能滿足人體一天所需的鈣量，正在長身體的青少年們更應該多吃 ...
最近天氣很熱，不想在廚房炒餸，所以做一些簡單的蒸餸，蒸魚、蒸蛋、蒸肉餅⋯⋯而當中有一個蒸餸是我家獨創的，我們叫它家傳肉碎蒸豆腐，好吃到不得了，鮮味十足，包你一吃會愛上，材料和做法非常簡單，而且變化很大。
2021年4月2日 · 食譜合集. 15分鐘簡單3步中式家常菜晚餐 芫荽粟米魚肉蒸豆腐. 簡易廚房. 中式食譜. 發佈: 02-04-2021 12:36. 文: 蘇潁琦. 魚肉蒸豆腐老少平安是常見港式家常蒸餸，這次有15分鐘3步完成的改良版蒸豆腐食譜─芫荽粟米鯪魚蒸豆腐，新手簡單做到。. 芫荽香味融入蒸 ...
2017年2月18日 · 一道簡單又有營養的家常菜！ 香滑的豆腐配上肉碎的肉汁，下飯一流！ 烹飪時間:20分鐘. 份量: 2人. 食材. 一般食材. 豬肉醃料. 烹飪步驟. 免治豬肉用生抽、紹興酒、麻油、砂糖、鹽、胡椒粉及生粉醃15分鐘。 乾冬菇浸軟切粒；蒜頭及乾蔥切碎備用。 將豆腐切片，用中火隔水蒸4分鐘。 用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及乾蔥炒香。 加入免治豬肉炒至熟透，加入冬菇炒勻。 加入生抽、老抽、砂糖、麻油及1湯匙水炒勻。 加入生粉水拌勻，放上豆腐，即成。 猜你喜歡. 香菇板栗燉雞 By DayDayCook. 韭菜蛋餅 By DayDayCook. 芒果椰奶丸子撈 By DayDayCook. 熔岩巧克力布丁 By DayDayCook. 20/05/04 20:01. 17/04/14 10:51.
2011年11月7日 · 日式金菇清蒸滑豆腐食譜. 基絲汀@簡易食譜. 準備時間: 5 分鐘. 烹調時間: 30 分鐘. 分量: 3 至4人. 材料: 軟豆腐（切開 6至 8塊）300克. 金菇（洗淨切去根部）100克. 蔥段（裝飾用）酌量. 芫荽 (香菜，或可不加) 少許. 日式清湯（dashi）材料: 水 500 毫升. 昆布 1至2條，約10克. 鰹魚片 1包，5克. 調味汁料: 日式清湯（dashi） 3/4杯. 李錦記不加防腐劑的特鮮生抽 1½ 湯匙. 味醂 2茶匙. 日本米酒 1茶匙. 糖 1茶匙. 做法:
醃料. 李錦記舊庄特級蠔油 1 茶匙. 粟粉 1 茶匙. 水 1 湯匙. 李錦記蒜蓉 2 茶匙. 乾蔥碎 2 茶匙. 紅辣椒或甜椒碎 2 茶匙.
做法. 1. 豆腐洗淨，吸乾水分，灑下1/2茶匙鹽，蒸約2分鐘，再濾去水分。. 2. 帶子解凍後沖淨，吸乾水分，橫切成雙飛，加入醃料拌勻，醃約20分鐘. 3. 帶子鋪於豆腐上面，再均勻加上XO醬，蒸約2-3分鐘，離火後濾淨水分，灑上蔥碎及紅椒碎。. 4. 將豉油汁料拌勻 ...
