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2023年10月2日 · 中大研究：切除扁桃腺有助嚴重睡眠窒息症兒童降血壓. 2023年10月2日 07:33. 【Now新聞台】中大醫學院研究證實，切除扁桃腺手術可以降低患有嚴重睡眠窒息症兒童的血壓，但有機會令體重增加削弱降血壓的成效，建議家長留意兒童術後的體重。 本港約5%小學生患有阻塞性睡眠窒息症，成因主要是扁桃腺肥大、肥胖等，會導致日間專注力不足或高血壓等問題，目前主要靠手術切除扁桃腺解決窒息問題，但手術可否改善血壓是未知之數。 中大醫學院招募109位疑似患有睡眠窒息症的非肥胖6至11歲兒童，隨機分組進行手術或只是監測，開始研究及九個月後，他們都要進行睡眠測試及24小時量血壓。 發現嚴重患者手術後，睡覺時每小時阻塞性呼吸暫停由術前23次大減了19次，大部分轉為輕微或中度病情，同時他們睡眠期間血壓下壓明顯下降。
2024年3月26日 · 中文大學生物化學系前副教授何永成：「如果有紅麴米經過新陳代謝的作用，代謝物會產生很多對身體健康的好處，例如降膽固醇、降血壓。 傳統上是安全，因為並非新食材、新製作方法，需要留意他們製作流程有否渲染到一些污染物、純化過程有否品質控制。 而在台灣，衞生福利部表示，沒有進口小林製藥相關產品，但有兩間廠商進口日本紅麴原料，會預防性下架用相關原料製成的產品。 衞生署指相關產品不是本港註冊藥劑製品或註冊中成藥，本港並無含有紅麴或紅麴米作為其有效成分的註冊藥劑製品。 而香港共有三款含有紅麴作為有效成分的註冊中成藥，署方已聯絡註冊持有人，確認並非使用「小林製藥」製造的紅麴原料，亦沒有收到相關藥品的不良反應報告。 【不斷更新】日本藥業醜聞.
2023年5月19日 · 根據 台灣衛生福利部 所指：喝水不但可以用來補充運動後流失的汗水，還可以促進腸胃蠕動、維持正常體溫等。 所以應於運動前30分鐘，補充300至500毫升水份；在運動過程中，每經過20分鐘，應該再補充100至200毫升水份；運動後，再充分補充水份。 Photo／AFP. ＊ 消暑誤區｜「飲冰水最降溫？ 在體溫偏高的情況下飲用凍飲會令血管急速收縮，不但令熱氣、濕氣無法從皮膚毛孔排出，更會影響消化。 同時 衛生署發言人 亦勸喻市民：「應避免喝太凍的飲品，因為這可能導致胃部出現痙攣現象。 消暑貼士｜夏天實用降暑招數 4. 將水噴灑在外露皮膚上. 將水噴灑在皮膚表面，搭配搧風，能有效透過水分蒸發將熱力帶走。 但噴灑降溫時，應避免使用冰水，使用常溫（室溫）水即可，避免令血管急速收縮，影響散熱。
2024年5月22日 · 2024年5月22日 23:53. 【Now新聞台】東區醫院約30位職員，進食醫院餐廳食物後不適。 醫院接獲報告，有職員星期二在午膳時間進食購自兩間醫院餐廳的食物，下午起陸續出現腹瀉、嘔吐等腸胃不適症狀，星期三請病假。 事件涉及約30位來自不同部門的職員，醫院已要求餐廳承辦商安排兩間餐廳深層清潔，星期四暫停服務。 衞生防護中心正調查兩宗食物中毒個案. 2017年1月17日 20:35. 台北餐廳集體中毒案 當局初步認為兩間分店個案不相關. 2024年3月31日 22:20. 台北餐廳集體中毒案 饒河街分店兩宗個案未驗出米酵菌酸. 2024年3月31日 18:15. 台北素食餐廳中毒案 第二名死者亦驗出米酵菌酸. 2024年3月29日 18:24.
2022年5月16日 · 2022年5月16日 12:21. 【Now新聞台】消委會測試30款香腸，九成屬高鈉，過半屬高脂，其中三款驗出內地及歐美禁用的獸藥代謝物，已轉交食物安全中心跟進。 早餐很多時吃到香腸，燒烤或火鍋香腸亦很少缺席。 消委會測試市面30款香腸，當中這15款屬高脂，總脂肪含量每100克，超過20克，最高一款更達35.6克；九成都屬高鈉，最高鈉是這一款，吃一條已達世衛建議每日鈉攝取量上限約22%。 這兩款香腸就含有可致癌物「多環芳香烴」。 這三款含有內地及歐美禁用獸藥的代謝物「氨基脲」，其中「廚師牌」更超標13倍，消委會已將結果轉交食安中心跟進。
2024年4月22日 · 2023年12月15日 21:30. 【Now新聞台】飲食習慣、壓力大等原因，均有機會引致胃酸倒流。. 如果經常出現這情況，便有機會傷害食道壁，造成食道炎，嚴重的更會引發其他併發症。. 今集《杏林在線》請來中大醫學院外科學系名譽臨床副教授講解如何治療胃酸 ...
2023年11月29日 · 審計署建議中大確保膳食供應商只在校園範圍向師生提供堂食及外賣，亦要確保它們有所需的牌照，而招標工作亦要符合規定，又建議校方在招標文件及相關合約加入條款，容許以國家安全為由取消投標資格及終止合約。 【Now新聞台】審計報告發現，中大29間餐廳並非專供師生使用，不符合合約規定，審計署建議中大要確保膳食供應商，只在校園內向中大師生提供堂食及外賣等。 中大表示同意審核結果，會陸續實施相關建議。
