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2021年8月24日 · 材料：紅菜頭 1個、小型南瓜半個、紫洋蔥半個、綜合沙律菜1包、合桃 （可先搗碎）約12至15粒、羊奶芝士約100克、初榨橄欖油2湯匙、沙律黑醋1湯匙、黑椒適量。
2019年1月18日 · 2019-01-18. 來源：香港商報. 臨近農歷新年，是時候計劃好與親友去哪兒吃個團年飯，為新一年討個好意頭。. 賀年菜最講求意頭，當然要好睇又好食，而傳統的中菜就是最保險和熱門的選擇，不但菜式夠豐富，菜牌上也改上好意頭菜名，讓人聽得開心 ...
2017年5月25日 · 2017年是香港回歸20周年，也是TVB演藝傳奇的第50個年頭，讓我們跟著劇集情節追憶這些最在地的老港味。 港式鹵味、西多士、布拉腸粉. 出沒劇集. 《巴不得爸爸》 《愛·回家》 《女人唔易做》 《一屋老友記》 港式鹵味一定要加芥末。 說起來真有趣，港劇裏頭，凡是要表達千金小姐做了不符合身份的事，總要借港式鹵味出場：《巴不得爸爸》裏頭，帶璧無意發現翩翩愛上了品嘗街頭的鹵味小吃，不滿有損她千金小姐的身份，氣得追罵她;《愛·回家》的向晴在街上碰著鹵味的生腸吃得津津有味之際，看見約會對象尚友提早出現，不禁嚇了一跳，尚友更勸戒她少吃為妙。 港式鹵味跟一般鹵味不同，以內髒為主，譬如火雞腎、生腸、豬耳朵等，還有墨魚，所蘸的是芥末和甜醬，中西合璧，符合香港的殖民背景。 西多士，邪惡的下午茶!
2021年1月26日 · 在「木棉」，【燒臘】【啫啫煲】【點心】等樣樣具備，而最值得期待的是【粵菜料理】，精選食材每日新鮮到店，在保留傳統粵菜精髓的基礎上加入外來優秀元素，醉心粵味，傾心原創，譜寫粵式味道的新曲譜，致力於粵菜的現代化、國際化表達。
2020年6月22日 · 疫情之下，人人保持社交距離，出外用膳可免則免。. 隨着用餐習慣改變，除了令外賣應用程式生意大增，線上「宅配」項目也如雨後春筍般湧現，今年2月開業的網上生活平台「餸送」就是其一。. 平台由一班「80後」創辦，掌握市場觸覺，提供網上代買 ...
2023年5月4日 · 香港商報記者 鄭玉君. 在一個細雨紛飛的早上，緩走一小時經鹿頸雞谷樹下、鳳坑到位於谷埔田心村的何氏大宅。 大宅背靠梯田，前方一片綠野平疇，昔年為種稻之地。 谷埔村歷史有四百多年，有宋、楊、鄭、李、何、曾、吳等多姓人聚居。 何瑞庭說，三百多年前，遠祖為安徽盧江何氏的二十多代祖上來到谷埔立村，他已是34代，現在已繁衍至36代。 何父惜物 保存30年代課本. 大宅於1933年落成，門前上方書「蘭桂騰芳」，比喻子孫顯貴發達。 這美意亦成真。 何瑞庭的父親何漢文，生了十個兒女。 何父除了務農外，亦從事豬隻買賣（當年沙頭角只有三人從事這行業），早年資金得外國的親友協助，加上經營有道，何家在當地家境不錯，在谷埔外面亦有農地收穀納租，50年代出任村長及擔任村中唯一學校啟才學校的校監。
2018年9月3日 · 乳鴿是用前一晚屠宰，冰鮮運港，即日即用，絕不隔夜。 以香葉、八角等製成的滷水滷過乳鴿，經風乾炸香，鮮味、滋味無窮，難怪日賣700隻。 「金牌蜜欖醬烤骨」的精髓是醬汁，欖角加入香甜的百花蜜製成醬汁，舌尖高享受。
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