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2021年1月21日 · 2021年1月21日 09:46. 【Now新聞台】剩餘的飯菜，如果不想浪費，留到隔天再吃，有甚麼需要注意？. 有甚麼食物不適合留隔夜？. 今集《健康一分鐘》會為大家講解。.
2022年6月24日 · 疫情下，不少市民都帶飯上班，到底吃「隔夜菜」有無食安或致癌風險？. 食安中心用了五款蔬菜，即是白菜、菜心、唐生菜，翠玉瓜及莧菜進行檢驗。. 五款蔬菜無論是在未煮前、烚熟後、快炒後，或者經過烹煮兩小時內放入雪櫃隔夜後，都無檢驗出 ...
2024年5月25日 · 2024年5月25日 11:00. 【A&M Diary】長沙灣：一個會令你充滿處處驚喜嘅地方！. 作為舊區、作為工業區、作為批發市場，卻又有新建樓宇、人氣商場，處於新舊交融之中，卻一啲都唔葵介。. 人來人往中，仲有一間非常精緻，放滿乾花嘅文青打卡cafe：Boholic，為呢個區 ...
2020年6月28日 · 2020年6月28日 17:00. 【裝修佬】在家居裝修和維修上，經常會用到膠水，而不同類型的膠會用於不同的物料上，今日就和大家介紹幾種常用的膠水。 首先是大家常用的超能膠，它的特點是很快乾，只需要接觸空氣大約幾秒就會乾硬，而且黏力顯著。 然後就是俗稱「補鞋膠」的萬能膠，因為超能膠乾透後會變硬和變脆，不適合黏合柔軟的物料，而溶劑類的萬能膠適合應付皮革、橡膠、帆布、軟木這一類物料，使用時需要清潔表面，然後在兩面物料搽膠才可以黏合。 對於金屬、陶瓷、石材，雖然都可以使用超能膠，但效果不是最好。 如果想更穩固，這個時候就要使用混合膠，用法要將兩組混合劑混合，再進行黏合。 雖然效果不錯，但一來要按照比例混合，二來要等大半天才能完全乾透。
2021年2月25日 · 【Now新聞台】市面上有林林種種的即食湯包，浸泡時有甚麼要注意？想保存隔夜湯包的鮮味，又有何方法？今集《健康一分鐘》請來食品科學家講解。
2021年3月18日 · 【Now新聞台】在家中用水煲煮沸的水，是否應該即日喝完？喝隔夜水會否有問題？家中的飲用水應如何存放？今集《健康一分鐘》請來食品科學家，解答有關隔夜水的迷思。
2020年11月1日 · 【家居環保貼士】廚餘處理有方法. 2020年11月1日 15:00. 【裝修佬】有沒有想過廚餘在家中可以怎樣處理呢？ 首先是一般做法，把廚餘扔入垃圾桶，但廚餘通常都是「濕轆轆」還會污染垃圾筒入其他可回收物料，令回收時要額外的水資源洗淨，有可能會令可以回收的物料變到不能回收，無形之間增加了堆填區的壓力。 要應付廚餘可以購買「家用廚餘桶」，市面售賣的廚餘桶通常會連發酵用菌種，可以將廚餘有效地轉變成肥料。 市面上有些的使用方法是先將纖維較長的廚餘鋪在底層，可以防止渣滓漏下，將廚餘平均鋪在桶底，每上一習就將發酵菌平均撒到廚餘表面，如此類推，將一層廚餘一層菌種的放進桶內，直至廚餘放滿為止。
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