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2018年10月31日 · 青蘿蔔是十字花科的植物，青蘿蔔富含維他命C和膳食纖維，所含的營養與白蘿蔔差不多，不過因其富含維他命A，所以食療功效上比白蘿蔔更優勝。 而且清熱舒肝的效果極佳。
2018年3月2日 · 青蘿蔔的功效與作用. 1.增強機體免疫力. 抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。 2.促進消化. 蘿蔔被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。 幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。 3.保護腸胃. 促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。 4.預防富貴病. 吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。 5.有助於減肥. 蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。 6.還有很多藥用價值. 在中醫中落也是一個很好的藥材，它可以利尿，祛痰等等作用，所以在中醫我們可以經常見到青蘿蔔。 青蘿蔔的食用禁忌.
2021年8月20日 · 青蘿蔔性涼，有下氣寬中、潤肺止咳功效，而紅蘿蔔則性平，有健脾消滯、潤燥明目功效。 今次推介10款青紅蘿蔔 湯水，除了較常見的青紅蘿蔔豬骨湯、青紅蘿蔔粟米湯外，更可配搭無花果、淮山、鴨腎等食材。 1. 青紅蘿蔔淮山湯. 2. 青紅蘿蔔無花果湯. 3. 青紅蘿蔔栗子湯. 4. 青紅蘿蔔螺頭湯. 5. 青紅蘿蔔粟米湯. 6. 青紅蘿蔔蠔豉湯. 7. 青紅蘿蔔豬骨湯. 8. 青紅蘿蔔鴨腎湯. 9. 青紅蘿蔔雞腳湯. 10. 青紅蘿蔔椰子素湯. 延伸閱讀： 【蟲草花湯水食譜、功效】11款蟲草花湯水推介！ 補肺益腎、適合虛弱易倦人士飲用. 延伸閱讀： 【栗子湯水食譜】11款栗子湯水推介和功效 預防便秘、中和膽固醇、助孕婦增強體力. Text : UrbanLife Health Editorial.
進食紅蘿蔔、青蘿蔔及白蘿蔔各有什麼好處？ 三種之間又有什麼分別？ 信諾Smart Health解構其功效及禁忌，並為大家分析當中的營養價值。
2024年3月16日 · 青蘿蔔：營養價值與白蘿蔔. 青蘿蔔富含維他命C同膳食纖維，營養價值同白蘿蔔差不多，不過青蘿蔔的含鉀量係3種蘿蔔中最多，每100克含232毫克鉀 (白蘿蔔173毫克、紅蘿蔔110毫克)，攝取足夠的鉀可預防高血壓，維持心血管健康，同埋令神經和肌肉正常運作。 而在中醫角度，青蘿蔔有健脾舒肝、消積滯、化痰清熱、防口乾舌渴同解毒的功用，用來煲湯或涼伴都適合。 相關閱讀： 西蘭花 VS 椰菜花 西蘭花抗癌 功效好 胡蘿蔔素比椰菜花高70倍 可預防心血管病. 雖然都係叫蘿蔔，但紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔係屬於唔同科的植物，紅蘿蔔係屬於傘形科蔬菜，青白蘿蔔就係十字花科蔬菜，而3種 蘿蔔營養 功效都各有不同。 紅蘿蔔含豐富β-胡蘿蔔素，含量比其他蘿蔔高出好多倍，100克就已經達到一日所需。
2021年2月23日 · 不同顏色的蘿蔔原來營養價值也有不同，究竟哪款最高纖，維他命C含量最多？今次請來註冊營養師巫紀如拆解白、紅、青蘿蔔的好處，以及推介2款健康蘿蔔食譜。
2022年3月16日 · 蘿蔔是常見食材，紅蘿蔔、白蘿蔔及青蘿蔔的營養價值會否不同？ 香港公開大學李嘉誠專業進修學院課程總監、英國註冊營養師黃蘊芝表示，紅蘿蔔屬傘形科，白蘿蔔和青蘿蔔則屬十字花科，三種蘿蔔的營養差不多，惟營養素含量有差別。
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紅蘿蔔和青蘿蔔有什麼不同?
青蘿蔔有什麼功效?
蘿蔔怎麼選?
白蘿蔔是什麼?
