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[2] 吳寶春店 [ 編輯] 吳寶春 店。 2010年，在世界性麵包競賽獲獎後曾在「哈肯舖」等麵包店擔任顧問，並計畫在高雄開設自己的麵包店 [3] 。 2010年10月29日在 高雄市政府 大樓對面的大樓進行試賣 [4] ，為獎勵台灣之光，建商老闆特別提供三年免租金的優惠 [5] 。 2010年11月4日，在 高雄市 開設第一家個人店面「吳寶春 店」 [6] 。 2013年8月15日，吳寶春麵包店於 台北市 的 誠品 生活松菸店的B2開幕。 [7] 2017年8月，在 台中市 開設第三間吳寶春麵包店。 [8]
吳寶春（1970年9月5日 — ），台灣麵包師傅，屏東縣 內埔鄉龍泉村人 [1]。 曾參加法國私人酵母公司路易樂斯福所主辦的世界盃麵包大賽，獲得個人賽金牌，所開第一家麵包店發跡於 高雄市 苓雅區 。
- 男
創辦人 吳寶春. 簡 歷. 1970年 出生於台灣屏東縣內埔鄉大武山下15歲開始到台北當麵包學徒. 2005年 組隊參加法國樂斯福麵包大賽，獲得亞洲區冠軍，開始嶄露頭角. 2008年 使用台南東山的古法煙燻龍眼，加上法國紅酒， 烘焙出「酒釀桂圓麵包」，搶下世界盃亞軍， 讓臺灣麵包第一次站上世界的舞台. 2010年 再度以臺灣在地食材打造出「荔枝玫瑰麵包」， 奪得麵包大師賽冠軍，將臺灣的麵包推向國際。 2010年 11月於高雄開設第一家「吳寶春麥方店」 2011年 5月於屏東縣政府申請設立. 「財團法人陳無嫌教育基金會」，紀念過世的母親。 目的在幫助貧寒家庭的學生進入 技職學校， 習得一技之長。 2017年 臺中旗艦店開幕. 2018年 臺中高鐵店開幕. 2018年 臺北信義旗艦店開幕.
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2023年6月27日 · 吳寶春 ，這個在烘焙界創造傳奇的麵包師傅，2010年拿下第一屆世界麵包大師個人冠軍，當時他年僅40，國中畢業、沒吃過法國麵包，卻在法國比賽中摘下桂冠；成為話題的他，顛覆台灣人喜愛台式、日式軟麵包的世界，開啟歐式麵包的新視窗，也鼓勵了許多後進勇敢參賽，各種世界冠軍陸續竄起。...
2018年12月11日 · 2018年12月11日. AFP. 台灣知名麵包師傅吳寶春，首間大陸門市下周二（18日）將在上海開業，卻被大陸網友稱為"台獨麵包" 曾獲得世界冠軍的台灣知名麵包師傅吳寶春，首間大陸門市下周二（18日）將在上海正式開業，卻被大陸網友稱為「台獨麵包」。 吳寶春10日發表聲明表示出生於中國台灣，支持「九二共識」，掀起風波。...
2021年11月26日 · 麵包師傅吳寶春在2010年世界盃麵包大師賽，在法國以歐式麵包拿下冠軍後，隨後回台灣發展相關事業，傳承麵包技藝。 7年後，2021年10月吳寶春再度披掛戰袍，率領主廚團隊前往義大利挑戰潘尼朵妮世界錦標賽（The Panettone World Championship），旨在藉由賽事，探究義大利水果麵包技藝及傳統文化，並將比賽經歷傳承下一代麵包師傅，以期提升整體台灣烘焙實力。 歐洲聖誕節有麵包！ 吳寶春：就像台灣中秋有月餅. 「義大利水果麵包在當地已經有超過百年文化，是每逢聖誕過節就會吃的一款麵包，每一家店舖都有各自的配方和風格，但共通點是口感柔軟，更近似蛋糕。 」吳寶春說。 他分享，在阿爾貝斯山腳下一家小麵包店的師傅告訴他，他們那天要產出150顆麵包、第二天則要350顆，一路忙到過完聖代節。
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吳寶春為何成為世界金牌麵包大師?
