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純天然的珍稀名貴食用菌類
- 松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，主要生於松林或針闊混交林地上。 新鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣，口感如鮑魚，極潤滑爽口。 松茸因其產量少、價值高而顯得極其珍貴，被譽為“萬菌之王”。
cfcnews.com/zh-TW/298780/万菌之王：顶级松茸吃法大全/
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2020年8月14日 · 松茸的營養價值. 松茸除了價格昂貴之外，它營養價值其實很高，富含蛋白質、粗脂肪、粗纖維、維他命B1維他命B2、維他命C等營養價值，據說還能強身健體的功效。 生長在高原地段的松茸，不光可以與蔬菜相媲美，而且更勝過肉類，它富含的維他命C是水果、蔬菜的幾倍至幾十倍；維他命B1含量比一般植物性食品高；維他命B2的含量則比肉類高。 松茸的食用禁忌. 松茸雖然有很高的營養價值，但是也不是什麼食材都可以搭配在一起，萬物總有相剋的時候，有時候可能會化學反應出有害的效果。 + 1. 1. 松茸忌和軟甲殼食物一起吃. 松茸中含有一定量的維他命，尤其是維他命C和維他命E，維他命C和軟甲類食物中的砷類物質相互反應，生成具有毒性的砒霜，對肝臟有極大損傷。 2. 松茸忌和高脂食物一起吃.
松口蘑 （ 學名 ： Tricholoma matsutake ），又稱 松茸 ，是屬於 口蘑科 口蘑屬 下的一種 食用蕈 ，具有獨特的濃郁香味。 松口蘑主要分布于日本、中国、美国、加拿大和北欧国家。 生长于海拔1600-2600米的温带和寒温混交林带上。 松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地，一般在 秋季 生成，通常和 赤松 、 偃松 、 鐵杉 、 日本鐵杉 的根部形成 菌根 共生关系（松露属于 外生菌根真菌 （ 页面存档备份 ，存于 互联网档案馆 ），需要和树木共生才能存活 [2] ），也有共生在 黑松 （日语：クロマツ） 根部的例子，但較為少見。 日本人 稱在非時令的 梅雨 季節長出的松茸為「早松」（ サマツ [3] ），價值更高，或作為特級食材，或作為 討吉利 的象徵。
松茸即為鬆口蘑，又名松蕈、合菌、台菌、剝皮菌，因長於松林下、菌蕾（菌類生長期的一種形態）似鹿茸而得名，是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，有「菌中之王」的美稱，其中最高等級的松茸又被稱為熙茸。 松茸的外形與傘相似，其菌蓋呈淺褐色，菌柄呈米白色，越是新鮮的松茸，色澤越鮮明，有纖維狀的茸毛片，而它的菌肉肥厚白嫩，質地細密，有一種獨特的濃郁香味，口感如鮑魚般潤滑爽口，鮮美至極。 不同產地的松茸在外觀上也是各有特點，下面就為大家詳解介紹一下松茸的產地及品種。 松茸產地及品種. 松茸一般長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地，是亞洲地區的特有物種，主要分布在日本、朝鮮半島和我國的西南地區，在美國和歐洲也有松茸的變種，不過該品種產量較少，品質也較差。
食物功效. 促進胃腸道消化 對抗癌症 控制體重. 姬松茸是甚麼？ 姬松茸，又名為「松口蘑」，是一種口蘑科口蘑屬下的食用蕈。 松茸生長於比較乾燥的林地，適常寄生於松林的根部，如赤松、偃松、鐵杉和日本鐵杉等。 姬松茸是世界上稀有名貴的天然藥用菌，被稱為「萬菌之王」，外形呈傘狀，菌頂蓋呈褐色，菌柄呈白色，菌肉質白嫩肥厚，帶有濃郁的香氣，口感與 鮑魚 相似。 姬松茸含有大量的純化多醣和豐富的膳食纖維，可以提升 免 疫力 ，加強身體對抗 腫瘤 的活性，減少體內脂肪量，和維持 腸道健康 。 姬松茸產地. 中國、日本、韓國. 姬松茸盛產季節. 秋天. 姬松茸卡路里及其他營養成分. 根據 食物安全中心 與 衛生署 的資料，每100克新鮮姬松茸的營養成分為： 姬松茸卡路里 207大卡. 姬松茸宏量營養素.
2017年7月31日 · 松茸即為鬆口蘑，又名松蕈、合菌、台菌、剝皮菌，因長於松林下、菌蕾（菌類生長期的一種形態）似鹿茸而得名，是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，有「菌中之王」的美稱，其中最高等級的松茸又被稱為熙茸。 松茸的外形與傘相似，其菌蓋呈淺褐色，菌柄呈米白色，越是新鮮的松茸，色澤越鮮明，有纖維狀的茸毛片，而它的菌肉肥厚白嫩，質地細密，有一種獨特的濃郁香味，口感如鮑魚般潤滑爽口，鮮美至極。 不同產地的松茸在外觀上也是各有特點，下面就為大家詳解介紹一下松茸的產地及品種。 松茸產地及品種. 松茸一般長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地，是亞洲地區的特有物種，主要分布在日本、朝鮮半島和我國的西南地區，在美國和歐洲也有松茸的變種，不過該品種產量較少，品質也較差。
2017年9月20日 · 學名 Tricholoma matsutake 的松茸，屬於口蘑科口蘑屬下的一種食用蕈類，最早食用的是日本人，中英文名字（Matsutake）都是直接來自日文。 松茸對於生長環境要求很高，只在腐植質含量不高的乾燥林地中生長，要求的生長溫度（5-30℃）和 PH 值（4.5-5.5）也很苛刻。 加上生長期緩慢和採摘困難，價格一向偏高，堪稱食用菌類之王。 日本產松茸仍然是各產地中最貴的。 松茸自古已經是貢品級的食材，獨特香氣令人對它趨之若鶩之外，其對身體有明顯的補益作用也是其一大賣點。 傳言當年廣島原爆後，松茸是廢墟上第一種生長出的菌類，複甦速度超過當地其他食材，因而被捧為有益健康的素材；此外不少人相信「以形補形」，因此認為松茸有壯陽之效。
2021年8月16日 · 巴西蘑菇（姬松茸，Agaricus blazei Murill 也簡稱為 Agaricus blazei）是一種生長在巴西、日本和中國的藥用蘑菇。 它與普通蘑菇和田間蘑菇有關，但含有一些被認為可以發揮抗氧化、抗炎、抗菌、抗腫瘤和降血糖作用的化合物。 正因如此，幾個世紀以來，它一直被用於民間醫學，以預防或治療各種疾病和病症，包括感染、糖尿病、過敏和癌症。 在西方，巴西蘑菇通常作為膳食補充劑出售，但也可整株蘑菇用於烹飪。 它有一種淡淡的杏仁香氣。 對健康的益處. 根據當地傳說，當外人注意到巴西皮埃代爾雨林的人們將巴西蘑菇作為飲食的一部分時，巴西蘑菇第一次被認為具有藥用價值，因為在此區域的人患癌症和心臟病等與衰老相關疾病的機率較低。
