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2013年8月7日 · 蒸的布丁普遍來說比較滑嫩，烤的比較扎實. 不過蒸布丁建議是不要脫模直接食用啦... 不然會像我一樣脫模後攤掉囉.. (為了拍照啊XDD) 材料 (約4個布丁杯)：. 蛋 2個 、 牛奶 400cc 、 細砂糖 2大匙. 作法：. 1.牛奶煮至周圍冒小泡即可關火. 2.取另一碗，打入 ...
這次記得拍流程的照片，所以讓麻糬可以也來寫一篇 食譜 文 ^_<. =========================================================. 八人份. 材料: 焦糖 : 糖100g、海鹽10g ( 精鹽數量減半 )、水30ml、少許的熱水 (4匙) 布丁：蛋4顆、牛奶 500ml、糖50g、香草精 1~2滴. 無鹽奶油 少許、 模型 ...
2021年8月6日 · No.893果醬布丁捲800：小麥粉+吉士+藍莓→蒸 《月刊 世界之食桌～法國特集》(真就月刊啊www No.894卡利頌600：杏仁+橘子+蜜瓜→直接。
楚門簡易廚房：第十集 蒸布丁 作者：楚門 2018-08-25 22:38:43 巴幣：36 人氣：222 各位朋友好久不見了。 楚門我上個禮拜，到澎湖當了八天的背包客，本以為看看海、吹風、呼吸新鮮空氣可以得到點靈感，結果除了曬黑和拍照之外，倒是沒寫出太多東西出來QQ ...
2014年3月30日 · 1.牛奶煮至冒小泡後熄火. 2.蛋、細砂糖、蜂蜜及香草精拌勻，邊沖入牛奶邊攪拌均勻. 3.將布丁液用篩網過濾後，倒入布丁模中，並用鋁箔紙封住杯口. 4.取一蒸鍋放上鐵網架，擺上布丁杯，在鍋中倒入適量熱水 (熱水量需至布丁杯的一半) 6.中小火煮10分鐘後關火，再以餘溫悶10-15分鐘即可. tips： 可使用電鍋蒸，放上鐵網架及布丁杯，水量一樣至布丁杯的一半， 但前十分鐘要先在鍋蓋與鍋子間插一根筷子製造空隙，避免溫度太高使布丁產生孔洞. 喜歡 96 收藏 37 引用. 留言 推上首頁 檢舉. 引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2392317. All rights reserved. 版權所有，保留一切權利. 相關創作.
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2022年7月22日 · 巴西焦糖煉乳布丁800：雞蛋+煉奶+可可→蒸。 可麗露奶油泡芙700：泡芙+吉士+芒果→烤。 馬鈴薯泥500：馬鈴薯+鹽+橄欖油→烤。 至尊牛角麵包700：丹麥酥+混合果仁+巧克力→烤。 布列塔尼酥餅700：牛油+鹽+白蘭地→烤。 古早味蛋糕600：小麥粉
![[達人專欄] 【食譜】蒸雞蛋布丁♥ - snow126的創作 - 巴哈姆特](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=%E8%98%8B%E6%9E%9C%E8%92%B8%E5%B8%83%E4%B8%81&ei=UTF-8&vs=home.gamer.com.tw&vst=0&_tsrc=yahoo&_lang=zh-hant-tw&_sep=fp&_intl=hk&th=99.9&tw=130.1&imgurl=https%3A%2F%2Ftruth.bahamut.com.tw%2Fs01%2F201810%2F465036396afeccdd30d96ddb974daf10.JPG&rurl=https%3A%2F%2Fhome.gamer.com.tw%2FcreationDetail.php%3Fsn%3D4163019&size=42KB&name=%5B%E9%81%94%E4%BA%BA%E5%B0%88%E6%AC%84%5D+%E3%80%90%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E3%80%91%E8%92%B8%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E5%B8%83%E4%B8%81%E2%99%A5+-+snow126%E7%9A%84%E5%89%B5%E4%BD%9C+-+%E5%B7%B4%E5%93%88%E5%A7%86%E7%89%B9&oid=6&h=538&w=700&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.0ruPV0uc33GrHNea-agfawHaFs%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D130%26h%3D99&tt=%5B%E9%81%94%E4%BA%BA%E5%B0%88%E6%AC%84%5D+%E3%80%90%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E3%80%91%E8%92%B8%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E5%B8%83%E4%B8%81%E2%99%A5+-+snow126%E7%9A%84%E5%89%B5%E4%BD%9C+-+%E5%B7%B4%E5%93%88%E5%A7%86%E7%89%B9&sigr=ypB2pZOUidgf&sigit=BEYJRC4EIYXU&sigi=pjL91VwqoiGT&sign=rvI66kPuj2TV&sigt=rvI66kPuj2TV "[達人專欄] 【食譜】蒸雞蛋布丁♥ - snow126的創作 - 巴哈姆特")
