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  1. www.elle.com.hk › beauty_and_health › best-coffee-powder-and【消委會咖啡推薦】7款咖啡豆及即溶咖啡粉推薦！選購咖啡豆貼士 ...

    • 消委會咖啡名單 -即溶咖啡粉推薦：AGF MAXIM Freeze Dried Coffee 即溶咖啡粉 $45／80g。ADVERTISEMENT。CONTINUE READING BELOW。
    • 消委會咖啡膠囊：The Coffee Academics TCA House Blend Specialty Coffee Capsules － Medium Roast 咖啡膠囊 $68。
    • 咖啡因建議攝取量。對一般健康成人而言，一天合適的攝取的咖啡因量大約於300mg到400mg之間，攝取過量咖啡因會導致咖啡因中毒，重則會死亡。英國一名29歲的健身教練運動前自行將調製高蛋白奶昔，並加添咖啡因，數分鐘後感到心跳加速和不適然後直接昏倒，送院後情況惡化導致死亡。
    • 咖啡多酚可抗氧化。咖啡當中亦有另一個好的成分：咖啡多酚。多酚是植物於光合作用的過程中生產出來的，具有高抗氧化作用，而咖啡當中的多酚就是綠原酸，即單寧酸。

  2. www.elle.com.hk › life › coffee-brew-guides| ELLE HK

    答：日本傳統咖啡其實口味偏苦，因為老一輩的日本人喜歡吸煙，味覺比較適應苦味。一般上班族亦拿咖啡作提神用，苦味重的黑咖啡自然是首選。現代的日式咖啡其實早已擺脫傳統，咖啡中的酸、苦、甜味相對平衡，口感也偏向順滑。若想在家沖泡日式咖啡，手

  3. www.elle.com.hk › life › 5-steps-to-make-good-coffee猿田彥咖啡師教你5大手沖咖啡秘訣＋3款人氣日本品牌手沖壺推介 | ...

    2020年10月6日 · 06. Oct. 2020. 想要在家悠閒的喝一杯專業級的手沖咖啡一點都不難！ 猿田彥珈琲的日本首席咖啡師前寺祐太特別分享5大手沖秘訣，沖泡咖啡不僅在器具上格外講究之外，在注水流速、粉水比例等等地方都是不能缺少的要點之一，快學起來吧！ ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW. 1. 注重粉水比例. 咖啡粉倒入濾紙內搖晃平整，建議水粉比例250cc水搭配深焙26g、中焙19g、淺焙16g咖啡粉。 器材上建議可搭配猿田彥珈琲專利設計的「咖啡濾杯架」，採杯壁鏤空設計，另外在濾紙挑選上也要注意，可挑選特殊加厚、車縫硬挺的濾紙，可使注水流速均衡，讓咖啡口感更加醇厚、層次更加豐富。 ADVERTISEMENTCONTINUE READING BELOW. 2.

  4. 其他人也問了

  5. www.elle.com.hk › life › kyoto-cafe【京都Cafe】侘寂美學、精緻手工咖啡，有哪一間不能錯過？ - ELLE HK

    2024年3月6日 · 2024. 近來有計劃去京都嗎？ 百年老店、特色小食，還有古色古香的建築物，讓你每一步都彷如漫步於昔日日本之中，如果再能唊一口香氣濃溢的咖啡，衝突的嗅覺、味覺感受，讓你的旅行體驗更加不一樣。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 1. 京都Cafe推介：% ΔRΔBICΔ Kyoto. % Arabica Coffee於京都有三間分店，近清水寺的東山店、近渡月橋的嵐山店與河原町的藤井大丸店。 位於法觀寺八坂塔前的第一家京都分店，每人都人潮不斷，是最近大熱的Coffee Shop之一。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 地址：京都府京都市東山區星野町 87-5. 地址：京都市下京区四条寺町藤井大丸百貨1F.

  6. www.elle.com.hk › life › 8-coffee-beans-characteristics你真的識飲精品咖啡？專業咖啡導師解構8大咖啡豆特色！ - ELLE HK

    | ELLE HK. 你真的識飲精品咖啡？ 專業咖啡導師解構8大咖啡豆特色！ 29. Mar. 2021. 香港越來越多精品咖啡迷，其實何謂精品咖啡？ 它是指經全球約千多名杯測師試飲評分，以100分為滿分，獲80分以上的咖啡。 學飲精品咖啡前，首要了解各種咖啡豆特性，今次找來Barista HK 的咖啡導師Terry Tse給大家講解最常見的8大大咖啡豆特色，看看你最愛哪種單品？ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 1. 巴西（Brazil） 一般用以做拼配咖啡，單品咖啡較為少見， 因為味道不算出色。 它富堅果、黑朱古力味，果酸味道不太濃烈，對於初嘗黑咖啡的朋友，可以先嘗巴西豆。 其酸、苦味較平均， 有花生、杏仁的堅果味。

  7. www.elle.com.hk › life › 30-best-cafes-in-hong-kong-kowloon【Cafe推介2021】盤點30+間香港九龍新界評分最高的Coffee shop！ ...

    很多香港人的周末好去處，就是找一個優閒的Cafe，寫意地過一個下午。. 來到2021年，香港的Cafe文化越見成熟，想在香港九龍新界找家好Cafe ─ 包括咖啡質素、室內佈置、人情味、還有經營概念，其實不難，在城中找找，發覺已經開了那麼多間可愛的Cafe，不同 ...

  8. www.elle.com.hk › life › cafe-arabica-hong-kong香港尖沙咀碼頭cafe推介！給你京都嵐山風情的特色咖啡店 | ELLE HK

    2024年5月13日 · 香港愉景灣發迹. 創辦人東海林克範（Kenneth）是日本人，自小隨商人父親周遊列國，長大後，他想繼續活得逍遙自在、輕鬆簡單，加上自己是咖啡愛好者，每日無啡不歡，最後得出結論：咖啡就是其人生答案！ 他要「See the World Through Coffee」！ 6年前，日本311大地震將Kenneth於福島的房子震散，無家可歸之下，他決定舉家搬到香港，並經營起咖啡店。 秉承日本人認真做事的個性，他在夏威夷買了塊咖啡豆田，培植優質咖啡豆，又實行自家烘焙，專程請來國際賽得獎咖啡師山口淳一（圖）坐鎮，研究如何沖泡咖啡，藉以確保出品的質素。 【週末好去處】太子cafe驚喜配搭！ 這兩間香港咖啡店會令你瘋狂愛上吃麵包. 影靚相要有好背景！ 5間香港打卡必去咖啡室.