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漢堡扒多汁有嚼勁，吃得出新鮮牛肉香，半溶芝士和新鮮的配料夾在鬆軟的Brioche麵包中，很是滋味。 Spicy Chik’N是辣味炸雞漢堡，炸雞足足有手掌般大，新鮮雞肉被Buttermilk醃過後再炸，炸粉薄薄一層，調味得剛好，微鹹帶辣，又不會搶掉雞肉的鮮味，雞肉鮮嫩 ...
2023年12月16日 · 茄膏+罐頭番茄+茄汁. 焗豬扒飯 靈魂在三茄醬汁. [2023.12.16] 發表 推文. 焗豬扒飯：Son姐認為番茄醬汁是焗豬扒飯的靈魂所在，她自調出「三茄」醬汁，包含罐頭原個去皮番茄、茄膏和茄汁，茄味香濃，入口層次甚豐富。. （黃志東攝）. 添加「芝」味：炒 ...
2019年3月15日 · 作者細心觀察手上一塊芝士夾心餅後，選擇了夾着芝士餡料的兩塊餅乾長相極似的特質，把餅乾比喻為「孿生兒」，不過，這對孿生兒其實「不太合拍」，因為他們被餡料分隔兩個方向，一塊向左，一塊向右，就像一些興趣、性情、志向完全不同的孿生兒，可能一個好動、一個好靜，可能一個勇敢、一個膽小。 即使這樣，他們到了最後仍會「黏在一起」，一起居住，甚至就讀同一學校、在同一地方工作，感情很好。 生活裏，筆者也遇過這樣的孿生兒 (雖然也曾遇見性情和興趣完全一樣的孿生兒)，相信作者對「孿生兒」本身也有觀察，才能以比喻的方式，連繫芝士餅與孿生兒的共通點。 另外一首是鄧咏希的作品： 〈麵包與花兒〉. 你攤開手向我索要麵包. 我靜立不語. 掏掏空空的褲袋. 只得把我唯一的花兒獻上. 作者以對比、象徵、敘事的方法來寫這首詩。
2022年9月1日 · 抽起約1/3甘筍粒和粟米粒備用。. 大鍋中放牛油以中細火加熱，牛油融化後加入洋蔥粒，甘筍粒，芹菜粒炒香，然後加入薯仔略炒。. 加入粟米粒，椰菜絲，和月桂葉，倒入蔬菜高湯，以細火煲 30-40 分鐘，有需要可再加入高湯。. 取走月桂葉，用食物處理器將煲好 ...
2020年12月11日 · 時而消失的手推車，販子會在車上的平底鍋澆上香氣四溢的油，然後把一塊漢堡扒 放在上面，直至煎得有點焦，外脆內軟，也把兩塊漢堡包輕輕在鍋子上擱一下，擠一點番茄醬，便把漢堡包交給我們。我從來不愛吃麥當勞，覺得即使在垃圾食物 ...
2024年3月14日 · 蒜蓉粉. 1/2茶匙. 薯仔洗淨，在表皮劃一圈，放入冷鹽水內開大火，煮至竹籤可輕易插入即可拿出，放入冷水沖洗並脫皮。. 將300克薯仔﹑調味﹑雞蛋及淡忌廉放入攪拌機內，趁熱開機打滑備用。. 洋蔥粒用少許橄欖油炒香，和蝦肉及青豆粒放在已掃油的焗盅內 ...
2024年2月8日 · 1湯匙. XO醬. 1茶匙. 餡料拌勻備用。. 牛脷片一個壓一個錯邊緣疊著成長條狀。. 將餡料放上牛脷長條。. 將牛脷連餡從長的一方中間對摺。. 從一端開始慢慢捲起來成玫瑰花狀。. 灑上松子及石榴籽即可享用。.
