搜尋結果
2022年12月3日 · 薑被證實具有預防感冒、止痛、止偏頭痛的功效，其中薑烯酚、薑油酮、薑油醇、桉葉油精、薑辣素等屬揮發性成分。 此外，還含有維生素C、鎂 ...
首頁. 美味食譜. 薑汁米苔目. 人氣 : 7,217. 材料： 在來米粉120g 樹薯粉30g 水110～115㏄ 薑汁糖漿、碎冰各適量. 調味料：無. 作法： 1.在來米粉與樹薯粉放入容器中以手拌勻後，取1小匙與水拌勻，再以小火加熱至接近沸騰（鍋邊開始起泡）。 2.將1的粉漿與其餘粉料拌勻，搓揉到成為光滑粉糰，蓋上保鮮膜，置於室溫下鬆弛約10分鐘。 3.將粉糰置於刨絲器上推壓，即可擠成條狀，至長度約達4～5公分時，用筷子輕輕撥下，攤平於盤中並避免重疊以免沾黏。 4.將3以滾水燙煮，至浮起時續煮約2分鐘，即撈出浸泡於冷開水中，即為米苔目。 5.食用時搭配適量的碎冰與薑汁糖漿即可。 小祕笈： 樹薯粉可以太白粉或地瓜粉替代。 推壓粉糰時速度要慢而穩定，太快會使粉條容易斷裂而長度太短。
2024年4月19日 · 作法： 1.薑片加水2湯匙，以果汁機打成糊，濾除渣質。 2.南瓜切塊，加水1.5杯煮爛，放涼，以果汁機打成糊狀。 3.將薑汁加入南瓜糊中，文火煮滾，加鹽、胡椒粉調味。 小祕笈： 無. 書名. 四周瘦身美人餐. 菜式. 甜點. 關鍵字. 南瓜 胡椒粉 果汁機. 出處. 台視文化. 人氣搜尋. 鵪鶉 油炸粉 淺盤 筍塊 子排 薑各 大骨 燕麥飯 魚身 奶油球 鹽水 五穀粉 麥芽糖 餛飩皮 油飯. 消費美食筆記本提供台視頻道播出之吃喝玩樂等消費美食相關資訊.
2024年4月1日 · 首頁. 美味食譜. 檸檬薑汁拌高麗菜. 人氣 : 7,556. 材料： 高麗菜300克 炒香芝麻少許. 調味料：檸檬汁1大匙 薑汁（嫩薑）1大匙 醬油1大匙 蜂蜜1/2小匙 高湯1大匙. 作法： 1.取小碗放入所有調味料調勻成醬汁備用。 2.高麗菜洗淨切一口狀，接著放入沸水中快速燙過，撈起後瀝乾擺盤，再淋上作法1的醬汁、灑上芝麻即成。 小祕笈： 高麗菜作法多樣，煎、煮、炒、炸、滷、拌，各有不同的風味，得以滿足不同的味蕾，當然，生食更能吃出原味。 不過這道菜的重點呈現是在醬汁的部分，除了高麗菜，用來搭配其他各種生菜食用，也很不錯呢！ 書名. 素拌菜. 菜式. 開胃. 關鍵字. 高麗菜 芝麻 醬汁. 出處. 台視文化. 人氣搜尋.
2024年4月21日 · 首頁. 美味食譜. 黑糖薑汁羊羹. 人氣 : 7,397. 材料： 〔材 料〕A老薑1小塊 水200cc 黑糖100g B溫開水100cc 洋菜2/5條（或洋菜粉3大匙）〔模 型〕長方形模型1個 方形玻璃紙數張. 調味料：無. 作法： 1.材料A的老薑洗淨，拍裂，入鍋加水，以小火熬煮1小時後，取出老薑，再加入黑糖，煮化後，熄火。 2.材料B中的洋菜泡入溫水中，泡至洋菜變軟，將鍋子移至爐上，以小火加熱，倒入1，攪拌至洋菜全部融化，繼續且呈濃稠狀，熄火。 3.待煮好的羊羹液略略冷卻後，倒入模型中，並放入冰箱冷藏、定型。 4.扣出做好的羊羹，切小塊，用透明玻璃紙包成牛奶糖狀即可。 小祕笈： ‧「黑糖」是所有調味糖中含鈣量最高的，且具有清腸清胃之效。
牛奶100 細砂糖10g 蛋白90g 薑汁糖漿1～2 大匙 調味料：無 作法： 1.牛奶與細砂糖攪拌至砂糖溶化，加入蛋白並用打蛋器輕輕攪拌均勻。2.以細網篩過篩 ...
台視樂活. 主題標籤 » 薑汁. 營養食尚 「這道菜」適合早上空腹時品嚐，心血管疾病患者去除脂肪後再吃. 體質虛寒的人補身子用薑汁虱目魚肚湯食材無刺虱目魚肚1片、薑絲2大匙、蔥花2大匙。 調味料米酒2大匙、鹽適量。 作法1.將虱目魚肚洗淨後，切成塊狀，倒入一匙米酒醃一下，去除腥味。 2.鍋放約5 .. 常春書摘 紅茶加薑汁，瘦身效果加倍. 喝3杯以上的瘦身成果會更顯著紅茶加入薑汁，喝一口下肚，身體會馬上變得暖呼呼，一天只要喝1～2杯就十分有效，喝3杯以上的瘦身成果會更顯著。 人體的體溫只要下降1℃，基礎代謝就會減少12，由 .. 營養食尚 做菜提味，老薑、生薑不一樣.
.png.cf.jpg "鮮奶燉蛋")
.png.cf.jpg "薑汁撞奶")
