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简介. 星洲炒米粉也叫做星洲炒米，星洲炒米是一种炒米粉，配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱及红辣椒丝等。 星洲炒米虽以新加坡为名，却非源于新加坡，但跟在南洋常吃到的炒粿条（即炒贵刁）做法相当类似。 星洲炒米是香港及海外唐人街的常见食品，可在酒楼茶市及茶餐厅吃到。 更多信息. 中文名称. 星州炒米粉. 分类. 外国菜. 口味. 咸. 主要食材. 米粉. 制作时间. 30分钟. 制作难度. 简单. 工艺. 炒. 别名. 星洲炒米，新加坡炒米粉. 国家. 新加坡. 数据由 搜狗百科 提供. 查看百科全文 . 星洲炒米粉也叫做星洲炒米，星洲炒米是一种炒米粉，配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱及红辣椒丝等。
什么是星洲炒米？ 和扬州炒饭一样？ 都是地方名字命名的食物？ 星洲在哪？ 炒米带咖喱就是星洲？ 粤菜. 关注者. 3. 被浏览. 996. 1 个回答. 默认排序. 知乎用户. 要活用网络， 星洲 就是新加坡，起源我也不知道. 编辑于 2017-06-11 02:14. 粤菜.
星洲炒米粉，咖喱海鲜欲罢不能 星洲炒米粉也叫星洲炒米，是一种咖哩 海鲜炒米粉 ，星洲炒米虽以星加坡为名，却非源于星加坡，但跟在南洋常吃到的粿条 (贵刁)做法相当类似。. 其中的米粉，泰国米粉、台湾新竹米粉或者 东莞米粉 皆可，是港、澳及海外唐人 ...
星洲炒米虽以新加坡为名，却非源于新加坡，是香港及海外唐人街的常见食品，可在酒楼茶市及茶餐厅吃到，跟在南洋常吃到的炒粿条（即炒贵刁）做法相当类似。配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱及红辣椒丝等。
2020年3月18日 · 星洲炒米粉. 星洲代指新加坡，所以星洲炒米粉from新加坡？ 蔡澜先生很早在文章已经撇清：星洲炒米粉和新加坡一点关系也没有，其实只是在广东炒米粉的基础上，融入了咖喱、南姜等南洋酱料，徒有虚名罢了。 粤厨都钟意用幼细的东莞粉丝、河源粉丝做星洲炒米，将粉丝灼至七成熟，再用拧干的湿毛巾盖住，由热力渗透至米芯，炒好的米粉会十分松爽软身，小秘诀也适合三丝炒米粉，如果你觉得在家炒不出餐馆吃的口感，很有可能缺乏了这一步。 购买地址： 河源米粉. 京东. ¥49.90. 去购买. 河源米粉. 京东. ¥49.90. 去购买. 河源米粉. 京东. ¥49.90. 去购买. 东莞米粉. 天猫. ¥19.90. 去购买. 东莞米粉. 天猫. ¥19.90. 去购买. 东莞米粉. 天猫. ¥19.90. 去购买.
2022年12月20日 · 星洲炒米粉也叫星洲炒米，是一种咖哩海鲜炒米粉，星洲炒米虽以星加坡为名，却非源于星加坡，但跟在南洋常吃到的粿条 (贵刁)做法相当类似。 其中的米粉，泰国米粉、台湾新竹米粉或者东莞米粉皆可，是港、澳及海外唐人街的常见食品，可在酒楼茶市及茶餐厅吃到。 配料表： 1.食材:米粉、虾仁、花枝 (鱿鱼)、豆芽。 2.香辛料:洋葱、蒜、韭菜（或青椒）。 3.调味料:酱油、牛头牌咖哩炒酱。
星洲炒米粉是一道正经的粤菜，就像最初的杭州人不知道西湖牛肉羹，西人不知道 西炒饭 一样，由于，运用了星洲口味的 咖喱酱 而得名，当然，现在它们都已经回流到当地了。 炒米粉想要炒好，除了一些烹饪细节，选材也是很重要的。 米粉要注意选择主要成分是大米的，这样的米粉，炒出来才具有米香气。 色泽上会是一种很自然的米黄色，排米粉最好，松散，容易煮开。 咖喱按自己的喜好选择就行，要想炒出港式茶餐厅的口味，那就选择港式的 咖喱胆 吧。 黄姜粉不等于姜黄粉！ 黄姜粉没有什么特殊气味，一般只用来做染色剂，例如，要做出金黄的白切鸡。 姜黄粉有 甜橙 、生姜和南姜的混合气味，一般用来做香辛料和染色剂，例如：调制咖喱。 发布于 2023-11-21 03:54 · 28 次播放. 阿三黑暗料理. 各种美食分享.
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