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2021年4月22日 · 一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。 那麼注重健康人士是否要完全戒食？ 其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受： 1. 油飯改白飯. 油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。 2. 少蘸醬汁. 海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。 3. 少喝雞湯. 雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。 4. 食雞走雞皮. 不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。 製圖／文字：Health Concept. 即刻follow我地Facebook同Instagram，隨時接收最新資訊！ 你可能感興趣.
2020年11月20日 · 海南雞飯若轉成白飯及去皮脂，其實都不失為健康選擇。 雞肉去除皮後，本身也是低脂高蛋白食物，如果可以，亦可嘗試叫胸肉部分。 不過，不少茶記中的海南雞飯用上黃飯，雖然好味，但要減肥人士就戒戒口轉白飯，因為黃飯有機會撈入了雞油。
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一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。 那麼注重健康人士是否要完全戒食？ 其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受： 1. 油飯改白飯. 油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。 2. 少蘸醬汁. 海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。 3. 少喝雞湯. 雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。 4. 食雞走雞皮. 不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。 製圖／文字：Health Concept. 查看原始文章. 生活. 海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？
2017年1月2日 · 客飯之中，我大愛海南雞飯，滑滑的海南雞，帶點油香，將雞肉去皮後，脂肪低之餘，口感較其他肉類佳，若果再配上我至愛的辣汁，真是其味無窮。 想食又想瘦，千萬別選雞翼，畢竟，雞翼脂肪較多，吃雞翼不吃皮，又好像怪怪的。
2021年3月29日 · 雞皮最多，屬高脂部位，而平日快餐店所吃到的炸雞中翼連邪惡的炸雞皮已有180kcal，與一碗飯的卡路里相若，口痕的話吃一隻就好了，多吃就會破壞減肥大計!
2021年4月22日 · 一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。 那麼注重健康人士是否要完全戒食？ 其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受： 1. 油飯改白飯. 油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。 2. 少蘸醬汁. 海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。 3. 少喝雞湯....
2023年2月27日 · 留意海南雞飯通常都會配上3款醬汁，可蘸適量的辣汁和黑豉油，避吃加入大量油分的薑蓉。 海南雞飯的油飯轉白飯，雞肉最好走皮。 （圖片來源：新假期編輯部）
